Paljudel hobiaednikel seostub kevad magushapude rabarberipulkade nautimisega. See periood on enamiku sortide puhul piiratud. Koristustehnoloogia seevastu mõjutab tuleval saagikoristushooajal saaki.
Lõikusaeg
Pärast seda, kui olete oma aeda rabarberi istutanud, vajab taim kasvamiseks ja arenemiseks aega. Saagikoristus toimub teisel aastal ja kestab suhteliselt lühikest aega. Ilmal ja kliimapiirkonnal on oluline roll, nii et saagikoristuskuupäevade ulatus võib olla laiem või kitsam. Soojas keskkonnas toimub saagikoristus varem kui karmis põhjas. Ideaalis said püsikud nautida paar päeva päikesepaistet enne lehtede mahalõikamist, sest taimed kasutavad päikeseenergiat suhkru ehitamiseks. Need ajad on teile juhiseks:
- Rabarberi lehti saab koristada märtsi lõpust aprilli alguseni
- Lõikus toimub tavaliselt mais
- traditsiooniliselt lõpeb lõikusaeg jaanipäeval, 24. juunil
Vältige hilist saagikoristust
Isegi kui pärast viimast soovitatud koristuskuupäeva suvel kasvavad juurde mahlakate vartega lehti, ei tohiks neid enam koristada. Hooaja edenedes areneb püsililledel üha rohkem oblikhapet, mis talletub lehevartesse. Liigne kogus avaldab negatiivset mõju toitainete imendumisele organismis. Püsik vajab ka taastumisvõimalust, kui juuni lõpus toimub teine kasvuspurt. See tähendab, et järgmisel aastal tärkab rabarber täie jõuga ja annab taas rikkaliku saagi.
Erandid
Nüüd on sorte, mis ei sobi enam üldkehtivate koristuskuupäevadega. Põhimõtteliselt jagunevad rabarberisordid varrelehtede värvuse järgi kolme rühma:
1. rühm
- rohelise varrega rohelise viljalihaga sordid
- kõrge saagikus
- maitselt suhteliselt hapu
2. rühm
- Punase varre ja rohelise koega ristid
- veidi mahedama maitsega
3. rühm
- üleni punast värvi taimekude
- eriti õrn maitse
Märkus:
Roheline viljaliha sisaldab rohkem oblikhapet kui punase viljalihaga leherood. Seetõttu peaksite rohelise varrega sortide rabarberi koristamisel järgima umbkaudu soovitusi.
Lõikusaeg on nii erinev:
- 'Goliath' (1. rühm) tuleks koristada ainult aprillist juuni keskpaigani
- ‘Gigant’ (1. rühm) lõpetab mai lõpus koristushooaja
- 'Livingstone' (2. rühm) on koristusvalmis esimesel aastal ja koristatakse märtsist oktoobrini
- 'Šampanjat' (2. rühm) peetakse varavalmivaks kultivariks, mille koristusaken on maist juuli alguseni laiem
- 'Frambozen Rood' (2. rühm) keskmiselt hiline sort, mis annab söödavaid lehti aprillist või maist juuni lõpuni
- Talvekaitsega 'Timperley Early' (3. rühm) võimaldab koristada veebruarist kuni koristushooaja lõpuni
Märkus:
Kui teie sort on sügisene rabarber, saate seda koristada kuni oktoobrini. Niinimetatud vaarika- või maasikarabarberit võib punase viljaliha tõttu kasutada tavaliselt juuni lõpuni.
Küpsustaseme tuvastamine
Sõltumata rabarberisordist saab ideaalse koristusaja määrata mõne tunnuse põhjal:
- värske värv ning tüvede ja mahlane välimus
- sile kude leheveenide vahel
- kogu püsik seisab püsti
- puudujäägi sümptomeid ega põuastressi märke pole
Mida vanemaks lehed saavad, seda puitunud on taimekude. Seda märkad lõikamisel, sest kiude on raskem lõigata.
Nõuanne:
Võite kasutada noori varrelehti kohe, kui lehepind on lahti vajunud. Maitse muutub aga aromaatsemaks, kui ootate teatud aja.
Korista õigesti
Et saagile asjatut stressi ei paneks, tuleks rabarberi koristamisel tegutseda ettevaatlikult ja ettevaatlikult. Kasvu jätkamiseks vajab ta piisav alt varusid lehemassi näol. Taimele on õrnem, kui lehti noaga ei lõika, vaid pigem käsitsi koristada. Lõiked pakuvad sisenemiskohti hallitusele ja patogeenidele. Rabarberi õitseaeg algab mais. Saagikuse suurendamiseks tuleks lilleotsad enne õitsemist maha murda. Eriti tugevad isendid võivad säilitada ühe õisiku kaunistuseks. Kuidas toimida koristamisel:
- Haarake rabarberivartest kinni ja keerake päripäeva välja
- ära korista korraga üle poolte lehtedest
- ideaaljuhul jäta kaks kolmandikku taimest seisma
Märkus:
Lehepind ei sobi tarbimiseks kõrge oblikhappesisalduse tõttu. Lõika need ära, nagu ka valge vars varre allservas ja kasuta ainult rabarberivarsi.
