Pururrohu eresinised õietähed on väga dekoratiivsed ja jäävad kohe silma. Mitte ainult meie, inimesed, vaid ka mesilased. Kurgirohu tunneb kohe ära nende kaunite õite ja lehtede eksimatu kurgilõhna järgi. Ta armastab omaette kasvamist ja seda on väga lihtne kasvatada köögis maitseainena kasutamiseks. Seda kasvatatakse sageli ka ilutaimede vahel. Lehti ja õisi võib konserveerimiseks kuivatada.
Asukoht ja pinnas
Pururrohi taimed armastavad päikeselist, tuule eest kaitstud kasvukohta, kus on kobe, lubjarikas ja niiske pinnas, mille pH väärtus jääb vahemikku 6,5–7,5. Osaliselt varjulistes kohtades olevad liivsavi mullad on samuti sobivad, kui need pole liiga tugevad. Alati peaks olema hea drenaaž. Halvasti läbilaskvad pinnased tuleb segada lisanditega, nagu perliit või kvartsliiv. Liiga toitaineterikkad või üleväetatud mullad kurgirohule ei sobi.
Külv
Külmas raamis
Külmadesse raamidesse võib kurgirohu külvata veebruari lõpus või märtsi alguses. Seemned külvatakse ridadena, mille vahekaugus on ca 15 sentimeetrit. Kuna seemned idanevad pimedas, tuleks need katta õhukese mullakihiga ja kergelt vajutada. Esimesed seemikud ilmuvad umbes kuue kuni seitsme päeva pärast.
Kaussides
Kui sul pole külma raami, võid ka Borago officinalis’e külvata väikestesse kaussidesse või minikasvuhoonesse aknalauale. Jaotage kurgirohu seemned ühtlaselt poimullale ja lisage peale mullakiht. Vajutage mulda kergelt ja piserdage seda veega. Katke seemnealused fooliumi või klaaspaneelidega. Minikasvuhooned on tavaliselt kaanega. Asetage anumad sooja kohta ning kastke ja ventileerige regulaarselt.
Õues istutamine
Nelja nädala pärast saab noored taimed ettevaatlikult eemaldada ja nende lõplikku asukohta õue istutada. Kasutage kurgirohu taimede istutamiseks ja kastmiseks istutuspulka või kitsast väikest labidat.
Nõuanne:
Jäta iga taime vahele 30 sentimeetrit vahemaa, et nad saaksid hästi areneda. Kui muld on hea ja asukoht on hea, võivad mõned kurgirohutaimed kasvada kuni meetri kõrguseks või rohkemgi. Seejärel tuleks need aga kinni siduda, et tuul neid üle ei puhuks.
Õues
Pururrohu ehk kaljukast või rahvapäraselt kutsutud siiber külvatakse avamaale vaid aprillist juuni keskpaigani. Siin külvatakse see ridadena 30 sentimeetri kaugusele, hiljem isoleeritakse kohapeal ja kasvatatakse edasi. Küll aga võivad sügisel esimeste öökülmade ohvriks langeda hilja külvatud taimede lehed.
potikultuur
Kui soovite istutada kurgirohtu pottidesse, künadesse ja ämbritesse, siis peaksite jälgima, et selle pikk, väljendunud jooksujaludega karvjuur ei oleks piiratud. Seetõttu on soovitatav kasutada nn roosipotte või muid silindrilise kujuga nõusid.
Nõuanne:
Veenduge, et potis olev vesi saaks alati kergesti välja voolata. Drenaažiava kohale on kõige parem asetada savitükile drenaažikiht kruusast, jämedast liivast või perliidist. Liigne vesi rannaaluses tuleb alati välja valada!
Kastmine ja väetamine
- Hoidke taimesubstraat regulaarselt niiskena
- haki muld pärast kastmist korralikult ära
- multš vajadusel niidetud muruga
- väetamine pole vajalik
Taimenaabrid
Puu- ja köögiviljaaias
Karusmarjad ja kurgirohi ergutavad teineteise kasvu ja seetõttu saab neid hõlpsasti koos samale peenrale istutada. Borago officinalis sobib väga hästi ka taimenaabriks:
- kapsas
- Maasikad
- Suvikõrvits
- kurgid
Looduslikud lillealad
Pururrohi istutatakse sageli püsilillede, ilutaimede ja erinevate maitsetaimedega peenrasse, eriti loodusaedades. Seal võib ta end ka külvata:
- Sage
- Pimpinelle
- naise mantel
- Mallow
- Piparmünt
- Käbilill
- lõhnavad floksid
- sidrunmeliss
- kummel
Saak
lehed
Lihakaid karvaseid kurgirohu lehti saab korjata alates maist. Nad säilitavad oma maitse aastaringselt. Seetõttu saab kurgirohu koristada iga päev isegi õitsemise ajal. Parimad on aga noored lehed.
Lilled
Mai lõpust septembri alguseni toodab kurgirohu taim tähekujulisi õisi, mis muudavad õitsemisperioodi jooksul oma värvi õrnroosast helesiniseks. Õisi saab koristada kogu õitsemisperioodi vältel.
Kuivatamine ja ladustamine
Taevatähe, nagu sageli nimetatakse ka kurgirohu, õied ja lehed kuivatatakse õrn alt kihiti ca 40 °C juures. Neid hoitakse aga erinev alt. Lehti hoitakse riidest või paberkottides. Taimeekspertide sõnul säilitatakse lilli purkides.
Nõuanne:
Kui soovite, võite kogu kurgirohu taime kuivama riputada ning seejärel lehed ja õied eemaldada. See on kasulik, kui taimed tuleb nagunii peenr alt eemaldada, näiteks pärast isekülvi.
Säilitada õlis või äädikas
Kui soovid säilitada selle intensiivset maitset, leota kurgirohtu äädikas või õlis. Õied kaotavad aga äädikas oma värvi.
Kasutage köögis
Noori lehti kasutatakse sageli kastmetes, salatites ja kalaroogades. Kurgirohi on enim tuntud klassikalises Frankfurdi rohelises kastmes, mis sisaldab kokku veel kuut ürti: kress, pimpinell, murulauk, hapuoblikas, kirss ja petersell. Suvel külmutatakse lilled sageli kaunistuseks jääkuubikutes ja lisatakse jäätee või spritzeri sisse. Kurgirohi kuulub rahvameditsiinis ka rögalahtistavatesse taimetee segudesse. Kurgirohuseemneõli kasutatakse toidulisandina ja kosmeetikas.
Nõuanne:
Burrohi tuleks siiski kasutada mõõduk alt, kuna see sisaldab pürrolizidiini alkaloide.
Sordid
Kurgirohi ei õitse ainult sinisena. Saadaval ka valgete lilledega. Mitmeaastast kurgirohtu saab kasvatada ka oma aias või kodus. Selle botaaniline nimi on Borago laxiflora ja seda nimetatakse sageli ka murtud ürdiks.
Nagu petersell, pärineb see Korsik alt ja Sardiiniast ning on sama maitse ja kasutatavusega kui üheaastasel kurgirohul. Kuid see kasvab veidi õrnemaks ja ei muutu nii kõrgeks. Tema õied on ka väiksemad. Sort on kergelt üleulatuva harjumusega ja sobib seetõttu hästi potti ja rõdukasti. Kui teile meeldib lehti kasutada, eelistate seda tüüpi kurgirohtu kasvatada varjus või poolvarjus. Sest varjus muutuvad lehed õrnemaks ja pehmemaks. Seda tüüpi kurgirohi talub külma kuni -10 °C.
Järeldus
Pururrohi on dekoratiivne rohttaim, mida kasutatakse kulinaarse ja ravimtaimena. Seda kasvatatakse peamiselt Kesk-Euroopa aedades, samas kui ta on pärit Vahemere piirkonnast. Tundub kõige mugavam hea veevarustusega muldadel päikeselises kohas. Muidu on tegemist üsna vähenõudliku taimega, mis suudab isekülviga kaunistada ja haljastada ka probleemseid kohti. Siniseid või valgeid lilli külastavad sageli mesilased ja kimalased. Õisi ja lehti saab kasutada köögis. Kurirohi on ka aias väärtuslik abimees, sest sobib ideaalselt haljasväetisesse. Sellepärast, et selle pikad ja hästi harunenud tallajuured jätavad maha peene mureda mullastruktuuri.
