Üldiselt kasvatatakse viljapuid iseseisv alt. Kuid on olemas proovitud ja testitud spetsiaalne kasvatusviis: viljade kasvatamine võredel. Espaljerid on puidust või metallist võrekujuline struktuur, mille külge on seotud viljapuude võrsed. Selle võre abil viiakse oksad soovitud kasvuvormi ja hoitakse seal. Enamasti ehitatakse võred vastu seina või seina, et soojust paremini ära kasutada. Kuid on ka võimalus kasvatada eraldiseisvaid espalier-vilju.
Asukoht
Kahemõõtmeliselt kasvatatavate viljapuude puhul on õige asukoht või suund nende kasvatamisel üks olulisemaid tegureid. Seinaespaljerid asetatakse eelistatav alt idaseina või lääneseina ette, et hilistalvel lõunaseinal õienupud päikese käes liigselt ei kuumeneks ega tärkaks enneaegselt. Valgustingimuste optimaalseks ärakasutamiseks istutage eraldiseisvad espalier puud põhja-lõuna suunal.
- Seinavõre: idaseinal või lääneseinal
- vab alt seisev võre: põhja-lõuna suunaga
- tuule eest kaitstud
- päikseline kuni osaliselt varjuline
Sobivad puuviljaliigid
Et nad kasvaksid hästi espaleeridel, tuleks valida ainult need viljapuud, mis on poogitud nõrg alt kasvavale pookealusele. Kasvatamiseks sobivad mitmesugused õunviljad ja luuviljad:
- Õun
- Aprikoos
- Pirn
- Kirss
- virsik
- Ploom
- Kudoonia
Õunte puhul kasutatakse tavaliselt pookealust nimega M9. Erinevad küdoonia pookealused on osutunud pirnidele edukaks. Kui mõtlete oma aias espalierviljade kasvatamisele, peaksite kindlasti küsima nõu puukoolist või puukoolist. Sügisel leiab se alt laias valikus viljapuid.
Nõuanne:
Viinamarjad, kiivid ja murakad, mis ei ole tegelikult klassikalised espalier-puuviljad, on samuti populaarsed espaleeridel.
Sobivad puukujud
Käesolev ruum on espaleri kasvatamiseks alati oluline. Lisaks viljaliigile tuleb kohandada ka puu kuju ja kasvu. Võre kasvuvormiks võib lisaks võllipõõsastele valida ka madala või pooliku tüve, kõrgeid tüvesid. Peened või väikesed põõsad sobivad eriti hästi kahe meetri kõrgustele võredele.
Espalier ja treeningmeetodid
Trellis on tavaliselt puidust või metallist. Sellel peaks juba olema selline kuju, nagu puu treenitakse. Paljudel juhtudel saab venitada ka juhtmeid, mille külge oksad seotakse. Stabiilsed puidust või metallist ristliistud pakuvad alati paremat tuge – eriti tugev alt koormatud viljaokstele.
- horisontaalne palmett (horisontaalsed oksad mitmel tasandil)
- kahekäeline nööripuu (ainult kaks horisontaalset oksa, lihtne palmetikuju)
- Lehvikvõre (lehvikukujuline okste laialilaotamine)
- mitteametlik võre (liistud vastav alt soovile)
- U-Trellis (kaks haru juhitakse esm alt horisontaalselt, seejärel vertikaalselt)
Pirne ja õunu saab hõlpsasti kasvatada horisontaalsete okstega horisontaalsel palmetil. Virsikud, ploomid, aprikoosid ja hapukirsid nõuavad seevastu kobedamat struktuuri. Seetõttu on kõige parem neid kasvatada lehvikvõre peal. Horisontaalsed liistud on võimalikud ka siis, kui oksad on seotud väikese nurga all (nurk umbes 45 kraadi).
Ehitage eraldiseisev võre
Iseseisvad trellid ehitatakse tavaliselt ristliistu või risttraadiga postidest. Madalaim risttraat või latt kinnitatakse esimese külgvõrse kõrgusele maapinnast. See peaks aga olema maapinnast vähem alt 50 cm kõrgusel. Ülemine haru ei tohiks olla kõrgem kui kaks meetrit. Ainult nii saab hooldus- ja koristustöid teha maapinn alt. Sõltuv alt puu kasvuvormist on üksikute risttalade vaheline kaugus umbes 40 cm, mõnikord veidi vähem. Kasutage ainult ilmastikukindlaid puitu, nagu kastan, robiinia või lehis. Tuulele ja ilmastikule vastupidamiseks ei pea seda tüüpi puitu värvima ega õlitama.
Lihtne võre puu jaoks
- 2 x puitpost otsaga Ø 10 cm (pikkus vähem alt 2 m)
- Ristvardad (umbes 25 x 25 x 2000 mm)
- Kruvid
Sõika kaks puitvaia maasse umbes 60 cm kaugusel. Vaiad tuleb lüüa piisav alt sügavale, et tagada piisav stabiilsus. Seejärel lõigatakse liistud sobiva pikkusega ja kruvitakse paralleelselt postidega. Ventilaatorivõres lehvivad kõik liistud ühest punktist välja.
Stabiilne võre mitmele puule
Kui mitu viljapuud tuleb siduda pikema võre külge, on mõistlik postid postialuse abil betoneerida umbes 1,5 meetri kauguselt.
- Puidust postiruut (pikkus vähem alt 185 cm)
- sobiv postitus toetab
- Betoon
- Kruvid
- Ristvardad (umbes 30 x 30 x 2000 mm)
Pärast postide betoonistamist ja joondamist kinnitatakse risttalad. Pikkade trellide puhul tasub lõigata kaks tükki puidust vahepuks, millele liistud asetatakse ja kruvitakse, et ei peaks iga kord uuesti mõõtma.
Nõuanne:
Okste painutamisel on kõige tähtsam õige aeg. Noored puitunud võrsed on veel painduvad umbes 10–20 cm tipust. Pikemad oksad puituvad kiiresti ja murduvad eemaldamisel.
Põrand
Viljapuudel on üldiselt väga õrnad juured, mistõttu on oluline istutada need aia kohta, mis ei ole altid vettima. Optimaalne on hästi niiskust säilitav, mõõduk alt toitaineterikas muld.
- sügav
- humos
- hästi kuivendatud
Istutamine
Viljapuid võib istutada oktoobrist märtsini. Küll aga on istutamise eelduseks, et ilm oleks külmavaba. Sügisese istutamise eeliseks on see, et puul on rohkem aega uute juurte moodustamiseks. Seetõttu tärkavad need viljapuud varem kui kevadel istutatud puud. Espalieri viljapuu ostmisel pöörake tähelepanu kvaliteedile. Ei tohiks osta puid, millel on haavandid, halvasti paranenud pookimisalad või hõred alt harunenud isendeid. Puukoolist saab eriti tugevaid puid. Samuti anname hea meelega head nõu, kui teil on küsimusi.
Ükskõik, kas olete otsustanud eelkultiveeritud viljapuu kasuks või soovite ise kasvatada tavalist noort puud, on istutus mõlema variandi puhul sama. Ärge kasutage sidumiseks juhtmeid ega muid jäikaid materjale. Need põhjustavad lühikese aja pärast kitsendusi. Parem on sisalköied või kummipaelad.
- Aeg: sügis (külmavaba päev)
- Kaeva välja istutusauk (kaks korda suurem juurepalli laius ja sügavus)
- juured ei tohi olla painutatud
- Ava tald lahti kaevamishargiga
- võib-olla täita drenaažina liiva või kruusa
- Kaugus võrest: umbes 20 cm
- Lisage väljakaevatud materjal kompostiga
- Juurepallide kastmine
- Potitoodete puhul rebi välimine juurekiht kätega lahti
- Sisesta puu
- Täida istutusauk
- tule üles
- kastke põhjalikult
- võimalik, et loo valamisvelg
- Seo esivõrse võre külge (kookosnööri või kummipaelaga)
- seo alumised võrsed horisontaalselt (või muul kasvuvormil)
Nõuanne:
Paljud viljapuud, näiteks õunad, ei saa end väetada ja vajavad seetõttu õietolmu saamiseks läheduses teist puud.
Taimelõikus
Noore puu treenimine algab siis, kui see on istutatud õige istutuslõikusega. Ainus erinevus espalier-vormide vahel on okste paigutus. Horisontaalsete palmettidega tõstetakse oksad 90 kraadise nurga all (s.o horisontaalselt). Viltuse palmeti või lehvikvõrega on haru nurk umbes 45 kraadi. Istutuslõikus tehakse kas vahetult sügisel istutamisel või hiljem alt varakevadel.
- Joondage 2 tugevat külgharu madalaima liistusega
- pirnide ja õunte jaoks horisontaalselt
- kõikidele teistele puuliikidele 45-kraadise nurga all (üksikute sektsioonide diagonaal)
- kaks haru moodustavad alumise korruse juhtivad harud
- fiksatsioon toimub suhteliselt tüve lähedal
Kui tegemist on varakult lagunenud viljapuuga, millel on juba mitu järgu, ühendatakse sel viisil ka ülejäänud külgoksad (tierid). Tavaliste viljapuude puhul tuleb puu esm alt rajada. Kahekäeliste puude puhul ei ole põhivõrset vaja ja seetõttu saab selle ära lõigata just kahe külgharu koh alt. Alljärgnev kehtib kõikide espaleeripuude kohta, millele tuleb ehitada täiendavad tasandid:
- eemaldage kõik ülejäänud külgoksad
- suunake keskvõrse ots ülespoole
Hooldus
Võrreldes traditsioonilise viljapuu kasvatamisega tähendab espalerivilja kasvatamine istutamise ajal vaid rohkem tööd. Kuna manustatud viljades on spetsiaalselt toestatud vaid mõned oksad, on lõikamine väga selge ja hõlpsasti teostatav. Muidugi vajavad ka kuivanud viljapuud regulaarset pügamist kuivadel aegadel, lisavett ja aeg-aj alt väetist.
Valamine
Värskelt istutatud viljapuid tuleb alguses regulaarselt kasta, et nende juured saaksid mullas hästi levida. Vanemaid, väljakujunenud isendeid kastetakse ainult pikema kuivaperioodi või suure kuumuse korral. Veenduge, et vett ei tekiks kunagi.
Väetada
Tervislikuks kasvuks on lisaks valgusele ja veele vajalik tasakaalustatud toitainetega varustamine. Esimesel istutusjärgsel aastal ei ole vaja täiendav alt väetada, kui mulda on lisatud komposti või huumust. Järgnevatel aastatel varustatakse puu kevadel täisväetisega, mis töödeldakse mulda ja seejärel kaetakse hästi mädanenud kompostikihiga.
Koonduslõige klassikalise palmeti jaoks
Järgmisel kasvuperioodil õuna- või pirnipuud ei lõigata ja lastakse takistamatult levida. Esimene treeninglõikus toimub hilissügisest varakevadeni viljapuu puhkeperioodil. Nüüd ehitatakse järgmine korrus.
- Lõika keskmine võrse teise lati kõrguselt
- alla peab säilima vähem alt kolm hästiarenenud silma (pungad)
- Sellest arenevad välja uued külgoksad ja keskvõrse pikendus
Aasta jooksul juhitakse uued külgvõrsed esimesel korrusel horisontaalselt või 45 kraadise nurga all tüvest eemale ja kinnitatakse. Ülasilmast moodustuv võrse on suunatud vertikaalselt ülespoole ja moodustab uue keskmise võrse. Aastate jooksul ehitatakse sel viisil mitu tasapinda, kuni puu saavutab oma lõpliku kõrguse, maksimaalselt kahe meetri. Seejärel lõigatakse keskvõrse just viimase oksapaari koh alt, nii et puu ei kasva enam kõrguseks, vaid ainult laiuseks. Samal ajal kui astmeid ehitatakse, treenitakse ka vanemaid külgharusid. Nendest on nüüdseks moodustunud sekundaarsed võrsed, mille allosas on lehepahmakad.
- lõigake pehmed (selle aasta) sekundaarsed võrsed pärast 4. lehte (varasuvi)
- eemaldage üksteisele liiga lähedal olevad teisesed võrsed
- Viljavõrsed jäävad lõikamata umbes neli aastat
Kaitselõikus
Kui puu on täielikult juurdunud, tagavad iga-aastased hooldusmeetmed hea aromaatsete puuviljade saagi. Nende hulka kuuluvad:
- lõigake vanad viljavõrsed kolme-nelja pungani (veebruarist märtsini)
- võimalik suunata soodsale võttele ülaosas
- lühendage õunte, pirnide ja küdooniate pikkuskasvu märtsis heleda ja sileda koorega keskvõrsel ja külgokstel
- Aprikooside, virsikute, ploomide ja kirsside puhul tehakse see lõikamine alles pärast saagikoristust
Nõuanne:
Aprikooside puhul lõigake viljavõrsed, mis on pärast koristamist poole võrra kulunud.
Sordisoovitus
Kõik puuliigid ei sobi espalieri kasvatamiseks võrdselt. Meil on head kogemused järgmiste sortidega:
Vanad õunasordid
- Alkmene: hea aroom, sügisene sort
- Auralia: kõrge saagikus, hea maitse
- Red Berlepsch: säilitussort, väga aromaatne
- Gold Parma: proovitud sort, hea maitse
- Ilus Nordhausenist: piirkondlik, jõuline õunasort, säilitatav
Uued õunasordid
- Gerlinde: vaev alt kärnatundlik, vastupidav sügissort
- Rebella: vastupidav sügisõun, vähem vastuvõtlik kärntõvele
- Rubinola: püsib puul kaua, vastupidav
- Santana: punane sügissort, hea maitse, väga vastupidav
- Topaas: robustne säilitussort hapuka maitsega
Pirnid
- Alexander Lucas: hiline valmimine, säilib hästi
- Clappi lemmik: peene aroomiga suvepirn
- Pariisi krahvinna: robustne pirnisort, säilib hästi
- Gute Luise: heade säilitusomadustega maitsev sügispirn
- Charneau maitsev: jõuline sügisene pirn, kohanemisvõimeline
Kudooniad
- Bereczki: pirniküdoonia Ungarist
- Radonia: pirniküdoonia Radebeulist
- Vranja: pirniküdoonia Serbiast
- Wudonia: õunaküdoonia Wurzenist
virsik
- Bebedicte: valge, mahlane viljaliha, vastupidav lokkide haigusele
- Fruteria: punane valge viljalihaga sort, robustne
- Red Haven: tõestatud sort, kollane viljaliha, väga mahlane ja magus
- Revita: roosad õied, valge viljaliha, vastupidav lokkide haigusele
- Punane viinamarjaistanduse virsik: roosa õitega, punane viljaliha, väga tugev
Aprikoosid
- Compacta: keskmise suurusega, mahlane vili, aeglaselt kasvav
- Harlayne: Monilia suhtes tundetu, saagikas
- Harogame: jõuline Monilia vastu, kaunivärvilised puuviljad
- Kuresia: väga aromaatne, kõrge vastupidavus Sharka viirusele
Talvinemine
Ületalvimisel pole midagi erilist, millega arvestada, senikaua, kuni väljalangenud viljapuud on kaitsealuses kohas. Noorte puude juuri kaitseb maapinna külmumise eest paks huumuse- või multšikiht. Erilist tähelepanu tuleb aga pöörata lillele. Hilistel külmadel on oht, et lilled külmuvad ära. Üleöö üle puu laotatud fliis pakub piiratud kaitset. Parem on aga valida hilise õitsemise viljasort.
Järeldus
Sobiv meetod viljapuude kasvatamiseks ka väikeaedades on nende harimine võre peal. Puud võtavad väga vähe ruumi ja annavad aednikule eriti aromaatseid päikeseküpseid vilju. Kuigi espalier puuviljakasvatus on tavalisest kasvatamisest veidi aeganõudvam, on meetodit siiski lihtne õppida ja kasutada isegi kogenematutel aednikel.
