Sügisel on nad taas poodide köögiviljaväljapanekutel, maitsvad kõrvitsad. Sorte on 700 ringis ja kes tahab teada, mis su toidulaual on, võib kevadel ise seemned külvata, et saada sügisel rikkalik kõrvitsasaak. See tähendab, et iga hobiaednik saab kõrvitsaseemned pärast koristamist kuivatada ja uueks külviks kasutada. Loomulikult on siin lubatud ka kõrvitsaseemnete näksimine, sest need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.
Kõrvitsaseemnete kuivatamine
Kui sügisel süüakse kõrvitsat, siis tasub hobiaednikul mõelda ka järgmisele aastale. Kõrvitsaseemneid toidus ei kasutata ja need visatakse tavaliselt minema. Kui aga kuivatate need üle talve, on teil järgmisel kevadel imelised seemned, mis võivad sügisel anda rikkaliku kõrvitsasaagi. Kuivatamine peaks toimuma järgmiselt:
- Eralda ülejäänud viljalihast kõrvitsaseemned, mida saab toiduks kasutada
- eemaldage võimalikult palju tuumasid koos hoidvad kiud
- siis asetage sooja ja kuiva kohta kuivama
- Selleks sobib ideaalselt soe lõunapoolne aknalaud või soe kelder, soovitav alt katlaruum
- Kõrvitsaseemnete jaoks võib kasutada ka kuiva hoidlat
- Veenduge, et kõrvitsaseemned ei oleks üksteise peale “kuhjatud”, vaid oleks hästi laiali laotatud, et saaksid kiiremini kuivada
- Selleks saab kasutada ahjuplaati
- Kui pole mugavat kohta kuivatamiseks, võib tuumad ka pikemaks ajaks, näiteks üle öö, umbes 60° C ahju panna, siis läheb kiiremini
- Pärast kuivatamist pange seemned paberkottidesse (mitte kilekottidesse) ja hoidke kuni külvamiseni kuivas kohas
Nõuanne:
Kui soovite kuivatatud kõrvitsaseemneid näksida, saate seda teha ilma igasuguse riskita. Pärast kuivatamist maitsevad seemned pannil kergelt röstituna ja soolaga üle puistatuna veelgi paremini. Kuna ühest kõrvitsast saab palju seemneid, ei pea neid kõiki külvamiseks kasutama, vaid võib ka süüa.
Asukohanõuded
Enne külvi peab hobiaednik leidma oma kõrvitsalapile õige koha. Sest kõik kõrvitsatüübid, ka suvikõrvitsad, vajavad palju ruumi, et maapinna lähedale levida. Kõrvitsad on jahvatatud roomajad, kes ei tulista ülespoole, vaid mööda maad. Muud kõrvitsataimede nõuded ideaalse asukoha jaoks on järgmised:
- hele ja päikesepaisteline
- kompostiga hästi väetatud
- vähe vett, muidu võivad võrsed ja lehed mädaneda
- Ideaalne on minimaalne vahemaa üksikute taimede ümber umbes kaks ruutmeetrit
- Vajaliku peenra suuruse saab arvutada vastav alt sellele, kui palju taimi hiljem soovite
Nõuanne:
Laota kuivanud muru kõrvitsataimede ümber maapinnale! Ühest küljest hoiab see ära vee liiga kiire kadumise soojadel päevadel ja pinnas suudab seda paremini säilitada. Seevastu kõrvitsataimede vahel pole umbrohtudel mingit võimalust kasvada.
Eelkultuur potis
Kõrvitsaseemnete pottidesse külvamise eeliseks on see, et seda saab teha olenemata ilmast, kuna potid saab panna sooja kohta idanema. See tähendab, et neid saab külvata juba veebruaris. Pottidesse külvamisel toimi järgmiselt:
- Sega potimuld vähese liivaga ja pane väikestesse pottidesse ning pane igasse potti kaks kuni kolm kõrvitsaseemnet
- vett vähe
- koht soojas ja valgusküllases kohas
- Ideaalne idanemiseks on umbes 20–25 °C
- seemned hakkavad idanema, viige need jahedamasse, kuid siiski valgusküllasesse kohta
- Pärast maikuu jääpühakuid istutage seemikud õue peenrasse
Nõuanne:
Kui hobiaednik soovib enne seemnete külvamist teada, kas nad on idanemisvõimelised, on selleks lihtne test. Kuivatatud kõrvitsaseemned pannakse umbes 6–7 tunniks külma vette. Pinnale kerkivaid seemneid saab kasutada, sest need on idanemisvõimelised. Ülejäänud seemneid pole vaja külvata.
Välja külvamine
Kõrvitsaseemneid võib külvata ka otse peenrasse. Ideaalne aeg selleks on aprilli lõpp. Tagamaks, et seemikud ei saaks Ice Saints'i perioodil külmakahjustusi, tuleks peenar katta fooliumiga. Muul juhul pange tähele järgmist:
- muld parema läbilaskvuse tagamiseks ette valmistada komposti ja liivaga
- Pane kõrvitsaseemned umbes 15 mm sügavusele mulda
- Et vältida külmakahjustusi kogu saagile, võib seemneid külvata ka erinevatele sügavustele mulda
- et sügavamale istutatud seemned peavad pakasepäeva paremini üle, aga hakkavad hiljem ka idanema ja arenema
- Külvi peale pange kile, mis kaitseb liigse niiskuse eest, eriti külmal vihmasel kevadel
- vesi ainult väga kuivadel perioodidel
- Eemaldage kile maikuus pärast jääpühakuid, et seemikud saaksid paremini areneda.
Nõuanne:
Kui seemned on mulda pandud eri kõrgustele ja külmakahjustusi pole, pikeneb sügisene saak. Põhjus: taimed kasvavad erineva kiirusega.
Saak
Kõrvitsad saavad tavaliselt koristusküpseks sügisel samal ajal. Kui suvel korjatakse esimesed väikesed õrnad viljad, saab lauale tuua maitsvad road. Hiljem sügisel, kui kõik kõrvitsad on kasvanud, koristatakse neid. Kuid küpsed viljad on tugeva kestaga ja neid ei pea kohe pärast koristamist sööma. Seetõttu võib neid säilitada kuni talveni kuivas, pimedas, mitte liiga soojas kohas, näiteks keldris, hilisemaks tarbimiseks. Kõrvitsa viljaliha võib hilisemaks kasutamiseks ka sügavkülma panna.
Nõuanne:
Kui olete istutanud palju taimi, saate kõrvitsaõisi koristada suvel. Need on ka väga maitsvad ja neid leidub paljudes roogades, eriti Kreeka köögis.
Järeldus
Kes on kunagi poest kõrvitsat selle kasutamiseks ostnud, ei tohiks kõrvitsaseemneid ära visata. Neid saab kuivatada ja järgmisel kevadel oma aeda uuesti külvata. Kõrvitsataimede kuivatamine, külvamine ja hooldamine on suhteliselt lihtne ja sellega saavad hakkama ka kogenematud hobiaednikud. Kui teie aias on piisav alt ruumi, võite kevadel külvata palju erinevat tüüpi kõrvitsaid ja nautida rikkalikku saaki suvest kuni sügiseni.
Mida pead varsti kõrvitsaseemnete kohta teadma
Külv
- Kõrvitsad on teatavasti sügisene taim. Nii et seemned külvatakse aasta alguses.
- Siin on oluline teada, et kõrvitsaseemned vajavad idanemiseks palju soojust.
- Eelkultiveerimiseks tuleks need aprillis külvata väikestesse pottidesse mullaga ja jätta umbes 20 °C juurde.
- Esimeste mikroobide ilmumiseks kulub umbes nädal.
- Pärast kolme kuni nelja nädala möödumist peaksid seemikud olema piisav alt suureks kasvanud, et neid saaks viia suurematesse üksikutesse pottidesse.
- Istikuid võib õue istutada alles siis, kui pakast enam pole.
- Istikud tuleks õue istutada hiljem alt juuni keskpaigaks.
- Kui need hiljem peatatakse, siis tagastatakse minimaalselt.
- Kui kõrvitsad külvatakse otse õue, tuleks seda teha mai alguses või keskpaigas, pärast külmaperioodi.
- Siiski on see üsna riskantne, kui jälle härmatis hakkab.
- Külvamisel jälgi, et kõrvitsaseemne terav külg jääks allapoole, sest just se alt tärkab juur.
- Lisaks ei tohiks seemneid liiga sügavale mulda istutada. Umbes 1,5 cm peaks olema piisav.
- Kuna kõrvitsad kasvavad väga suureks, vajavad seemned üksteisest sobivat kaugust.
- Kuigi üksikute liikide lõikes on erinevusi, tuleks iga taime kohta planeerida üks kuni kaks ruutmeetrit.
Nõuanne:
Siinsed seemned on nn õliseemned (sarnaselt päevalillega). See tähendab, et seemned sobivad külvamiseks umbes viis aastat. Vanemad seemned idanevad sageli ebaregulaarsem alt ja annavad kehvema saagi.
Väljaistutamine
- Niipea, kui istikud on piisav alt suured ja ilm püsib püsiv alt külmavaba, asetatakse need aeda või valitud põllule.
- Siin tuleks jälgida, et taimedel oleks piisav alt ruumi, sest just juurviljakõrvitsad on väga suured ja rasked taimed.
- Kõrvitsad kasvavad väga kiiresti, nii et peagi on märgata õite moodustumist enam-vähem suurtel kõõlustel.
- Kõrvitsate õied on väga suured ja kollast värvi. Samuti meeldib neile olla ümbritsetud kimalastest ja mesilastest.
- Teod armastavad muide kõrvitsaid, seega tuleks tagada piisav tigukaitse.
- Kõrvitsate istutamiseks mõeldud pinnas peaks alati olema raske. Muide, kompostihunnikud sobivad väga hästi kõrvitsate istutamiseks.
- Puuval ajal tuleks kõrvitsataimi hea saagikuse tagamiseks kasta.
- Kui sul kompostihunnikut pole, pead hiljem kõrvitsaid väetama.
- Üldiselt piisab kodukompostist, kuid müügil on ka spetsiaalseid väetisi.
Saak
- Esimesi kõrvitsaid saab koristada augusti lõpus – olenev alt külviajast.
- Üldiselt tuleks kõrvitsaid koristada septembri ja novembri vahel, s.o enne esimest külma.
- Selle erksa värvi ja puitunud varre järgi saab aru, kas kõrvits on koristamiseks valmis või mitte.
- Kui te pole ikka veel kindel, kas kõrvits on küps, peaksite sellele lihts alt koputama: kui kuulete õõnsat heli, on kõrvits täielikult küps.
