Tigu ristik, rohkem tuntud kui lutsern, on üsna vähenõudlik taim. Kuna see parandab mulla kvaliteeti ning meelitab ligi mesilasi ja kimalasi, on see aias kasulik. See sobib eriti hästi looduslikesse vooditesse. Ka idandeid, lehti ja õisi saab köögis mitmel erineval moel kasutada. Edukaks kultuuriks pole palju vaja, aga tingimused peavad ikka õiged olema. Tähelepanu tuleks pöörata õigele hooldusele, eriti alguses, sest see vähendab hiljem pingutust.
Asukoht
Lutsern vajab päikeselist kasvukohta, mis suudab kiiresti soojeneda ja on kuiv. Põhjaküljed, varjulised alad ja külmad, niisked nurgad on seetõttu äärmiselt ebasoodsad.
Nõuanne:
Sobivad hästi ka peenrad, mis pole enne külvi liiga kaua kesas olnud.
Substraat
Kuivad, kobedad pinnased eelistavad tiguristik. Siiski võib ta jõuds alt areneda ka raskes pinnases, kui see ei ole tihenemisele kalduv ja on sügav. Tavalisest aiamullast piisab talle täiesti. Kui see on väga tahke, võib liiva lisamine selle lahti saamiseks olla mõttekas. Nagu ka komposti sisse segamine. Ideaalne on ka pH väärtus vahemikus 6–7,5.
Ettevalmistus
Selleks, et lutsern saaks kiiresti jalad alla saada ja aastaid areneks, vajab see palju allakäiguruumi. Nende juured võivad ulatuda mitme meetri sügavusse maasse, tagades, et taim suudab end toetada ka kuivades faasides. Seetõttu on mõttekas sügavuti kaevata ja planeeritud asukoht lahti lasta. Nagu ka mulla rikastamine komposti või sõnnikuga.
Nõuanne:
Mida põhjalikum see on, seda väiksem on hiljem hooldustöö. Seega on pingutus pikas perspektiivis seda väärt.
Külv
Hobiaednikel võib lutserni külvamiseks kuluda palju aega. See on võimalik märtsist augustini. Kui soovite esimesel aastal varakult koristada, peaksite muidugi varakult külvama. Peale ebatavaliselt suure ajaakna on tigude ristiku külvamisel siiski omapära. Esiteks külvi vorm. Isegi suuremahulise kasvatamise korral ei tohiks seda teha ridamisi, vaid pigem lai alt. See vähendab umbrohu survet.
Teis alt madal külvisügavus. Seemned ei tohiks olla pinnast sügavamal kui üks sentimeeter. Kui substraadi kate on kõrgem, tekivad muidu kiiresti kasvaval taimel kiiresti idanemisprobleemid. Kuid see muudab nad ka vastuvõtlikumaks lindude ja metsloomade söömisele. Seetõttu on algperioodil soovitatav külvipind katta. Pärast külvi tuleks peenart hästi kasta, kuid mitte pesta.
Valamine
Lutserni kastmine on tavaliselt võimalik ainult esimeste võrsete ajal. Kui taimed on jõudnud 80–100 cm kõrgusele, on juured tavaliselt kordades pikemad. Seejärel saavad taimed end veega varustada ja kuivad perioodid üle elada. Täiendav kastmine on vajalik vaid siis, kui tiguristikul ilmnevad defitsiidi märgid ja lehed muutuvad päeva jooksul lõdvaks või vajuvad kokku.
Väetada
Teine lutserni eripära on võime iseseisv alt toota lämmastikku ja säilitada seda juuresõlmedes.
Kui mulda rikastati enne külvi kompostiga, saab see ilma edasise lämmastikväetiseta hakkama, sest varustab end nii sellega kui ka veega. Siiski võib see kasu saada magneesiumist, kaaliumist ja fosforist. Seetõttu on kasulik kasutada lämmastikuvaba vahendit, näiteks GreenGrassi muruväetist. Seda ei tohiks aga teha liiga kiiresti. Kui tigu ristik edeneb ilma täiendavate toitaineteta, pole see muidugi vajalik.
Blend
Lutserni võib radikaalselt lõigata või koristada kuni neli korda aastas. Pole vaja oodata kindlat ajahetke. Siiski tuleb märkida ühte punkti. Kui lutserni hakatakse kasvatama mitmeaastase taimena, tuleb tal lasta õitseda vähem alt kord aastas.
Kasutus
Kuigi lutsern on peamiselt tuntud toitaineterikka loomasöödana, on see juba ammu leidnud tee tervisliku toitumise alla teise nime all. Lutsernina kaubeldavaid idusid võib süüa nii toorelt kui ka kuivatatult. Kuid tarbimiseks sobivad ka teised lutserni osad. Noori lehti saab toorelt nautida supis, kastmes ja salatis. Õied sobivad teedeks.
Talvinemine
Lutsern on vastupidav ega vaja külmakaitset.
Tüüpilised haigused, hooldusvead ja kahjurid
Lutsern on kiirekasvuline, kuid üsna vastuvõtlik mõnele haigusele ja kahjurile. Ohtlikumad ohud on hahkhallitus ja leheservamardikad või nende vastsed. Hahkhallitus avaldub valkjate kuni kollakate laikudena lehtedel. Selle tõhusaks ja kiireks vastu võitlemiseks piisab tavaliselt lutserni radikaalsest lõikamisest. Lõigatud taimeosad tuleb hävitada, sest haigustekitajad leviksid kompostil ainult edasi.
Leheserva mardikat on raskem tuvastada ja tõrjuda. Täiskasvanud kahjurid toituvad lutserni lehtedest, kuid ei põhjusta tavaliselt liiga palju kahju. Ohtlikud on aga mardika vastsed, mille ta ladestab pärast lehtede söömist. Neid leidub mullas ja nad toituvad taimede lämmastikuladudest. Seda on näha ainult siis, kui juured on üles kaevatud, peale elujõu vähenemise. Siin tunduvad sõlmed juurtest õõnsad. Kui lutsern kasvab halvasti, tuleks mõned taimed kontrollimiseks välja kaevata. Kõige parem on mardikaid tõrjuda siis, kui nad veel lehti söövad. Kui taimi on vähe, on nende kogumine odav. Suuremate alade puhul tuleb kasutada insektitsiide.
Korduma kippuvad küsimused
Miks lutserni lehed kokku voldivad?
Kui tigu ristiku lehed sulguvad üleöö, pole põhjust muretsemiseks. Tehas kasutab seda mehhanismi aurustumise vähendamiseks. Kui lehed sulguvad päeva jooksul, on selle põhjuseks veepuudus mullas. Kastmine lahendab probleemi.
Kas lutserni puhul tuleb jälgida külvikorda?
Ei, tigu ristik on iseühilduv ja võib kergesti kasvada samas kasvukohas mitu aastat. Kasvu ei mõjuta ka teised eelkultuuris olevad taimed. Muide, peenrad, kus lutsern on kasvanud, on hästi varustatud lämmastikuga ja sobivad seetõttu ideaalselt ka raskesti sööjatele.
Mida peaks lühid alt teadma lutserni kohta
- Lutserni on kasutatud kariloomade söödataimena juba mitu sajandit.
- See pärineb algselt Pärsiast, kus seda kasutati peamiselt hobuste söötmiseks.
- Saksamaale jõudis see Itaalia kaudu umbes 1700. aastal ja sellest ajast alates on seda siin eduk alt kasvatatud sööda- ja heinataimena.
- Seda tuntakse ka kui “söödataimede kuningannat”.
Kasvatamine
- Lutserni seemneid võib külvata aprilli algusest juuli lõpuni.
- Lutsern ei ole mullatingimuste suhtes eriti nõudlik ja edeneb isegi üsna rasketel muldadel. Hea saagi saamiseks on aga vaja kobedat mulda, et ei tekiks vett. See taim ei sobi eriti rasketele või tihedatele muldadele.
- Samuti ei sea lutsern veevarustusele suuri nõudmisi ja kasvab üsna hästi ka vähese sademete korral, eeldusel, et tal on olnud võimalus eelnev alt piisav alt juurida.
- Taim ise kasvab kuni ühe meetri kõrguseks, kuid moodustab juurestiku kuni viie meetri sügavusele.
- Samas kasvab ta kõige paremini soojas ja kuivas kliimas, kus on palju päikest.
- Lutsern on mitmeaastane, vastupidav ja talub kergesti külmasid.
- Sobib hästi ka haljasväetisesse, sest imab bakterite abil õhust lämmastikku ja seob seda.
Sööt ja hein lutsernist
Lutserni võib niita mitu korda aastas ja seejärel kuivatada, et seda heinana kasutada. Seda söödetakse eelkõige lüpsilehmadele, hobustele, lammastele ja väikestele kariloomadele ning see sisaldab palju valku ning mõningaid vitamiine ja toitaineid. Lutserni müüakse pallide või graanulitena.
- Saksamaal kasvatatakse lutserni tavaliselt ainult kaks-kolm aastat, sest pärast seda saagikus väheneb.
- Siia külvatakse aga ainult pättlutserni, mis on seemnelutserni ja sirplutserni ristand.
- Kuigi seemnelutsern on väga saagikas, ei ole see peaaegu vastupidav, samas kui sirplutsern on väga vastupidav.
- Väljalutserni sorte on erinevaid, millest igaüks on aretatud kindla asukoha jaoks.
