Suvel õues grillimine on väga lõbus ja ka ise leiva või pitsa küpsetamine on puhas nauding. Enamik levinumaid grille on aga kõike muud kui pilkupüüdvad. Kodune kiviahi näeb palju parem välja.
Selleks ei pea ilmtingimata olema asjatundja, vaid tuleb lihts alt veidi teada korstna ehitusest. Esiteks vajab aia ahi stabiilset vundamenti. Asukoha valikul tuleks kindlasti tähelepanu pöörata peamisele tuulesuunale, et naabrid ei tunneks end ahju suitsust häirituna.
Arvestada tuleks ka sellega, kui kaugel peaks ahi majast asuma ja millised on tingimused mugavaks istumisnurgaks. Sellises ahjus ei saa ju ainult toitu valmistada, vaid see toimib jahedamatel suveõhtutel ka küttekehana.
Vundament on valatud betoonist, kuigi võib kasutada ka suuri, viimistletud betoonplaate. Oluline on, et ahi oleks hiljem täiesti stabiilne. Nüüd on aeg reaalselt ahi ehitada, kusjuures iseehitaja saab vab alt otsustada, kui suur ahi peaks olema.
Kui soovite selles ahjus hiljem grillida, tasuks eelnev alt osta grillrest ja reguleerida ahju suurus grillresti järgi. Et ahi saaks hiljem mugava töökõrguse, tuleks esm alt ehitada alus. Müüritise jaoks võib kasutada lihtsaid telliseid, kuid tuleb jälgida, et isolatsioon oleks piisav. Aluse kõrguse valite vastav alt oma pikkusele.
Nüüd asetatakse alusele paks betoonplaat, millele hiljem asetatakse tuhapann. Nüüd jätkate ehitamist nii kõrgele, kui töökõrgus on vajalik. Tähelepanu tuleks pöörata seina väljaulatuvatele osadele, kuhu grillrest kergesti mahub. Peal on veel üks plaat, aga sellel peab olema keskel auk, et saaks sinna suitsu väljalaske paigaldada.
Tegeliku ahju sisemus on ideaalis valmistatud tulekindlatest tellistest, kuna need suudavad soojust ja niiskust hästi säilitada ning seejärel õrn alt ja ühtlaselt vabastada. Suitsu väljatõmbamiseks võite kasutada tavalist pliiditoru, mis on saadaval iga kaminaehitaja juures. Olenev alt oma maitsest võid ehitada suitsuava jaoks ka ümberehituse ja kinnitada selle ülaossa väikese katuse, et ahju vihma ei saaks.
Et pitsa ja leib tõesti hästi küpseks, on vaja ahju ust. Parim viis selleks on pöörduda kaminaehitaja poole, kellel on võimalus ahjuuksed eraldi tellida. See tähendab, et saate osta ka uksi, mis on visuaalselt väga atraktiivsed. Igal juhul on oluline eelnev alt koostada vastavate mõõtudega joonis.
Nii saate selge ettekujutuse, milline ahi välja peaks nägema. Inspiratsiooni saab igast heast ehituspoest, kus on palju grillkaminaid, mis on põhimõtteliselt väga sarnased aia ahjuga.
