Me loeme alati, et supermarketist pärit köögiviljad on saastunud pestitsiidide või muude saasteainetega. Pole ime, et mõned inimesed mõtlevad ohutuse mõttes oma köögiviljade kasvatamisele. Selleks, et see oleks tõesti väärt ja annaks mõistlikku tulu, on teil tingimata vaja oma aeda. Tegelikult on huvi aianduse ja väikesemahuliseks köögiviljakasvatajaks hakkamise vastu viimastel aastatel oluliselt kasvanud. Väikese oskusteabega pole see nii keeruline.
Nõuded
Unistus oma juurviljaaiast on üks asi, selle mõistmine on hoopis midagi muud. Esiteks on vaja maad. Kuigi osa köögivilju saab kasvatada ka rõdul, on seal saak enamasti piiratud. Mitte mingil juhul ei piisa rõduaiast terve pere ülalpidamiseks. Nii et ruumi on vaja. Igaüks, kellel on oma maja, on tavaliselt hea. Maja juurde kuuluval kinnistul on tavaliselt alati mõni vaba ruum mõne voodikoha jaoks. Kui te aga majaomanik ei ole, vajate alternatiive. Selliseid võib leida näiteks eraldiseisvast aiast või alternatiivsest aiakooperatiivist, kust saab maatükki rentida. Nõudlus on aga väga suur, mistõttu pole see sageli võimalik ilma kindla ooteajata. Ehk leiad muj alt sobiva väikese maalapi, mida aia tarbeks kasutada. Olenemata sellest, kui leiate vajaliku ruumi, peaks see kindlasti vastama järgmistele nõuetele:
- Minimaalne suurus 50 ruutmeetrit, 100 ruutmeetrit on parem
- mürkide ja saasteainetega saastamata pinnas
- lihtne ligipääsetavus, isegi haagisega sõidukiga, näiteks komposti kohaletoimetamiseks
- Võimalikult päikesepaisteline asukoht, mitte mingil juhul ei tohi ala olla püsivas varjus
- oma veevärk kinnistul
Eriti kaks viimast punkti mängivad suurt rolli. Köögiviljad vajavad õitsemiseks tingimata valgust ja vett. Suure kortermaja varjus olev aed on seega sama vähe mõttekas kui ilma veeühenduseta. Eelkõige ei tasu alahinnata veeprobleemi – olenemata sellest, kas aed on sinu enda maja taga või rendikinnistul. Kes kuumal suvel mitu korda päevas raskeid kastekannud keldrist aeda tassima peab, hindab vee otseühendust kiiresti.
Planeerimine
Kui sobiv ala on leitud, saab aeda planeerida. Köögivilju on kõige parem kasvatada õues peenardes. Kuigi vähem alt teoreetiliselt võiks oma kinnistul seemned lihts alt mulda panna, oleks saagiedu sel juhul piiratud. Peenrad ei ole seega pelg alt korrafanaatikute kapriis, vaid tagavad ka taimede mõistliku kasvu ning eelkõige muudavad hädavajalikud aiatööd lihtsamaks. Köögiviljaaed on seega vaev alt mõeldav ilma peenardeta. Lisaks tuleks vabale alale planeerida ka aiajäätmete kompostimise koht ja väike onn või vähem alt kuur aiatööriistade jaoks.
Peenrad tuleb alati istutada kinnistu kõige päikeselisemasse kohta. Loomulikult sõltub nende arv sellest, mitut liiki köögivilju soovite kasvatada ja milline saagikus on teie jaoks oluline. Lõppkokkuvõttes sõltub see muidugi ka sellest, kui palju ruumi on. Ideaalne voodi on umbes viis kuni kuus ruutmeetrit suur. Üksikute voodikohtade pikkus mängib väikest rolli. Nende laius ei tohiks aga ületada 1,20 meetrit, et peenra keskel olevad taimed ikka külgedelt kergesti kätte saaksid. Voodite kõrval on väikesed rajad, mis tagavad juurdepääsu ilma otse voodisse ronima.
Nõuanne:
Parem on planeerida kogu juurviljaaed ja eriti peenrad alguses veidi väiksemaks. Aed on lõbus, kuid nõuab ka palju tööd – kümme ruutmeetrit juurviljapeenraid nõuavad umbes 30 minutit hooldust nädalas.
Enne aia loomisega alustamist on kõige parem teha väike plaan, kuhu on märgitud peenarde, kompostimisvõimaluse ja kuuri asukohad. Unustada ei tohi ka peenardele vajalikke radu ja vajadusel tuuletõkke.
Voodite loomine
Peenarde arv sõltub kahest tegurist – saadaolevast pinnast ja köögiviljade kogusest, mida soovite kasvatada. Selleks, et näiteks neljaliikmelist perekonda suve jooksul piisav alt juurviljadega varustada, on vaja peenrapinda kokku umbes 150 ruutmeetrit. Reeglina saad ja pead hakkama saama oluliselt vähemaga. Sellest hoolimata peaksite peenarde loomisel arvestama järgmise piirkonna teabega.
- voodi kohta umbes kuus ruutmeetrit (1,20 x viis meetrit)
- üks ruutmeeter (0,20 x viis meetrit) peenardevahelise tee kohta
- juurdepääsutee jaoks voodipeatsis minimaalselt 50 sentimeetrit
Enne üksikute peenarde loomise alustamist tuleks kogu ala umbes labida sügavuselt üles kaevata. Kui pinnas on eriti savirikas, soovitame põhjalikult kaevata kahe labidapikkuse sügavusele. Kõik ilmuvad juured ja umbrohud tuleb hoolik alt eemaldada. Väga savine pinnas on väga madala läbilaskvusega. Et vältida vettimist ja hõlbustada taimede juurdumist, tuleks läbilaskvust suurendada, segades mulda jämedat liiva.
See peaks olema umbes kümne sentimeetri kõrgune liivakiht. Kõige parem on see esm alt kanda pinnale kinnise kihina ja seejärel reha või kultivaatoriga sisse segada. Lõpuks kantakse peale huumus. Aiakompost sobib ideaalselt liivasele pinnasele. Mullad sisaldavad lehtede huumust. Kui see on tehtud, saab peenrad vastav alt mõõtudele maha märkida ja planeeritud radadel pinnast tihendada.
Loo ruumi komposti jaoks
Kompost on looduslik väetis taimedele, mis annab olulisi toitaineid. Aasta jooksul tekib palju köögiviljaaia jäätmeid nagu lehed, varred, juured või muru, millest saab imeliselt komposti teha. Seetõttu on hädavajalik, et igas aias oleks oma kompostimisala – ka seetõttu, et aiajäätmeid saab kõrvaldada täiesti loomulikul viisil. Vajaliku kompostri saab kiiresti ise valmis ehitada. Soovitatava kolmekambrilise süsteemiga süsteemi jaoks vajate:
- neli puitposti, mis moodustavad kompleksi nurgad
- küljeosadena neli puidust, plastikust või metallist paneeli
- kaks puidust, plastikust või metallist paneeli siseruumide vaheseinteks
Kompa, kus komposter seisab, ei tohi pitseerida. See võimaldab ussidel ja teistel loomadel altpoolt aiajäätmete juurde pääseda ja seeläbi nende lagunemisele kaasa aidata. Lisaks võib igasugune kompostimise käigus eralduv vedelik kergesti ära voolata. Kolm kompostri kambrit tähistavad igaüks erinevat kompostimise olekut. Värsked aiajäätmed lähevad esimesse kambrisse. Kui need on ligikaudu lagunenud, viiakse need teise kambrisse. See vabastab ruumi uutele jäätmetele. Valmis komposti saab seejärel kolmandast kambrist eemaldada ja kasutada taimede väetamiseks.
Shack
Vaev alt saab aiatööd teha ilma sobivate tööriistade ja seadmeteta, nagu labidas, labidas, reha või isegi oksakäärid. Soovitav on neid seadmeid hoida otse aias. Ühest küljest on teil alati kõik vajalik käepärast. Teis alt säästad end sageli tüütust transpordist sinna ja ära. Panipaigaks sobib väike onn või vähem alt lukustatav kuur. Puidust või metallist aiakuure saab osta komplektidena aiamüüjatelt. Se alt saab ka kaste osta. Küll aga saab laudadest ja puitlaudadest suhteliselt lihts alt ise kuuri ehitada.
Alustamine
Kui tulevane köögiviljaaed on paika pandud, on aeg see taimedega täita. Põhimõtteliselt sobivad selleks kõik köögiviljad, mis meie kliimatingimustes kasvavad – olenemata sellest, kas eelistate külvata seemneid või panna noori taimi mulda. Alustuseks on aga eriti soovitatavad köögiviljad, mis kasvavad suhteliselt kiiresti. Nende hulka kuuluvad muu hulgas:
- kõik salatid
- Kohlrabi
- Porgand
- Rõigas
- Oad
- Herned
- Suvikõrvits
Nendel sortidel pole mitte ainult see eelis, et noore aednikuna näete edu väga kiiresti – nad on ka suhteliselt vähenõudlikud ja kergesti hooldatavad. Kui aga kiiruse pärast vähem muretsete ja teil on veidi rohkem kannatlikkust, tasuks kõigepe alt mõelda kõikidesse peenardesse ainult kartulite istutamisele. Jämedatel mugulatel on hindamatu eelis, kuna nad kobestavad mulda püsiv alt. Lisaks takistab nende lopsakas lehekasv umbrohtude pinnale levikut. Kartulid on ideaalseks alguseks värsketele peenardele. Need tingivad peenraid teatud määral hilisemaks ja annavad samas ohtr alt aiajäätmeid, mida saab imeliselt kompostida. Ja aus alt: kes saab väita, et sööb kartulit oma aiast?
