Kõrvits pärineb algselt troopika ja lähistroopika sooja kliimavöönditest, mistõttu on siinsetel oluliselt külmema temperatuuriga laiuskraadidel kasvatamine mõnevõrra piiratud, kuid paari nipi ja heade eelteadmistega on see kindlasti võimalik. Isegi väikesesse aeda, kus peenar on korrastatav, saab kõrvitsaid istutada ja aednikku võib oodata rikkalik saak. Tänu laiale sordivalikule leidub igale maitsele õiget sorti ning kasvatada saab ka mittesöödavaid dekoratiivkõrvitsaid, mis sobivad ideaalselt kaunistamiseks.
Sort
Kasvatatavaid sorte on nüüd suur valik, õige sordi valikul mängib olulist rolli isiklik maitse-eelistus. Tänu oma maitsvale viljalihale on kõrvits väga populaarne kogu maailmas ja on paljude roogade oluline koostisosa. Kõrvitsa kodumaa on troopiline Kesk-Ameerika ja on se alt levinud Euraasiasse. Sordi puhul tuleb arvestada järgmiste aspektidega:
- muljet maitsev viljaliha, erinevad maitsed olenev alt sordist
- Köögiviljade ja dekoratiivkõrvitsate erinevus
- Dekoratiivkõrvitsad ei sobi tarbimiseks, need on ainult dekoratiivsed
- Dekoratiivsed kõrvitsad on palju väiksemad ja ebatavalise kujuga, Halloweeni ajal väga populaarsed
- Aed-, hiid- ja muskuskõrvitsad on ühed olulisemad sordid
- on ümarad sordid ja pikliku kujuga pudelkõrvitsad
- Suvikõrvits on eriti maitsev
- Kõrvitsa perekonda kuulub ka suvikõrvits
Kasv, lehed ja lilled
Kõrvits pole mitte ainult maitsev köögiviljataim, vaid ka kaunistus igasse aeda. Ronitaime suur lehestik moodustab kiiresti tiheda lehtede võrastiku ja suvekuudel lopsakas õiekroon. Samal kõrvitsataimel esinevad nii isas- kui ka emasõied:
- üheaastane, madal- ja rohttaim
- ronib ülespoole mitme sambaga kõõlustega
- võib jõuda kuni 10 m kasvupikkuseni
- nurksed ja paksud varred, kaetud jäikade karvadega
- alternatiivsed, varrelised ja enamasti viieharulised lehed
- kellukesekujulised ja erekollased õied, laiused kuni 7 cm
- Õitsemisperiood juuni-august
Asukoht ja pinnas
Kõrvitsataimed vajavad arenemiseks palju ruumi, eriti suured sordid vajavad naabritest piisavat kaugust. Lisaks vajavad kõrvitsad palju valgust, liiga pimedas hoides tekib palju lehti ja õisi, kuid viljad jäävad palju väiksemaks kui päikeselisemas kasvukohas. Järgmised kriteeriumid on asukoha ja pinnase jaoks üliolulised:
- eelistab huumusrikast ja hea drenaažiga mulda
- Pullasoojus peaks olema 15-21 ºC
- Päikeseline kuni lauspäikeseline asukoht on ideaalne, varjulised kohad vähendavad saagikoristust
- vajab iga päev üle 6 tunni lõõskavat päikest
- nõuab palju ruumi
- Istuta suured sordid ca 5 m kaugusele
- parandage mulda kompostiga enne istutamist
Nõuanne:
Kõrvitsataimede kõrge toitainevajaduse tõttu on soovitav need istutada kompostihunnikusse. See varjab visuaalselt kompostihunniku sageli inetut välimust ja kõrvitsate suured lehed annavad kompostile suvekuudel varju.
Külv ja istutamine
Kõrvitsataimed on äärmiselt külmaõrnad, mistõttu võib neid õue istutada alles pärast viimast külmaööd. Lisaks on kõrvits vastuvõtlik viirushaigustele, nende vältimiseks on soovitatav istutada üksi:
Õliseemneid kasutatakse seemnetena ja neid võib säilitada kuni 5 aastat
- eelistage robustseid sorte, mis taluvad paremini külma
- Liiga tundlikud sordid annavad ainult kehvemaid viljasid
- kasvatage soojalembeseid taimi enne välja panemist potis
- Külv soojadesse elutubadesse või talveaedadesse aprilli algusest
- Pane kõrvitsaseemned potti nii, et ots jääb allapoole
- Juur kasvab siis tipust
- Ärge istutage seemneid liiga sügavale, ca 1-1,5 cm istutussubstraadi sisse
- Umbes 1 nädala pärast moodustuvad esimesed seemikud
- Veel 2-3 nädala pärast viige seemikud üksikutesse pottidesse
- aeda alles peale jääpüha, alates mai keskpaigast
- Ideaalne on eraldi asukoht, ilma otseste taimenaabriteta
- Kurkide ja suvikõrvitsa seltskond on talutav
Nõuanne:
Kui kasutada vanemaid seemneid, idanevad need sageli vaid ebaregulaarselt ja saagikoristus on tavaliselt ebarahuldav. Seetõttu peaksid seemned olema võimalikult värsked.
Kastmine ja väetamine
Kui kõrvitsat ei kasta piisav alt, siis kasv peatub ja saak ebaõnnestub. Lisaks on taimel suur toitainetevajadus ja seetõttu tuleb teda sageli väetada. Kastmisel ja väetamisel tuleb arvestada järgmiste aspektidega:
- taime suhteliselt lihtne hooldada
- pöörake tähelepanu regulaarsele kastmisele
- vala otse maapinnale
- Ära niisuta lehti kastmise ajal, muidu kipuvad need mädanema
- lahustage lämmastikurikas täisväetis kastmisvees, ideaaljuhul väetage kord nädalas
Koristus ja paljundamine
Kõrvitsat pole mitte ainult väga lihtne hooldada, vaid see on ka väga maitsev ja seda saab kasutada paljudes roogades. Viljad arenevad pärast õitsemisperioodi ja võivad iga aedniku rõõmuks jõuda ekstreemsete suurusteni. Koristamisel ja paljundamisel on osutunud edukaks järgmine protseduur:
- Oranžid kuni rohekad viljad arenevad suve lõpus
- tal on sitke ja nahkjas nahk, viljaliha on tihe ja kiuline
- võimalikud on ümarad kuni piklikud kujundid, tavaline läbimõõt on 40 cm
- Suured isendid võivad saavutada hiiglaslikud mõõtmed
- Koristusaeg jääb septembri ja oktoobri vahele
- Eraldage kõrvitsad taimest terava noaga
- soomusvilja sees areneb lugematu arv seemneid
- Seemned on ovaalse ja lameda kujuga, selge servaga
- Kuivatage ja säilitage seemned, kasutage paljundamiseks järgmisel kevadel
Haigused ja kahjurid
Kõrvits on suhteliselt tundlik taim, millel on õige hooldamata ja ebasobivates kasvutingimustes kiiresti haigusi ja kahjureid tekitav:
- Pikaajaline liigniiskus põhjustab hallituse nakatumist
- Korjus katab lehed inetu halli häguga
- Kui nakatuda hilissuvel, on viljadele väike oht
- viirushaigustele kaldub, eriti naabruskonna ebaõigete taimede tõttu
- Viirushaigused viivad taime täieliku surmani, enne kui see hakkab vilja kandma
Järeldus
Kõrvitsad on suhteliselt kergesti hooldatavad taimed, mis arenevad suurepäraselt õigetes kasvutingimustes ja annavad palju suuri vilju. Suure sortide mitmekesisuse tõttu on maitseid ja kujundeid mitmekesised. Suurekasvulised sordid võivad ulatuda äärmuslikesse suurustesse – seda tegurit tuleb koha valimisel arvesse võtta. Samas on kõrvits väga soojalembene ja seetõttu tuleb seda enne õuelaskmist elutubades või talveaedades kasvatada. Taime tuleks kasvatada üksildases kohas, sest sobimatud taimenaabrid võivad põhjustada kõrvitsa viirustesse nakatumist ja surma.
Mida on vaja lühid alt teada kõrvitsakasvatusest
Üldine
- Kõrvitsad pärinevad tegelikult troopilisest või subtroopilisest kliimast.
- Kasvatamine on seetõttu meie palju külmemates piirkondades mõnevõrra piiratud, kuid mitte võimatu.
- Kõrvitsaid saab istutada isegi oma väikesesse aeda või peenrasse. Aga kuidas?
Seemned ja külv
- Kõrvitsaseemned on õliseemned, nagu päevalilled.
- Seemneid säilib kuni viis aastat.
- Kui kasutate seda hiljem, idaneb see ainult ebaregulaarselt ja saagikus võib olla ebarahuldav.
- Kui soovite meie kliimavööndites kõrvitsaid kasvatada, peaksite valima robustsed sordid.
- Tundlik sort ei pruugi korralikult areneda, nii et terve vilja asemel on näha vaid algendeid.
- Kuna kõrvitsad on oma päritolu tõttu soojalembesed, tuleks neid enne istutamist potis kasvatada.
- Kõrvitsaseemnetel on ots, mis tuleb asetada allapoole, sest siin hakkab juur tärkama.
- Seemneid ei tohiks külvata liiga sügavale, vaid umbes 1–1 1/2 cm sügavusele mulda.
- Esimesed seemikud peaksid moodustuma umbes nädala pärast.
- Veel kahe kuni kolme nädala pärast on seemikud piisav alt suured, et neid saaks panna üksikutesse väikestesse pottidesse.
- Välja lubatakse neid siiski alles pärast jääpühakuid, kui pole enam pakaseohtu.
Kõrvits aias
- Kui Ice Saints on möödas ja väljas läheb soojaks, istutatakse seemikud aeda.
- Tuleb tagada, et üksikutel taimedel oleks piisav alt ruumi.
- Sõltuv alt sordist peaks iga kõrvits võtma ühe kuni kaks ruutmeetrit ruumi.
- Kõrvitsad vajavad rasket toitaineterikast mulda. Seetõttu on kompostihunnikud eriti sobivad.
- Oluline on hea kaaliumkloriidi sisaldus mullas. Mõned sordid edenevad väga hästi ka liivasel läbilaskval pinnasel.
- Samuti on oluline kõrvitsataimi hästi kasta, kui nad on väga noored.
- Kui need veidi suuremaks muutuvad, pole lisakastmine enam absoluutselt vajalik.
- Kui aga suvel tuleb kuiv periood, tuleb uuesti kasta.
- Heade saagitulemuste saamiseks võib sekundaarsed võrsed eemaldada alates juuni keskpaigast, et taim ei annaks üle kahe vilja.
- Lõikusaeg on augusti lõpust umbes novembri keskpaigani, enne esimest külma.
- Küpse kõrvitsa tunned ära selle erksa värvi, puitunud varre ja õõnsa heli järgi, kui seda kergelt lüüa.
