Rungia klossii on hämmastava seenearoomiga taim, mis on pikka aega rikastanud troopiliste ja subtroopiliste maade kohalike köökide menüüd. Vürtstaimede algkodu asub Paapua Uus-Guineas, kus teda võib kohata siiani kuni 2000 meetri kõrgusel. Tänu oma kohanemisvõimele võib vitamiinirikast seenerohtu leida nüüd ka Austraaliast ja Lõuna-Aasiast. Eksootilist taime on lihtne potis kasvatada, seeneürdiga saavad hõlpsasti hakkama ka kogenematud hobiaednikud.
Asukoht ja substraat
Püsiaastane rohttaim Rungia klossii eelistab kaitstud sooja kasvukohta, kus on kõrge õhuniiskus. Eksootiliste nõuete tõttu saab ürti kasvatada peaaegu ainult istutuskastides. Suvel võid aga anda taimele päikeselise koha terrassil või rõdul. Samas pole taimel ka vastuväiteid heledas poolvarjus olevale kohale. 50–80 sentimeetrise kasvukõrgusega seeneroht on mulla suhtes äärmiselt leplik. Taim tuleb toime nii huumusrikka potimulda kui ka liivase substraadiga. Mulla pH väärtus ei tohiks aga ületada 6,7 ega tohi sisaldada lupja. See pärsib kasvu ja takistab juurtel vett imamast.
Kastmine ja väetamine
Rungia klossii on ülitundlik liigse kuivuse suhtes. Troopilise taime juurepall ei tohi kunagi ära kuivada, sest see võib kiiresti seenerohi hukkuda. Seetõttu kontrollige sagedamini aluspinna niiskusesisaldust ja kastke kohe, kui pealmine kiht on märgatav alt kuivanud. Kasutage vihmavett, sest ka kraanist tulev kõva vesi võib taime kahjustada. Siiski on soovitatav olla ettevaatlik ka siis, kui see on veel märg. Potis juuremädaniku vastu saate tõhus alt võidelda mõne lihtsa nipiga:
- Lillepoti põhjas peavad olema äravooluavad.
- Paigutage anuma põhja poorsest materjalist äravool.
- Sega aluspind perliidi või peene kiviklibuga.
- Eemaldage koheselt istutusmasinast liigne vesi.
Sõltuv alt asukohatingimustest jääb seenerohu õitseaeg oktoobri ja jaanuari vahele. See tähendab, et peaksite taime regulaarselt kastma, isegi talvisel ajal. Seenerohi vajab huumusrikast mulda, kuid toitainete ja mineraalainetega varustamine on piiratud, eriti istutuskastides. Vedelad ja pikaajalised väetised on osutunud vürtsitaime jaoks võrdselt tõhusaks. Toitaineid manustatakse vedelal kujul otse kastmisvee kaudu. Toitainetega varustamine võib toimuda ka talvel. Fosforit sisaldav väetis soodustab taime rohkust ja õiterohkust. Jälgige aga hoolik alt paksu viljalihaga lehti. Kui need muudavad värvi ja kukuvad maha, peaksite külmal aastaajal väetamise lõpetama.
Istutamine
Kuni 8 sentimeetri pikkuste tumeroheliste lehtedega mitmeaastaste seente ürti peetakse siinmail gurmaanide seas endiselt kulinaarseks siseringiks. Nõuded on madalad, et vürtsitaime eduk alt enda neljas seinas hoida. Selleks, et taimed talvel turvaliselt läbi saada, tuleks vältida nende aastaringset õues kasvatamist. Selle asemel kasutage istutusmasinat, mis on piisav alt lai ja sügav, et saaksite troopilise ürdi külmaohu korral ohutusse kohta paigutada. Kui kasutate tavalist potimulda, peaksite seda esm alt rikastama huumuse ja väikeses koguses saviga. Seeneürti võib istutada aastaringselt, kuid õues liigutades on lehed esimestel päevadel ülitundlikud otsese päikesevalguse suhtes. Aklimatiseerige paksu viljalihaga lehestik aeglaselt pikaajalise UV-kiirgusega. Näiteks saate seda teha, kui varjutate seenerohtu keskpäeval päikesevarjuga. Tumeroheline Rungia klossii on põõsataolise kasvuga. Kui taime kasvatatakse suvekuudel otse õues, peaksite üksikute taimede vahele jääma vähem alt 30 sentimeetrit. Ideaalseid kasvutingimusi saab siin luua ka siis, kui segada substraat enne kolimist huumuse või kompostiga.
Levitage
Seeneürt on siin maal veel suhteliselt tundmatu, mistõttu on seemneid spetsialiseeritud kauplustes harva saadaval. Seemnete kasvatamine on aga suhteliselt lihtne:
- Valige madal laev.
- Substraat peaks olema toitainete- ja lubjavaene.
- Katta seemned vaid kergelt mullaga ja hoida ühtlaselt niisked.
- Perforeeritud kile suurendab õhuniiskust.
Eelkõige troopilised ja subtroopilised taimed vajavad edukaks idanemiseks soojust ja kõrget õhuniiskust. Kui katate istutusmasina fooliumiga, peaksite selle iga päev mõneks tunniks eemaldama. See soodustab õhuringlust ja samal ajal hoiab ära hallituse tekke aluspinnale. Troopilist taime saab aga kergesti paljundada ka juure jagamise teel. Selleks kaevatakse üles vanem tugev taim ja lõigatakse kirve või terava labidaga pooleks. Asetage taimeosad tavapäraselt huumusrikkasse mulda ja kastke põhjalikult. Kuna Rungia klossii kasvatatakse peamiselt talveaias või valgusküllases ruumis, saate seda meedet teha aastaringselt.
Lõikamine
Taime kärbitakse vahetult saagikoristuse ajal. Kasutage kuni 5 sentimeetri pikkuste võrsete otste lõikamiseks teravaid kääre või nuga. Korjake ainult nii palju, kui saate kohe kasutada. Lehed kaotavad kuivades peaaegu täielikult oma maitsva aroomi. Lõikamisega stimuleerite taime tootma rohkem põõsaid võrseid. Vajadusel saate ürti lühendada kuni 2/3 võrra. See on eriti vajalik, kui lehestik on mures või pole pikka aega võrseid lõiganud. Närtsinud ja surnud taimeosi saate eemaldada aastaringselt.
Nõuanne:
Seeneürte saab kasutada panniroogade, suppide ja kastmete maitsestamiseks. Lisage lehed veidi enne küpsetusaja lõppu ja laske neil piisav alt tõmmata.
Talvinemine
Madalatele temperatuuridele reageerib tundlikult ürt. Niipea, kui temperatuur aias langeb alla 10 °C, isegi öösel, peaksite taime viima valgusküllasesse sooja ruumi. Talvitumine toimub temperatuuril 12–17 ° C. Jahedamatel temperatuuridel puistab seenerohi lehti ja ei pruugi õitseda. Kasta tuleks regulaarselt ka talvel, kuid toitainetega varustamine peaks olema mõõdukas.
Järeldus
Seenelise maitsega vürts ja ürt on koduköögi rikastuseks ning seda saab suvel kasvatada ka terrassil või päikeselisel rõdul. Seeneürt pakub hobikokkadele teretulnud vaheldust ning Rungia klossii on ka vitamiinirikas.
