Münt on väga kuulus piparmünt, mida paljud meist teavad paremini rohemündina. See on ka viljakas, väga kergesti idanev ja väga kergesti hooldatav looduslik piparmündivorm, mis on aias ja pottides lihts alt lõbus:
Piparmünt, rohemünt, rohemünt – mis vahet on?
Mündid moodustavad mündiperekonnas terve perekonna, kuhu kuulub 25–30 tunnustatud liiki. "Tunnustatud", kuna kõik need liigid ristuvad looduslikes kohtades, pole tulemusi enam lihtne määrata. Mis on viinud selleni, et paljud botaanikud on rahapajadele palju nimesid andnud. Rohemünt on ka algupäraste rahapajade Mentha longifolia (hobumünt) ja Mentha suaveolens (ümarlehine münt) ristand, väga vana looduslik ristand. Nimede osas on staar münt: valitseva arvamuse ja Carl Linnaeuse järgi kannab see botaanilist nime Mentha spicata. Teised botaanikud andsid sellele Menthale hüüdnimed atratast w alteriana, ühe taime kohta 84 nime.
Need uskumatult palju rohemündi nimesid näitavad selgelt kolme asja: et tegemist on märkimisväärse tähtsusega hübriidiga (muidu poleks nii paljud botaanikud sellega tegelenud), et botaanikud on ilmselt veidi edevad (kuna nad on teadusliku aktsepteerimise all segadus, pannes alati uued, oma nimed) ja et botaanilise nimetuse järgi ostlemine ei pea tingimata viima iga taime puhul õige tulemuseni (nt kui vajad kuulsa retsepti jaoks täpselt õiget sorti). Lokkis piparmünt on rohemündi teine saksakeelne nimetus ja piparmünt Mentha ×?piperita on piparmündi ja vesimündi (looduslik ristand, Mentha spicata × Mentha aquatica) ristamise tulemus. Mentha spicata endal on kaks alamliiki, M. spicata subsp. spicata (kõige levinum rohemünt) ja Mentha spicata subsp. condensata (kagupoolne variant), kuid kultivarid on aedniku jaoks olulisemad:
Üks piparmünt, palju maitseid
Lisaks looduslikule vormile on mõned Mentha spicata sordid, mis erinevad üsna palju aroomi ja/või kõrguse, värvi ja lehtede kuju poolest:
- Mentha spicata oma loomulikul kujul on väidetav alt magusam kui piparmünt ega ole nii vürtsikas, kuna sisaldab vähem mentooli
- Mentha spicata 'Black Spearmint', tõeline rohemünt, on tuntud kõrge "piparmündi toimeaine" mentooli sisaldusega ja väga ainulaadse aroomiga, tugeva lõhnaga, kasvab kuni 80 cm kõrguseks
- Mentha spicata 'Crispa', lokkis piparmünt, kõrge mentoolisisaldus ja kerge köömne aroom, on lokkis mitte ainult nimes, vaid ka lehtedes
- Mentha spicata 'Lithuania', Memel piparmünt, üsna õrn punaste vartega piparmünt, tekitab väidetav alt väga pehme ja täidlase piparmündi aroomi
- Mentha spicata 'Marroccan', Maroko piparmünt, meeldib päikesepaistelistele kohtadele, mitte nii jõuline kui teised sordid, on üsna madala mentoolisisaldusega ja magusa värske aroomiga, mis on tuntud araabia teedest
- Mentha spicata 'Nane', Türgi piparmünt, selge mentooli maitse, kergelt piprane noodiga
- Mentha spicata “Swiss”, Šveitsi piparmünt, pakub piparmündise sidruni aroomi, mis sobib hästi kokteilidesse ja magustoitudesse
- Mentha spicata 'Ukraina', Ukraina piparmünt, eriti mentoolirikas piparmündiliik
- Mentha spicata ssp. hispanica, Hispaania piparmünt, levinuim piparmündi tüüp Hispaanias, Põhja-Aafrikas ja Portugalis, värske piparmündi maitse magusatele ja soolastele roogadele
- Mentha x spicata v. crispa, inglise rohemünt, jõuline ümarate lehtede ja intensiivse aroomiga piparmünt tarretisele ja tüüpilisele inglise piparmündikastmele
- Spetsiaalsed kultivarid tuleks istutada iga kahe aasta tagant, muidu võivad nad taastada algse piparmündi (mis ka maitseb hästi)
Külv ja kasvatamine aias
Münt kasvab peaaegu kõikjal Euroopast ja Kaukaasia piirkonnast lõuna poole, kõigis parasvöötmes, nii et see õitseb siin loomulikult. Seetõttu ei esita ta asukohale suuri nõudmisi, talle meeldib kasvada nii valgusküllastes päikesepaistelistes kohtades kui ka osaliselt varjulistes kohtades. Kui aga piparmünt saab iga päev paar tundi päikest, muutub tema lehtede aroom intensiivsemaks. Asukoht peaks pakkuma piparmündile piisav alt ruumi, ta kasvab pinnast katv alt või roomav alt ning levib olenev alt sordist suuremal või vähemal määral. Rohemünt sobib ideaalselt veel hõred alt võsastunud kasvukoha täielikuks haljendamiseks, mida ta seejärel oma risoomidega jõuliselt läbi kündab. Ilusate naabritega kohtades pole see soovitav, siin kehtib järgmine: Konkurentsivõimeliste taimede abil saate piparmündi kontrolli all hoida, kuid tuleb meeles pidada, et selline konkurents nõuab energiat, mis võib mõnevõrra langeda lehtede moodustumise ja aroomi (vähem alt siis, kui selle võistluse eesmärk on taime pikas perspektiivis kontrolli all hoida). Kui rahapaja suudab end nõrkade konkurentide vastu kehtestada, muutub ta ainult tugevamaks.
Rormmünt talub toitaineterikast mulda ja eelistab kasvada savimullas, mis sisaldab rohkelt orgaanilist materjali. Pinnas peaks olema vett läbilaskev ja suhteliselt niiske, loomulikult vettimata. Väga toitainetevaeseid või väga liivaseid muldasid võib rikastada huumusmulla või kompostiga. Mentha spicata saab kasvatada seemnetest, nagu kõik klimaatiliselt sobivad originaalsemad taimed, idaneb see meie aedades kergesti. Kui tahad konkreetset sorti kasvatada, peaksid seemned hankima (mahe)müüj alt, mitte naabrilt. Enamik kultivarid ei tooda sordiseemneid, nii et saate piparmündi, kuid mitte tingimata seda, mida plaanisite. Külv käib nii:
- Kõige parem on peened piparmündiseemned segada liivaga, et neid saaks ühtlasem alt külvata
- Münti võite eelistada siseruumides seemnealustel, kasvatades nagu allpool jaotises „Külvamine ja hooldamine pottides” kirjeldatud
- Võimalik on ka külv otse peenrasse, kuid peate olema valmis selleks, et väikesed loomad mõne seemne näksivad
- Vahet pole, nendesse kohtadesse võib külvata, piparmünt on mitmeaastane (või oodake, kuni münt ise vahe kinni teeb)
- Münti tuleks avamaale külvata alles pärast Ice Saints'i mai keskel
- Münti võib külvata ka hiljem, tugevad taimed peavad saama välja areneda talveks
- Idanemise faasis ei tohi muld kuivada ja hoida seda ühtlaselt niiskena
- Seemikud saab välja torgata, kui neil on teine paar lehti
- Võid lasta ka loodusel omasoodu minna, nõrgad taimed lähevad lõpuks välja
Samuti saab osta noori taimi ja istutada välja, hästi varustatud puukoolides on need tavaliselt saadaval märtsist septembrini, tugevaid piparmünditaimi saab istutada hilissügiseni.
Hooldus aias
Vaev alt saab seda rahapaja "hoolduseks" nimetada:
- Hoida kuni juurdumiseni niiskena, loogiline
- Kui te piparmünti jaanipäeval ei istutanud, kastke seda pärast istutamist üks või kaks korda
- Võib-olla kasta natuke, kui päevi/nädalaid pole sadanud
- Aga te ei pea, kui piparmünt pole nähtav alt janune
- Seni muutub see ainult aromaatsemaks
- Võiks veidi väetada, kui tahate saada kaitseraua saaki
- Aga see ei pea tingimata olema, piparmünt kasvab kõikjal ja on harjunud leinaga
- Kui soovid väetada: ole väetisega ettevaatlik!
- Mõned kunstväetised maitsevad hiljem tees väga hästi
- Mõned orgaanilised väetised (sõnnik), aga ka
Külv ja hooldus pottides
Kui teate aedu, kus soodsas kohas münditaimede arengut ei takista jõulised konkurendid, võiksite eelistada oma piparmündi istutamist kohe potti, kust see ei levi. Pole probleemi, see on väga lihtne:
- Parim muld on aiamuld, kuhu on segatud veidi liiva
- Alternatiivina kasutage müügilolevat substraati, palun ilma väetiseta
- Tee potimuld hästi märjaks
- Jaotage seemned ühtlaselt, katke umbes ühe sentimeetri mullaga
- Paigutage külvinõu valgusküllasesse kohta, mille temperatuur on umbes 20 °C
- Seemikud peaksid olema nähtavad veidi alla 2 nädala pärast
- Hoia soojas ja niiskes, kuni ilmub teine lehepaar, seejärel torgake välja
- Avatage juureala hambatikuga lahti ja tõmmake üksikud minitaimed välja, et teistel oleks rohkem ruumi
- Kasvatamine jätkub suuremates pottides normaalses keskmise toitainesisaldusega mullas
- Noored taimed peaksid toas püsima umbes 2 nädalat
- Siis saab neid istutada rõdule/terrassile või aeda
Poodides on saadaval palju (ilusaid, värvilisi plastikust) külvikomplekte hinnaga alates umbes 20 €. Saate seda osta (kui teil on liiga palju raha), kuid oluline on ka see, et piparmündile viidataks selle botaanilise nimega. Internetis toimub praegu palju, eriti nende külvikomplektidega, ja maitsetaimede kasvatamine kodus on hetkel tipptrend. Saate hõlpsasti kulutada 300 € Interneti-kauplemisplatvormile väikese sisekasvuhoone jaoks, mis on varustatud LED-idega, mille tehnoloogia pole saidil ja kogu Internetis teada, saate foto põhjal valida orgaanilisi piparmündiseemneid, maksab 4, - € (kogust, seemnetootjat, botaanilist nimetust, liiki või sorti täpsustamata) ja saadaval on ka mahemuld, 1 kg 7, - € - olge ettevaatlik, selline käivitamine, mis on olnud kõrge mitu meediaväljaannet kiidetud võib-olla tahab oma eesaeda üle kullata.
Umb. Rohemündi 620 teralist maheseemet, Mentha spicata originaalkujul, on saadaval ka internetis hinnaga 1,60 €, heas ürdipuukoolis on kõik ülalmainitud sordid ja 30 muud piparmündisorti. Lähimast avalikust kompostihunnikust saab pisut mulda sentide eest (või tasuta) korjata, kasti leiab (samuti päris disainmudel), piparmündile pole LED valgustust vaja, kui ei ela. koobas. Aeg-aj alt veidi vett ja kasvuperioodil veidi orgaanilist vedelväetist maitsetaimede jaoks, pott talub talvel kuni -15 °C (aed: -25 °C) ja seda tuleb kasta külmavab alt. päeva.
Järeldus
Münt on suurepärane ürt, mida on saadaval hämmastavates sortides. Kui piparmünt on juba jalad alla saanud, on teda lihtne hooldada, tal on hea talvekindlus ja see võib aias isegi üsna palju levida.
