Suvikõrvits on muskuskõrvits ja muutub tänu oma maitsele ja pehmele mittekiulisele viljalihale üha populaarsemaks väljaspool oma Ameerika kodumaad. Pole ime, et juurviljalapist leiab seda aina sagedamini. Siin peavad aga olema õiged tingimused kasvatamiseks ja kasvatamisel tuleb järgida ka mõningaid olulisi punkte, et saaks ilmuda arvuk alt terveid vilju. Huvilised hobiaednikud saavad alljärgnev alt teada, millega tuleb saagi hooldamisel arvestada.
Asukoht
Pähkelkõrvits tahab päikese käes hellitada, seega peaks asukoht olema valgusküllane ja soe. Soodne on varjuline, väga päikesepaisteline asukoht, näiteks lõuna suunas. Taim ei ole eriti tuuletundlik, kuid ta ei kannata külma ega varju. Seetõttu võib kasuks osutuda veidi kõrgem koht või pinnase külma eest isoleeritud ja vajadusel teisaldatav kopp.
Nõuanne:
Ärge kasvatage kõrge põhjaveega aladel ega seal, kus vihmavesi koguneb pikka aega.
Substraat
Kui soovid kõrvitsa jaoks midagi eriti head teha, pane see otse kompostile. Kõrge toitainete sisaldus võimaldab taimel jõuds alt ja tavaliselt suure saagikusega võrsuda. Teise võimalusena võib kõrvitsa panna ka toitaineterikkasse taime- või köögiviljamulda ning lisada ka komposti. Kuna kõrvits ei talu vettimist, saab tihenemisele kalduvas pinnases drenaaži parandada liivaga segades. Lisaks õige substraadi puistamisele või segamisele tuleks tulevast peenart veidi kobestada ja umbrohust vabastada.
Eelaretus ja külv
Kuumahuvilise taimena nõuab kõrvits kohe alguses kõrgemat temperatuuri, mistõttu on soovitatav seemned kasvuhoones või aknalaual eelidandada. Seemned asetatakse märtsist maini ükshaaval potimulda ja asetatakse sooja päikesepaistelisse kohta. Aluspinda hoitakse kogu aeg kergelt niiskena. Noored taimed võib peenrasse panna mais või peale viimast maakülma. Sel ajal on võimalik ka otse avamaale külvata. Spetsiaalsest potimullast võib siis loobuda, kuid siin on vaja ka mõõta ja korrapärast kastmist.
Taimed ja kasvatamine
Kui te ei soovi eelistada varajast kasvatamist või olete külvamisega veidi hiljaks jäänud, saate poodidest osta ka varajasi kõrvitsataimi. Need asetatakse otse peenrasse, mis on võimalik ka juunis või juulis. Nii nagu külvamisel, pöörake tähelepanu ühemeetrisele ridade vahekaugusele, sest kõrvits moodustab pikad kõõlused.
Kasvava kõrvitsa hooldamise hõlbustamiseks on soovitatav kohe pärast istutamist multšikiht peale panna. See vähendab aurustumist ja vähendab seega vajalikku kastmist. Lisaks tuleks esimestel nädalatel võimalusel tigusid kontrollida iga päev. Need toituvad sageli noortest kõrvitsataimedest ja võivad põhjustada märkimisväärset kahju. Siingi osutub kultuur ämbris kasulikuks. Vastasel juhul tuleks teod koristada või teise võimalusena taimed katta. Selleks on kasulikud läbipaistvad plastkatted, mis asetatakse noorte taimede kohale.
Niisutus
Selleks, et taimed areneksid ja kasvatamine oleks edukas, vajab kõrvits rohkelt vett. Muld tuleks alati hoida kergelt niiske, kuid oluline on vältida vettimist. Ideaalis kasta vihmaveega või seisnud kraaniveega, võib kasutada ka töötlemata tiigivett. Pehme veega piirkondades võib voolikut loomulikult kasutada. Kuivas faasis ja esialgse tugeva kasvu ajal on kastmine tavaliselt vajalik iga päev. Võimalusel kasta nii, et muld saaks märjaks, kuid mitte lehti.
Väetada
Kui kõrvitsale ilmuvad esimesed õied, võidakse lisada täiendavaid toitaineid. Hästi sobivad sarvelaastud, spetsiaalne taimne väetis või kompost. Ükskõik, mille valite, kantakse toodet taimede ümber ja konksutakse ainult väga kergelt. Kuna juured jooksevad pinna all madal alt, on nende vigastamise oht suur. Seega tuleb siin olla ettevaatlik. Suvikõrvitsat väetatakse kuiva ilmaga, et pärast toote pealekandmist saaks seda ohtr alt kasta. See meede tähendab, et toitained jaotuvad paremini ja puudub oht juurtel keemiliseks põletuseks. Kui substraat osutub mullakatsetes toitainetevaeseks, võib umbes kuu aega pärast esimest väetist anda uuesti.
Nõuanne:
Kui rikastad mulda kompostiga, kastad tiigiveega või lisad aeg-aj alt taimesõnnikut ja laotavad multši, saad tavaliselt hakkama ilma lisaväetamiseta.
Lihts alt
Kui soovite koristada vähest, kuid eriti suurt kõrvitsat, tuleks taimed varakult maha istutada. Õige aeg selleks meetmeks on saabunud siis, kui viljad on õite tagant selgelt näha. Kasvu spetsiifiliseks suunamiseks valitakse välja viis tugevamat vilja ja ainult need jäetakse seisma. Kõik teised pigistatakse ära või lõigatakse ära koos tarbetute külgvõrsetega. Nii koondab kõrvitsataim oma jõu ainult ülejäänud viljadele. Kui eelistate mitut väiksemat vilja, võite vältida õite näpistamist. Külgvõrsed, millel pole pungi, on siiski mõttekas eemaldada.
Koristus ja ladustamine
Terve kõrvitsa koristamiseks ei tohiks viljad otse maas lebada. Selle asemel on parem panna nende alla näiteks puitlauad või foolium. Saagikoristusaeg võib sõltuv alt valitud sordist oluliselt erineda. Küpsust näidatakse igal juhul kahel viisil. Ühest küljest muutub käepide silmnähtav alt puitu, kuivab ja seda ei saa tavalise kööginoaga peaaegu lõigata. Seevastu viljad kõlavad koputades õõns alt. Kuna kõrvitsad ise ei talu külma, tuleb need koristada enne esimesi külmumistemperatuure.
Suvikõrvitsat on üsna lihtne säilitada, kui seda hoida maksimaalselt temperatuuril 12 °C, külmavab alt ja pimedas kohas.
Erinevad kõrvitsatüübid
Eriti populaarsete ja maitsvate kõrvitsate hulka kuuluvad Hokkaido, võipähkli- ja muskaatpähkelkõrvits. Hokkaido kõrvits on keskmise suurusega Jaapani sort. See on ereoranž nii seest kui väljast ja selle viljaliha on väga aromaatne. Suvikõrvitsat iseloomustab helekollane värvus ja pirnikuju. Early Butternuti viljaliha on sügavoranž ning selle maitse on intensiivne ja vürtsikas. Butternut on muskuskõrvits, mis on väike ja hästi hallatav. Seda tüüpi täiskasvanud kõrvits kaalub umbes ühe kilo. Keskmise suurusega muskaatkõrvits on pruunikas-rohekas-oranži koorega. Viljaliha on tugev ja nagu Hokkaidot ja võipähklit, võib seda süüa nii toorelt kui ka küpsetatult. Küps muskaatpähkelkõrvits kaalub kuni viis kilo.
Mida peate kõrvitsataimede kohta lühid alt teadma
Hooldusmeetmed
- Mulla lahti ja kõplamist tuleb teha väga ettevaatlikult, kuna kõrvitsa juured jooksevad maapinna lähedal.
- Kui kõrvitsaõite taga on näha vilju, on taimede koristamine käsil. Lõigad ära üleliigsed lilled.
- Kui igale kõõlule jääb ainult kaks kuni kolm õit, saad suuremad ja tugevamad viljad.
- Kasvufaasis vajab kõrvits spetsiaalseid toitaineid, päikest ja vett.
- Taimemuld tuleb hoida ühtlaselt niiske. Kõrvitsat aga ülev alt ei kasta, et lehed kuivaks jääks.
- Juulist augustini kasvavad taimed igapäevaselt, mistõttu vajavad nad tuge, et vältida viinapuu küljest kukkumist.
- Kaitseks mädanemise eest asetage puuvilja alla puit- või vahtpolüstürool.
- Kui kõrvitsa lehed muutuvad valgeks või pruunikaks, võib see olla jahukaste märk. Sel juhul kahjustatud lehed lihts alt eemaldatakse.
Liigiline mitmekesisus
- Põhimõtteliselt jagunevad kõrvitsad kolme erinevasse sordirühma: aedkõrvitsad, dekoratiivkõrvitsad ja söödavad kõrvitsad.
- Metsikud kõrvitsaliigid sisaldavad sageli mõruaineid. Need võivad põhjustada kõhulahtisust, oksendamist, peavalu ja vereringehäireid.
- Dekoratiivkõrvitsad ei ole sel põhjusel söödavad ja neid kasutatakse ainult dekoratiivsetel eesmärkidel.
- Aiakõrvitsad ja kõrvitsad seevastu on väga tervislikud ja maitsvad.
Kasutus
- Kõrvitsa viljaliha on rikas vee ja kiudainete poolest, millel on positiivne mõju soolestiku aktiivsusele ja seedimisele.
- Kõrvitsamahl on toitev taimne jook, mis sisaldab kõiki vitamiine ja mineraalaineid nagu magneesium, raud, vask ja kaalium.
- Kõrvitsad omavad õhetust ja seega toetavad rasvaladestuste lagunemist.
- Lisaks tugevdavad kõrvitsat sisaldavad tooted immuunsüsteemi ja närvide kaitsekihti.
Järeldus
Kui kõrvitsale on tagatud päikseline ja soe kasvukoht, piisav alt toitaineid ja vett, on kasvatamine üsna lihtne ja seetõttu võimalik probleemideta ka ilma rohelise pöidlata. Kui järgite ka mainitud näpunäiteid, võite oodata üllatav alt suurt saaki ja arvukaid roogasid. Kõrvitsataimed on kergesti kasvatatavad aiataimed, mida võib mai keskpaigast otse õuepeenrasse külvata. Potis ettekasvatamisel külvatakse kõrvitsaseemneid alates 20. aprillist. Niipea, kui idulehed on täielikult moodustunud, siirdatakse noored kõrvitsataimed paljundusmullaga suurematesse pottidesse. Välispeenrasse istutamiseks on soovitatav kasutada madala huumusesisaldusega ja kompostiga rikastatud mulda. Väetisena sobivad sarve manna ja mineraalsed lämmastikväetised.
