Mooruspuu on pärit troopilistest ja subtroopilistest piirkondadest. Nii mustad kui valged mooruspuud imporditi meie piirkonda sadu aastaid tagasi. Lisaks huvitavatele lehtedele, mida algselt kasutati siidiusside aretamiseks, on eelkõige mooruspuumarjad need, mis on muutnud selle puu Saksa aedades püsikülaliseks. Nii mustad kui valged mooruspuumarjad on söödavad ja neil on palju kasutusvõimalusi.
Valge ja must mooruspuu (Morus alba, morus nigra) on lehtpuud, mis tähendab, et nad langetavad lehti sügisel. Lilled on kollased ja meenutavad kiisupaju. Sügisel annavad puud olenev alt sordist valgeid või tumepunaseid kuni musti marju. Neid marju saab koristada suvel, juulis ja augustis.
Õige asukoht mooruspuumarjadele
Nii must kui valge mooruspuu kuuluvad jõuliste aiataimede hulka. Neid saab istutada nii avamaal kui ka kasvatada potis või konteineris. Mooruspuu on vastupidav, seetõttu võib selle sobiva kattega talvel aeda jätta. Kuid ületalvetamine on võimalik ka siseruumides.
Ideaalne asukoht mustade ja valgete mooruspuude jaoks suvel on osaliselt varjuline kuni päikeseline. Kuna mooruspuu on väga vastupidav, võib taim olla tuule käes, mistõttu ei pea ta olema varjatud nurgas. Puu sobib väga hästi üksi istutamiseks, kuna mooruspuul kujuneb välja väga tugev lai võra.
Talvel võib mooruspuu aeda jääda, talub kuni -15°C. Potitaimed võivad korteris talvituda, keldris talvitumine pole vajalik. Korteri asukoha temperatuur peaks olema umbes 5°C, kuid võimalik on ka jahedam talvine asukoht.
Mooruspuude eest hoolitsemine
Tugevad mooruspuud nõuavad vähe hoolt. Regulaarne lõikamine pole vajalik. Siiski saate igal aastal lõigata oksi või metsikuid võrseid. See lõikamine tehakse märtsis, et puu ei muutuks liiga kõrgeks. Võrsete kasvu saab kontrollida ka iga-aastase pügamisega. Puu vastupidavus tagab ka selle, et lõikamine ei avalda negatiivset mõju viljade arengule.
Kui kasvatate musta ja valget mooruspuud potitaimena või asetate puu terrassile konteinertaimena, peate seda regulaarselt ümber istutama. Muld või pinnas, milles mooruspuu kõige paremini õitseb, peaks olema huumuserikas ja väga hästi kuivendatud. Selleks sobib potti või ämbrisse kruusa lisamine, kuna see võimaldab vastavat drenaaži.
Suvel tuleb pottides peetavaid mooruspuid regulaarselt ja väga rikkalikult kasta, kuna selle taime veekulu on väga suur. Kastmine on vajalik 1–2 korda nädalas, eriti kuumal jaaniperioodil. Märtsist kuni septembri paiku tuleks vedelväetist kasutada kord nädalas, et tagada piisav toitainetega varu.
Talvel tuleb jälgida, et muld täielikult läbi ei kuivaks. Nii õues kui ka talvel toas langeb mooruspuu sügisel lehti, mis piirab oluliselt tema veevajadust. Toataimede kastmine peaks seetõttu olema kerge, kuid ühtlane. Siiski on oluline mooruspuul siseruumides talvitamise ajal hoolik alt silma peal hoida. Kui kevadel tekivad esimesed pungad, suureneb veekulu taas oluliselt. Siis tuleb kohe reageerida tugevama kastmisega. Talvisel ajal pole väetamine vajalik, see algab uuesti alles märtsist, kui toitainete vajadus suureneb.
Lõikamine ja paljundamine
Mooruspuu on üks nn metsikutest puudest. Eristatakse musta mooruspuud (Morus nigra) ja valget mooruspuud (Morus alba). Seal on ka punane mooruspuu (Morus rubra), mis on pärit Põhja-Ameerikast. Eripäraks on “marjalaadsete” viljade värvus.
Botaanilise vaatevinklist vaadatuna on need pähklid. Teine vorm või variant on tasaselehine mooruspuu (Morus alba 'Macrophylla'). Valget mooruspuud on siidiusside aretamiseks kasvatatud tuhandeid aastaid. Esimesed puud olid umbes 400 eKr. Tuli Kreekasse Lähis-Idast Kreekasse. Se alt levisid nad Itaalia kaudu Kesk- ja Põhja-Euroopasse. Saksamaal istutati need nende usaldusväärse puuviljatootmise tõttu. Eriti aromaatselt magus maitse on mustadel mooruspuumarjadel. Neid kõiki saab töödelda kuivatatud puuviljadeks, mahladeks, tarretiseks, veiniks ja kompottiks ning paljuks muuks.
Lühike profiil
Lehtpuu armastab soojust, võib ulatuda kuni 15 meetri kõrguseks ja seda iseloomustab veider, krussis kasvuharjumus. Seetõttu istutatakse see sageli avatud kohta, näiteks avalikes kohtades või majapuuna. Sest selle südamekujulised lehed pakuvad varju. Mooruspuu õitseb mai paiku. Selle murakakujulisi vilju – tõeline delikatess – saab korjata augusti algusest septembri lõpuni.
Mooruspuu hooldus
Istutuskohaks sobib täispäikseline kuni poolvarjuline kasvukoht, kus on vett läbilaskev, viljakas - soovitav alt lubjarikas - pinnas. Mooruspuu eest hoolitsemine on üsna lihtne. Ta talub väga hästi isegi põuda, kuumust, viletsat mulda ja sisekliimat. Pottides arenevaid mooruspuid tuleb kasta sageli ja rikkalikult seni, kuni need on täielikult lehtedes. Poti põhi peaks olema hästi niisutatud. Aeda istutatud mooruspuid tuleks suvekuumuses kord-kaks nädalas tugev alt kasta. Suure toitainevajaduse tõttu peaks mooruspuu olema ka hästi väetatud. Aeglaselt vabanevat väetist on kõige lihtsam anda kevadel ja suve alguses. Märtsis ja juunis on võimalik tarnida ka komposti või pikaajalist orgaanilist väetist.
Mooruspuu lõikamine
Selle metsiku puu pügamine pole tingimata vajalik, kuid märtsis saab seda kindlasti teha. See võimaldab kontrollida võra suurust ja selle hargnemist. Selliseid korrigeerivaid lõikeid tehakse peamiselt puu noorusfaasis. Viljapuidu osas ei saa te väga valesti minna, sest mooruspuu annab vilja nii noorel kui ka vanal puidul. Mooruspuust areneb loomulikult puutaoline põõsas. Seetõttu tuleks tüve moodustamiseks valida võrse. Seda toetab siis sihipärane lõikamine. Kui soovite oma mooruspuu väikesena hoida, peaksite esimesi värskeid võrseid märtsis või aprillis mitme sentimeetri võrra lühendama.
Mooruspuu paljundamine
Mooruspuud võib talvel paljundada pistikutega. Mooruspuu pistikud lõigatakse suurtelt tervetelt puu okstelt. Bonsai kultuuris paljundatakse mooruspuud ka seemnete ja sambla kaudu. Mooruspuu saad osta hästi varustatud puukoolidest.
