Oma hapuka, aromaatse maitsega suhkrupätsi salat toob talvisesse menüüsse vitamiinirohke vaheldust. Kohalike siguriliikide kõrge väärtustamine põhineb muu hulgas selle lihtsal kasvatamisel suviviljana, aga ka selle usaldusväärsel külmakindlusel kuni -4 kraadi Celsiuse järgi. Kui esimene saak on suvel köögiviljaaia puhtaks teinud, istutavad ettenägelikud koduaednikud vormikate peadega maitsva sügissiguri. Need juhised selgitavad samm-sammult, kuidas liharohtu kasvatada.
Istutusaeg on suvel
Istutamise või külvamise aken avaneb juuni lõpus. Selle ametisse nimetamise kasuks on kaks argumenti. Kogemused on näidanud, et suhkrupätsitaimed kipuvad pärast eelnevat kasvatamist poldima, mis mõjutab oluliselt kvaliteeti. Lisaks on sel ajal koristatud peenrad kevadviljadega, jättes maha ideaalse pinnase teie sügissiguri jaoks.
Nõuanne:
Lihapuder on ideaalne sekundaarne kultuur kaunviljade ja spinati jaoks. Segatuna harmoneerub suhkrupätsisalat imeliselt porgandi, tomati, apteegitilli ja salatiga. Sügissigur ei tohiks aga peenart jagada peterselli või selleriga.
Asukoht
Suhkrupätsisalat õitseb normaalse aiapinnaga päikesepaistelistes kuni osaliselt varjulistes kohtades. Seetõttu ei pea erilisi asukohaeelistusi arvesse võtma. Ideaalne on värske, niiske, hästi kuivendatud pinnas, millel on elutähtis pinnas. Rusikareegel: seal, kus kaunviljad õitsevad, annab ka liharohi endast parima.
Valmista voodi professionaalselt ette
Mahe ja kuiv päev juuni lõpust juuli alguseni pakub parimad tingimused peenra ettevalmistamiseks liharohu kasvatamiseks. Järgnev töö loob ideaalsed tingimused nii seemikute kui seemnete jaoks. Kuidas seda õigesti teha:
- Reha peenar kultivaatoriga korralikult läbi
- Eemaldage hoolik alt eelmisest põllukultuurist umbrohi, kivid, mullaklombid ja põllukultuuride jäägid
- Siluge rehaga peen murene pinnas
See on eelis, kui lisate seejärel pealiskaudselt küpset sõelutud komposti. Teise võimalusena piserdage peenrale lahjendatud nõgesevedelikku, et tagada suhkrupätsi taimede jõuline kasv kohe algusest peale.
Istikute istutamine
Just õigel ajal istutushooaja alguseks pakuvad aianduskeskused ja spetsialiseeritud jaemüüjad valmis liharohu seemikuid. Mida lühem on ostu ja istutamise vaheline aeg, seda parem on noortele taimedele. Professionaalselt toimite järgmiselt:
- Pange veel potis olevad suhkrupätsi seemikud vette
- Vahepeal venitage istutusnöör ettevalmistatud peenras, et külviread oleksid sirgelt joondatud
- Aseta potis istutatud istikud piki istutusnööri 30 cm kaugusele
- Paigutage täiendavaid noori taimi 30 cm reavahega, nihutades poole vahemaa võrra
Kasutage käsikühvlit, et kaevata iga suhkrupätsi jaoks väike istutusauk. Istutage juurepall piisav alt sügavale, nii et see jõuaks mullapinna alla. Vajutage mulda kätega ümber, et tagada hea tihendus ilma õhuaukudeta. Lõpuks kastke oma pupillid kastekannuga.
Otsekülv – lihtne ja kulutõhus
Suurema hulga suhkrupätsisalati kasvatamiseks või varajaste istikute soetamise kulude kokkuhoiuks on fookusesse saamas otsekülv. Istutusaja ja mulla ettevalmistamise osas ei ole kahe viljelusvõimaluse vahel erinevusi. Kuidas seemneid õigesti külvata:
- Jonesta mööda istutusjoont madal seemnesoon
- Laota seemned sinna laiali ja kata õhukeselt mullaga või sõelu üle liivaga
- Vajutage aluspinda kergelt käte või tahvliga
- Planeerige edasised seemneread 30 cm reavahega
- Kasta voodit peene pihustiga
- Külv tiheda võrguga kaitseb lindude ja kahjurite eest
Kitsa külv annab eelise, et alates augustist saab 15 cm kasvukõrgusega istikuid koristada lõigatud salatina. Jätke üks liharohutaim 30 cm kaugusele, et see laagerduda oktoobrini/novembrini ja seda talvesalatina kasutada.
Korralik hooldus kuni koristuseni – näpunäited
Regulaarne rohimine on suhkrupätsipeenras esimestel nädalatel keskne hooldusmeede. Kui muld kuivab, kasta suhkrupätsi salatit lehti niisutamata. Kui tegite põhiväetise osana mulla ettevalmistamisest, ei ole edasine toitainetega varustamine vajalik. Vastasel juhul lisage küpset komposti iga 4 nädala järel. Kõrgelt lahjendatud nõgesesõnniku manustamine soodustab lehtede kasvu loomulikul teel. Üleminekul alates septembrist sõnnikule, saate tugevdada külmataluvust selles sisalduva kaaliumi abil.
Mida kauem saab suhkrupätsi salat peenras püsida, seda mahedam alt see maitseb. Saagikoristuse võimalikult pikaks viivitamiseks on ennast tõestanud järgmine nipp:
- Pane igale suhkrupätsi salatile savipott
- Alternatiivina kaitske päid fliisi või paksu põhukihiga
Hallituse vältimiseks kapoti alla peaksid liharohu lehed olema täiesti kuivad.
Võite valida, kas soovite koristada küpset sügissigurit juurtega või ilma. Pikaajaliseks säilitamiseks eemaldage välimised lehed ja mähkige iga pea käterätikute või ajalehe sisse. Jahedas pimedas keldris või külmas raamis püsib saak värske ja krõbe mitu nädalat.
Nõuanne:
Suhkrupätsi salati mõrkjat järelmaitset saad oluliselt vähendada lihtsa nipiga. Selleks asetage lehed veidi enne valmistamist korraks leigesse vette.
Suurepärased hetked mitmekesisuses
Palju aastaid pakkusid spetsialiseerunud jaemüüjad suhkrupätsi salati kasvatamiseks ainult ühte sorti. Järgides soovi jõulisemate ja mahedama maitsega hübriidide järele, on täna saadaval järgmised moodsad sordid:
Jupiter F1
Uudne aretus annab poolkõrgeid peasid ja sobib varajaseks külviks alates märtsist/aprillist. Kui Jupiteri suhkrupätsisalat kogeb lühiajalist kuni -7 kraadist pakast, kaotab see märgatav alt oma mõru maitse.
Uranus F1
Uraani liharohu pead jäävad samuti klassikalise sordi poole peale. Eripäraks, mis seda hübriidi oma kolleegidest eristab, on oluliselt tugevamad salatipead, mida saab säilitada märtsini. Isegi pärast ideaalset suvekuupäeva külvamist ei kipu Uraan tärkama.
Pluto F1
Kosmoses planeedist kääbusplaneediks lagunenud Pluuto kui suhkrupätsi sorti ei saa takistada uhkeldamast suurte tugevate peadega. Lisaks saavutab uus sort suurepärase, pähklise aroomi ja usaldusväärse külmakindluse kuni -8 kraadi Celsiuse järgi.
Järeldus
Soojade suveilmade saabudes antakse stardisignaal suhkrupätsisalati istutamiseks. Kohalik sigurisort toob värske vitamiininaudingu toidulauale terve talve, ilma et peaks taluma selle kaugetest maadest importimise stressi. Juuni lõpust juuli alguseni asetatakse seemikud peenrasse, mille rea ja istutusvahe on 30 cm. Seemnete otsekülv on sarnane ja kaitstud kutsumata külaliste eest võrguga. Lihtne hooldusprogramm koosneb rohimisest, kuivades tingimustes kastmisest ja komposti või nõgesesõnnikuga väetamisest. Kuigi tavaline koristushooaeg algab oktoobri lõpus, peaksid küpsed salatipead võimalikult kaua peenrasse jääma, et need jõuaksid toidulauale eriti maheda maitsega. Alles temperatuuril alla -4 kraadi Celsiuse järgi jõuab robustne liharohi oma külmataluvuse piirini. Riide või ajalehe sisse mässitud ülitervislikku värsket toitu võid hoida nädalaid jahedas keldris.
