Suvi ja sügise saabudes lähevad ööd jahedamaks. Järgmises artiklis selgitatakse, milliseid temperatuure tomatid taluvad ja kui kaua nad väljas viibivad.
Ideaalsed temperatuurid
Päikesepaisteline, soe ja kuiv on tomatitele ideaalsed kasvutingimused. Siis muutuvad viljad aja jooksul suureks, lihavaks, mahlaseks, rikkalikult punaseks ja maitsvaks. Isegi sügiskuudel võivad taimed edasi areneda ja kui päevased temperatuurid on soojad, saavad nad ikkagi õisi, millest arenevad viljad. Ideaalsed tomatite kasvutemperatuurid näevad välja järgmised:
- suvel 18° kuni 25° Celsiuse järgi
- ideaalne laagerdumiseks
- mitte pikka aega alla 15 °C
- mitte kunagi alla 10°C (sageli sügisöödel)
Märkus:
Kui sügisesed temperatuurid muutuvad öösel pikemaks ajaks liiga külmaks, s.o alla 15° Celsiuse kraadi või alla selle, siis põõsal olevad viljad ei saa enam korralikult areneda, deformeeruvad, jäävad väikeseks või lilled kukuvad enne maha.
Kaitse külma eest
Kui septembrist oktoobrini on soojad päikesepaistelised päevad, aga öösiti hakkab külm ja on tugevad temperatuurikõikumised, siis on mõtet, kui taimed on veel koristamata ja peaksid jätkuv alt õue jääma Öösel pakkige kokku. Peaksite toimima järgmiselt:
- Kasuta taimefliisi
- Aseta õhtul ettevaatlikult taimede ümber
- avasid ei jäta
- kui hommikul soojaks läheb, võta uuesti kaalust alla
Nõuanne:
Selleks on abiks ka painduvatest postidest konstruktsioon, mis asetatakse ümber tomatitaimede rea, luues omamoodi tunneli. Sellele saab siis õhtul fliisi peale tõmmata, et ei peaks iga taime eraldi pakkima. Hommikul tõmmatakse fliis lihts alt tagasi.
Külma ilma mõjud
Asi pole ainult selles, et pidev alt külmemad temperatuurid saavad tomatite viljad kahjustada ega saa enam korralikult areneda. Ka ülejäänud loodus taandub sügisel aeglaselt. Seetõttu võivad sügisel tekkida järgmised probleemid:
- Mesilased ja kimalased lendavad harvemini
- olemasolevaid lilli enam ei tolmelda
- viljad ei saa enam tekkida
Tomatite koristamine
Kui suvi on vaikselt läbi, tuleks mõelda järelejäänud tomatitaimede koristamisele, sest väga tugev temperatuurikõikumine ööde ja päevade vahel võib viljadele ja taimedele endile väga kahju teha. Kui kasvuhoone on saadaval, on see sügishooajaks sobiv asukoht. Sest siin võivad allesjäänud õied veel tekkida ja viljad veel valmida.
Korjamisel tuleks arvestada:
- korjake ka rohelisi tugevaid tomateid
- kasti panema
- kõrvuti lebama
- ära virna
- kasutage vajadusel mitut kasti
- hästi kinni
- tuli ei tohiks siseneda
- pane sooja kohta
Nõuanne:
Tomatid on ööbikutaimed. Viljad valmivad seetõttu alles öösel. Punaseks muutumiseks, kui rohelised viljad on juba hästi vormitud, vajavad nad pimedust ja sooja kohta. Umbes kümne-neljateistkümne päeva pärast on sel viisil säilitatud viljad tumepunased ja küpsed ning neid saab nautida. Valmimise kiirendamiseks on kasulik lisada küpset õuna või küpset banaani.
Ärge jätke külma kätte
Kui soovite oma tomateid võimalikult kauaks viinapuule jätta, peaksite jälgima, et öised temperatuurid ei langeks alla 5 kraadi Celsiuse järgi. Ja kui tuleb öökülm, ei ole vili enam söödav. Seetõttu tuleks kindlasti enne koristada. Tomateid säilitatakse sõltuv alt nende küpsusastmest:
- mitte küpsed, veel rohelised kuni oranžid viljad
- sooja temperatuuriga, eelistatav alt pimedas
- optimaalne kuni 20° Celsiuse järgi
- küpsed punased värsked tomatid
- lahe koht
- vahemikus 12° kuni 18° Celsiuse järgi
Nõuanne:
Tomatid ei kuulu külmkappi, isegi kui neid suvel lühikest aega säilitada. Siinne jahe temperatuur võtab ära ka päikese käes hästi küpsenud tomati maitse. Viljad muutuvad kahvatuks ega maitse enam. Lisaks soodustab külmkapis külm ka mädanemist.
