Kui soovite nikerdada kõrvitsat sügiskaunistuseks või Halloweeniks, valige hoolik alt sobiv isend. Kõrvits peaks olema võimalikult küps. Ideaalis peaksite laskma kõrvitsal pärast ostmist umbes 14 päeva kuivada.
See paneb kõrvitsa küpsema, muutes koore tugevamaks ja sellega hõlpsamini töödeldavaks. Samuti peaksite jälgima, et viljal poleks väliseid kahjustusi, et see ei läheks enneaegselt mädanema. Keskmised kuni suured kõrvitsa viljad sobivad eriti hästi nikerdamiseks.
Kõrvitsa nikerdamine – ettevalmistus ja tööriistad
Nikerdustööriistadena saab kasutada erineva suurusega lihtsaid nuge ja lusikaid. Isegi väikese saelehega saate töötada väga hästi ja täpselt. Jaemüüja pakub ka nikerduskomplekte, mis on spetsiaalselt valmistatud kõrvitsa nikerdamiseks. Enne alustamist valmistage viljaliha jaoks ette kogumisalus. Ei tasu alahinnata kõrvitsa sees olevat mahtu ja valida sobiv alt suur kauss või ämber.
Kõrvitsa nikerdamise juhised
Kõrvitsa nikerdamine algab kaane väljalõikamisega ülaosas, kus on vars. Lõike võib olla tähekujuline, kandiline või lihts alt ümmargune. Oluline on, et lõikamisel liigutaks nuga viltu, et kaanel oleks serv istumiseks. Kaane lõikenurk peaks olema umbes 45 kraadi või veidi väiksem, et vältida sissekukkumist. Seejärel kraabitakse viljaliha lusikaga välja. Pehme viljaliha eemaldatakse, välja arvatud külgsein, mis jääb kahe sentimeetri paksuseks. Söödavate viljade kõrvitsa viljaliha on väga tervislik ja maitsev. Seetõttu saab seda hoida jahedas ja hiljem kasutada erinevates roogades. Kõrvitsa näo jaoks on kõige parem kasutada eelnev alt joonistatud šabloone või šabloone. Sobiva šablooni valimisel tuleks arvestada kõrvitsa vilja suurust ja kuju. Seejärel asetage mall soovitud kohta ja kinnitage see väikeste tihvtidega. Nüüd saab vildikaga kontuurid kindl alt kõrvitsa peale kanda. Nikerdamisel peaksite alati töötama seest väljapoole serva poole, et vältida enda vigastamist. Kõigepe alt lõigatakse välja väiksemad osad, seejärel suuremad. Juhtub, et väikesed osad purunevad. Neid saab lihts alt nõelte või hambaorkide abil uuesti kinnitada. Ühe osa jaoks kasutatakse vähem alt kahte nõela, et tagada piisav hoidmine. Lõpuks puhastatakse kõrvits ja silutakse sileda lapiga. Seejärel varustatakse valgustus teeküünlaga või ohutuse huvides kunstvalgustusega.
Märkus:
Meie tasuta mallidega saab igaüks raiuda kõrvitsasse oma ainulaadse näo.
Kõrvitsad – säilivusaeg
Kui kõrvits kuivab ja muudab kuju, võid selle protsessi aeglustamiseks umbes pooleks tunniks vette panna. Väidetav alt pikendavad nikerdatud kõrvitsate eluiga ka juukselakk ja läbipaistev lakk. Siiski ei saa kõrvitsat püsiv alt säilitada, seega tasuks aegsasti mõelda suveniirfoto tegemisele.
