Brusselkapsas ei pruugi olla paljude lemmiktoidud, kuid talvise köögiviljana on see tervislik lisand külmal aastaajal. Seda parem, kui seda saab vastav alt vajadusele oma aias koristada. Rooskapsa kasvatamisel peavad teil siiski olema teadmised, kuna taimed on rasked söötjad, kellel on üks või kaks nõudmist hoolduse ja tingimuste osas. Huvitatud hobiaednikud saavad järgmistest juhistest teada, mida on vaja edukaks rooskapsa koristamiseks.
Asukoht
Brüsseli kapsas on oma asukohaga kiiresti rahul. Optimaalse saagi ja tugevate taimede saavutamiseks peaks see olema siiski päikesepaistelises kohas, mis on mõnevõrra varjatud. Arvestada tuleks ka külvikorraga. Kuna rooskapsas ise on rasked söötjad, poleks valitud peenart tohtinud eelneva kolme aasta jooksul teiste raskete söötjate kasvualaks kasutada.
Substraat
Brüsseli kapsa kasvatamise substraat peab olema toitainete-, huumuse- ja samas lahtine. Ideaalne on kompostiga rikastatud ja liivaga kobestatud aia- või köögiviljamuld.
Valmista voodi ette
Selleks, et rooskapsas õitseks kohe algusest peale, vajavad nad peenras optimaalseid tingimusi. Parim viis selleks on laotada peenrale sügisel enne rooskapsa istutamist ohtr alt hästi mädanenud komposti. Seejärel töödeldakse looduslik väetis üles kaevates või lihts alt riisutakse, kui muld on juba lahti. Kes sellest punktist ilma jääb, võib kevadel mõõtu võtta. Seejärel peaks rooskapsa istutamiseni mööduma vähem alt kaks ja eelistatav alt neli nädalat. Sellel ooteajal jaotuvad toitained mullas ühtlasem alt ja settivad. Lisaks toimuvad substraadis erinevate mullaelanike kaasabil olulised protsessid. See loob mullas optimaalsed tingimused. Kui pinnas kipub tihenema, on soovitatav lisada eelpool nimetatud liiva, et see kobestada. Segage piisav alt, et tekiks niiske murenev struktuur.
sordivalik
Sõltuv alt sellest, millal rooskapsast koristada, tulevad arvesse erinevad sordid. Põhimõtteliselt jagunevad rooskapsa taimed varajasteks ja hilisteks sortideks. Mõne jaoks on saak võimalik juba septembris, mõnel alles detsembris. Eriti kui tee aeda hõlmab rännakut, tuleks hoolega kaaluda, kas talisordid on õige valik – sest rooskapsasaak peaks olema võimalikult laiali.
Veel rooskapsa varajasi sorte
- Early Tall Half
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
Nende puhul tuleb hoolega jälgida, kas tegemist on külmakindlate sortidega või mitte. Rooskapsa taimed ei valmi alati väga vara, mis tähendab, et saak tuleb varakult lõpetada. Kuid magusa maitse saavutamiseks ei ole vaja kokkupuudet külmaga.
Hilised ja soovitatud sordid
- Boxers
- Gronninger
- Hildi ideaal
- Igor
- Harald
- kindlus
Eelaretus
Brüsseli kapsast võib külvata otse peenrasse, kuid parema tulemuse saab juba varakult toas kasvatades. Protseduur on järgmine:
- Potimud asetatakse väikestesse taimepottidesse või – praktilisem – potitaldrikutesse.
- Brüsseli kapsaseemned pannakse kaks või kolm korda igasse potti ja kaetakse kergelt mullaga.
- Aluspind on hästi niisutatud, kuid mitte maha pestud.
- Selliselt ettevalmistatud kultiveerimisanumad asetatakse valgusküllasesse kohta. Ideaalne idanemistemperatuur oleneb vastavast sordist.
- Esimese kolme kuni nelja nädala jooksul tuleks aluspinda hoida veidi niiske, kuid mitte kunagi märg. Kate pole vajalik.
Ideaalne aeg seemnete eelidandamiseks on varakevadel või – jällegi olenev alt sordist – talve lõpus. Veebruar või märts on enamiku rooskapsaste jaoks optimaalne.
Kasvatamine
Aprillis-mai võib alata avamaal kasvatamine, selleks pikeeritakse esm alt varajased taimed. Istutada tuleks ainult kõige tugevamad isendid. Protseduur on siis järgmine:
- Reas ja ridade vahel on märgitud kaugus 50 sentimeetrit.
- Brüsseli kapsa taimed istutatakse ükshaaval ja kastetakse hästi.
- Taimede stabiliseerimiseks ja saagikoristuse hõlbustamiseks saab ehitada lihtsa puitkarkassi. Iga rea algusesse ja lõppu sisestatakse vertikaalselt kaks panust. Ühendusvarras asetatakse peale ja kinnitatakse.
- Igast taimest saab karkassiga ühendada veel ühe pooluse. See konstruktsioon kaitseb rooskapsast tuulekahjustuste eest ja sellel on ka teine praktiline kasutus taimede kaitsmisel.
- Nii ette valmistatud, kiputakse taimi pärast esmast kastmist kuivana hoidma. Järgmised kastmised viiakse läbi regulaarselt, kuid pikemate ajavahemike järel. See stimuleerib juuri sügavamale kasvama.
Valamine
Kui rooskapsa taimed on pärast esimest kolme-nelja nädalat hästi kasvanud ja algselt ettevaatlikust kastmisest tugevad juured on tekkinud, vajavad taimed veidi rohkem niiskust. Eriti suvisel kasvuperioodil on oluline kasta sageli ja võimalusel mitte lasta mullal läbi kuivada.
Nõuanne:
Kui kasutada suvel tiigivett ja istutada sõnnikut, võib kastmise kombineerida väetamisega. Niidetud muru multšikiht vähendab veelgi aurustumist ja hoolduskulusid.
Väetada
Brüsseli kapsa kõrge toitainevajadus ja pikk aeg koristuseni võivad muuta vajalikuks peenra uuesti väetamise. Nagu juba mainitud, võib ilma keemiliste lisanditeta kasutada taimesõnnikut, näiteks nõgesest, ja tiigivett. Kasutada võib ka komposti, hobusesõnnikut, niidetud muru ja sarvejahu. Kui peenar on piisav alt toitainetega ette valmistatud, piisab väetamisest, umbes augustis.
Nõuanne:
Ülekastmine või püsiv vihm võib toitained välja uhtuda ja põhjustada defitsiiti soodustavaid kasvuhoogusid. Kui lehed muutuvad värvituks, tuleks uuesti väetada – ükskõik millal.
Taimekaitse
Kirpumardikad, sae-, kapsakärbsed ja kapsa-valgeliblikad võivad rooskapsastele probleeme tekitada. Kuid enne, kui see selleni jõuab, saab kasvatamist korralikult kaitsta kahjurite eest. Soovitatav on kasutada tiheda silmaga kaitsevõrke, mis on venitatud otse taimede või ülalkirjeldatud tellingute peale. Kui see asub puitraamil, on selle all olev kontrollimine palju lihtsam. Täpselt nagu saagikoristus. Mulla kogu aeg niiske hoidmine, multšikiht ja sõnniku laotamine aitavad kaitsta kirbumardikate eest.
Nõuanne:
Mida suurem on vahemaa üksikute rooskapsa taimede vahel, seda väiksem on kahjurite nakatumise ja haiguste oht.
Saak
Sõltuv alt sordist võib rooskapsa koristamine alata juba septembris või ulatuda järgmise aasta märtsini. Üksikute taimede täielik saak ei ole vajalik ega mõistlik. Selle asemel on odavam korjata vastav alt vajadusele. Suurimad mugulad keeratakse ära. Nende läbimõõt peaks olema kaks kuni neli sentimeetrit. Hilised sordid, mida nagu Hilds Idealki ainult talvel koristatakse, nõuavad meeldiva ja kergelt magusa maitse saamiseks pikemat külmaperioodi. Ainult päikese ja külma kombinatsioon tagab suhkru suurema ladustamise, kuna see ei muutu enam tärkliseks või muutub tärkliseks väga aeglaselt. Selleks, et suhkur rooskapsasse koguneks, peavad mugulad jääma taimele. Seega ei piisa nende pärast saagikoristust lihts alt külmutamisest. See on erinev rooskapsa taimede puhul, mis valmivad varakult. Näiteks Nelsoni sorti saab koristada alates septembrist. Nad mitte ainult ei vaja külma, vaid taluvad seda peaaegu või üldse mitte. Põhjus on selles, et väikestesse mugulatesse ladestub nagunii rohkem suhkrut. Nii et maitse on igatahes magus. Tuleb märkida, et saak peab olema ilmastikust sõltuv. Püsiva või tugeva külma korral tuleb kõik rooskapsas koristada võimalikult kiiresti, enne kui nad surevad.
Järeldus
Brüsseli kapsa kasvatamine oma aias on hõlpsasti võimalik, kui ettevalmistamisel ja hooldamisel mõnda punkti arvesse võtta. Vajalike teadmiste olemasolul ja õige sordi valimisel võib ka aianduse ja juurviljakasvatuse algaja kiiresti saavutada suuri saake ja koristada külmal aastaajal värsket talivilja vastav alt vajadusele.
