Meie aedades on kõrvitsaid kasvatatud juba mitusada aastat. Aja jooksul lisandus uusi maitsvaid sorte. Üheks selliseks on muskaatkõrvits, mis oma tihke viljaliha, hea säilivusaja ja meeldiva maitsega tagab värsked road terveks talveks. Seda on lihtne kasvatada ja see nõuab vähe hoolt, kuid rikkaliku saagi korral on see väikest pingutust väärt. Siin anname teile nõuandeid, kuidas saaksite kõrvitsat hõlpsasti oma aias kasvatada.
Asukoht ja pinnas
Kõrvitsad arenevad peaaegu igas mullas, kuid kõige parem on need istutada lahtisesse, hästi kuivendatud pinnasesse. Päikeseline kuni osaliselt varjuline koht osutub ideaalseks. Toitaineterikas muld on eelis, kuid mitte nõue. Siis saad aidata kompostiga. Muskaatpähkel kõrvits ei vaja erilist väetist. Kuumus on ka muskaatkõrvitsate kasvatamisel oluline kriteerium. Kui päevane temperatuur on jahedam kui 12°, soovitatakse noortele taimedele panna tunnelikile, et mitte takistada kasvu. Selle saab eemaldada kohe, kui päevane temperatuur pidev alt ületab 15°, kuid hiljem alt siis, kui ilmuvad esimesed õied, mis võimaldavad putukatel ligi pääseda.
Kõrvitsad vajavad üldiselt palju vett, muskaatkõrvits pole erand. Nii et veenduge, et muld ei kuivaks. Kuid ka vettimine pole meeldiv, seega veenduge, et mulla struktuur oleks lahti. Niipea, kui taimed on kasvanud, umbes juuni keskpaigast kuni lõpuni, võib neid multšida. See tähendab, et on vaja vähem kastmist ja multš aitab ka kasvavatel viljadel hiljem kuivana hoida. See hoiab ära mädaniku tekke vihmasel suvel, eriti raskete ja suurte viljade puhul.
Nõuanne:
Külvamisel jälgi, et taimel oleks hiljem piisav alt ruumi. Keskmiselt võib ühe kõrvitsataime kohta oodata korralikku ruutmeetrit, veidi rohkem, aga vähem ei tohiks olla.
Külv ja hooldus
Ideaalis külvatakse muskaatkõrvitsat aeda aprilli lõpust alguseni. Taimepotis võib eelistada ka noori taimi, siis pikeeritakse istikud välja. Väljas külvatud taimed tuleks ümber istutada umbes kolm nädalat pärast tärkamist. Külvamisel pannakse ühte auku kuni kolm seemet, peale idanemist jääb alles vaid tugevaim taim. See tähendab, et taimed ei võta üksteiselt ruumi, vett ega toitaineid. Kui taim on kasvanud ja laiali levinud, tasub peavars ära lõigata. Ühe taime kohta ei tohiks valmida rohkem kui kaks kuni kolm vilja, et tekiks uhked, suured ja kvaliteetsed viljad. Alguses eemaldage regulaarselt ilmuv umbrohi, et toitaineid ega vett ei läheks kaotsi.
- hoidke istutusaukude vahel piisav alt vahemaad, see peaks olema 50–80 cm
- kastke pärast külvi ohtr alt, vältige vettimist, et seemned ei mädaneks
- Kastmisel jälgi, et ei lehed ega viljad märjaks ei saaks, kasta otse maapinnale
- Alle võib asetada puitplaadi, et kaitsta suuri puuvilju mädanemise või kahjurite eest
- vesi iga päev, muskaatkõrvitsad vajavad palju vett
- õhtul kasta, et taim saaks üleöö vee endasse võtta, et see päikese käes ei aurustuks
Haigused ja kahjurid
Mitte ainult meile, inimestele, ei meeldi muskaatkõrvits, vaid ka teod armastavad aia aromaatseid taimi. Selle vältimiseks peaksite regulaarselt kontrollima taimi tigude nakatumise suhtes. Kahjurite ilmnemisel tuleb need kohe kokku korjata. Suuremate populatsioonide jaoks võite ehitada tigude tara, et loomad püsiv alt eemale hoida. Keemiliste ainete kasutamist tuleks üldiselt vältida, et vältida koostisainete sattumist kõrvitsatesse. Teiseks probleemiks võivad olla lehetäid, mis ründavad lehti ja varsi. Kuna aga muskaatkõrvits on tugev taim, ei tohiks selline nakatumine teda eriti häirida. Kui taimed on veel noored, piisab tugevast pritsimisest terava veejoaga. Niipea, kui viljad on juba olemas, ei tohiks seda mädanemise vältimiseks teha. Esineda võivad haigused on jahukaste ja lehepruun, mis mõlemad on seenhaigused, mida tuleks fungitsiididega tõrjuda ainult tõsise nakatumise korral. Nende haiguste vältimiseks saate neid ennetada, jättes piisav alt ruumi ja kastes altpoolt. Lühendatud tugevad taimed suudavad end hästi kaitsta kahjurite ja haiguste eest.
- kandke pihustuspudeliga kahest küüslauguküüntsest ja poolest liitrist veest valmistatud teed, et võidelda hallituse vastu
- Piim on tõhus ka hallituse vastu, mikroorganismid võitlevad seenega, 1 osa vett ja 8 osa piima, mitte kasutada otsese päikese käes
Nõuanne:
Seenhaigused ilmnevad tavaliselt alles hilissuvel, seega ei avalda nad viljadele endile mingit mõju. Koduste vahenditega ravi ei kahjusta vilja ja seda võib vajadusel korrata kord nädalas.
Koristus ja ladustamine
Muskaatkõrvitsad koristatakse sügisel, viis kuni kuus kuud pärast külvi. Tavaliselt on nad küpsed septembri keskpaigas või lõpus, kuid neid tuleks korjata alles siis, kui lehed ja varred on kuivad. Koristamisel tuleb viljadega eriti ettevaatlikult ümber käia, kui need on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Iga kokkupõrge võib kahjustada kesta, mis võib põhjustada mädanemist või hallitust.
- hoidke ainult terveid kõrvitsaid kuivas kohas, temperatuur peaks olema vahemikus 12°C kuni 18°C
- Kontrollige säilitatud muskaatkõrvitsate terviklikkust vähem alt iga 14 päeva järel
- Kui vars ei ole enam kindel ja puitunud, võib kõrvits seestpoolt mädaneda
- Säilitamisel ei tohi viljad üksteist puudutada
- mitte kunagi lamage otse põrandale, väike alus tagab ka õhu juurdevoolu altpoolt
Järeldus
Meie enda aia maitsvatest muskaatpähkelkõrvitsatest saab terve talve maitsvaid suppe, vormiroogasid, kooke ja palju muud. Aromaatseid vilju saab ilma suurema vaevata oma aias kasvatada ja need säilivad kuid, nii et saate töötlemisega aega võtta. Lihtne kasvatamine ja lihtne hooldus muudavad muskaatkõrvitsa kohustuslikuks kõigile, kes hindavad tervislike puuviljade head maitset.
Mida peaksite peagi teadma muskaatkõrvitsast
- Muskaatpähkelkõrvitsal on kerge muskaatpähkli maitse. See annab sellele ka nime.
- Muskaatkõrvits on aedkõrvitsa ja Hokkaido kõrvitsa kõrval üks populaarsemaid kõrvitsasorte Saksamaal.
- Kuni 40 kilogrammi tüki kaaluga on muskaatkõrvits ka üks suuremaid kõrvitsasorte.
- Selle kesta värvus varieerub tumerohelise, oranži ja pruuni vahel.
Kasvatamine
- Külviplatsil peaks olema palju päikesevalgust, soe ja tuule eest kaitstud.
- Lisaks tuleks külv teha kompostihunnikule, kuna sealne huumus on piisav alt niiske ja annab vajalikke toitaineid.
- Kasvatamiseks mõeldud seemned peaksite ostma ehituspoodidest või aianduskeskustest või spetsiaalsetest veebipoodidest.
- Juba koristatud muskaatkõrvitsate kõrvitsaseemned ei sobi oma olemuse tõttu muskaatkõrvitsate edukaks kasvatamiseks.
- Aretuseks võib emaslilli ka ise harjaga tolmeldada.
- Seemned külvatakse esialgu konteinerisse aprillis.
- Maist saab väikseid taimi istutada üksteisest umbes pooleteise meetri kaugusele.
- Muskaatkõrvitsataimede istutamine peaks toimuma kindlasti alles pärast jääpühakuid!
- Seemnete eest hoolitsemiseks piisab muskaatkõrvitsataime korrapärasest kastmisest ja toitainetega varustamisest.
Väljaistutamine
- Noorte kõrvitsataimede külvamisel on oluline, et juured ja võrsed ei saaks kahjustatud.
- Võrseid tuleks lühendada, kui nende pikkus on 60 cm või rohkem või kui neljas lehepõhi on juba tekkinud.
- Kui muskaatkõrvitsa kõrvitsa viljad arenevad, on kõrvitsataim suurenenud veevajadus.
- Kui soovite kasvatada suurt kõrvitsa vilja, peaksite jälgima, et kõõlus, millele vili moodustub, oleks varjus.
- Lisaks tuleks lasta igal võrsel kasvada ainult üks õis ja ülejäänud lõigata ära.
- Väiksemaid muskaatpähkelkõrvitsaid saab kasvatada nii, et peavõrse kärbitakse alati siis, kui viies või kuues leht on välja kasvanud.
- Põhimõtteliselt tuleks pärast umbes kaheksat viljasaadet eraldada taimest kõik teised emasõied.
- Tugeva päikesevalguse korral võib muskaatkõrvitsa viljad katta niiskete lappidega. See hoiab ära pragude tekkimist kestas.
Saak
- Selleks, et kontrollida, kas muskaatkõrvitsad on küpsed, koputage lihts alt vastava puuvilja koorele. Kui heli kõlab õõns alt, on kõrvits küps.
- Muskaatkõrvits koristatakse hiljem alt novembri alguses. Peaksite jälgima, et muskaatkõrvitsad ei jääks.
- Pärast koristamist hoitakse muskaatkõrvitsat esialgu viis kuni seitse päeva soojas kohas, näiteks katlaruumis.
- Kui koor jääb kahjustamata, hoidke muskaatkõrvitsaid temperatuuril 10–13 °C jahedas ja kuivas kohas puidust alusel.
- Muskaatpähkelkõrvitsat võib sel hetkel säilitada püsiva temperatuuri tingimustes neli kuni kuus kuud.
