Kurk (Cucumis sativus) kuulub kõrvitsate sugukonda (Cucurbitaceae). See on mitmekülgne ja ennekõike kergesti kasvatatav. Kurgid on üheaastased, võivad roomata ja ronida ning neid marineeritakse või süüakse värskelt. Madukurkidena on nad ilmselt ühed silmapaistvamad kasvuhooneköögiviljad. Kuid Feilandi kurgil on ka omad eelised ja eelkõige saab seda tänu suurele hulgale kasvatatavatele sortidele kasutada igal otstarbel. Et midagi valesti ei läheks, on siin mõned näpunäited seemnest kasvatamiseks ja kasvatamiseks
Seemned või taimed
Enne asja juurde asumist tuleb teha mõned põhimõttelised otsused. Eelkõige eluterve enesehinnang, mida sa hobiaednikuna suudad ja tahaksid teha. Kas on kasvuhoone, kas paljude muude köögiviljade hulka tuleks istutada peenar kurkidega või piisab alustamiseks mõnest anumast kurgitaimedega.
Seemned
Kurk on isas- ja emasõitega ühekojaline taim. Uued sordid on eriti saagikad, sest neil on ainult emasõied, mida ei pea enam tugev alt tolmeldama. Seejärel räägib asjatundja neitsiviljalistest sortidest; iga lill annab vilja. Need sordid on saadaval seemnetena ja noorte taimedena. Reeglina kasvatatakse kurki seemnest. See toimib kõige paremini kasvuhoones või siis, kui aknalaudadel on piisav alt heledaid kohti. Noorte taimede õues käimisega harjumine peab toimuma õrn alt, sest nad on temperatuuri suhtes väga tundlikud. Tugevamaid õuekurke (marineerimiskurgid) võib ka otse külvata.
Noored taimed
Kurgi noortaimed sobivad hästi algajale. Enamasti on need täiustused. Saagikas kurgisort on istutatud kiirekasvulisele robustsele viigilehekõrvitsale. Taimed võib peenrasse või rõdule või terrassile istutuskastidesse panna kohe peale ostmist, kuid mitte varem kui mai keskpaigas.
Külv
Kui te eelkultiveerite kurgiseemneid, võite oodata varasemat saaki ja pikemat koristusaega. Kõik sordid ei sobi võrdselt avamaal otsekülviks.
Kasvuhoone, aknalaud
Küttega kasvuhoones võib kurkide (ussikukurkide) külvamisega alustada juba märtsi keskpaigast. Kui saate kasvatamiseks pakkuda ainult aknalauda, peaksite valima vastupidavamad õuekurgid (kurkide marineerimine). Kui lased neil veidi suuremaks kasvada, saab neid nautida ka värskelt toorelt või salatis. Kui kasvuhoone pole saadaval, külvatakse neid alles aprilli keskpaigas või lõpus.
Vabamaa
Tugevate, väikesekasvuliste avamaakurkidega tuleks külvata ainult otse avamaale. Külvi võib teha otse peenrasse aprilli lõpust juuni lõpuni ja juuli alguseni.
Külv pottidesse
Tavaliselt võiks kasvuhoones või aknalaual eelkultuuriga alustada palju varem. Kui aga noored taimed siis õue panna, peab see juhtuma hiljem alt kolm nädalat pärast külvi. Idanemisperiood on väga lühike, 3–4 päeva. Noored taimed ei tohiks õue minnes nii suured olla.
Kolm kuni neli seemet tulevad väikestesse pottidesse koos potimuldaga. Üksikute pottide läbimõõt peaks olema tubli kaheksa sentimeetrit. Juba nelja päeva pärast näete, kuidas maa praguneb. Tähtis on hoida neid võimalikult soojas (vähem alt 20°C) kuni idanemiseni ja siis taluvad nad ka veidi jahedamat. Niipea, kui esimesed lehed ulatuvad üle poti serva, eemaldatakse nõrgemad seemikud. Seejärel täitke pott veidi mullaga. Ainult siis, kui ööd on külmavabad, võivad väikesed kurgitaimed õue minna.
Otsekülv avamaale
Valmistage peenrasse väikesed lohud, mille vahe on vähem alt 30 sentimeetrit. Kolm seemet pannakse istutusauku. Seemikud peaksid nägema umbes 5–10 päeva pärast. Siingi sorteeritakse välja nõrgimad kurgitaimed.
Varajaste taimede õues laskmine
Alles siis, kui on tõesti külmavaba, võib ettekasvatatud taimed peenrasse panna. Seemikutel peaks olema kaks hästi arenenud lehte:
- Sisesta seemikud sügavale
- Kaugus üksteisest 40 cm; Puhas kaugus 100 cm
- valikuline: asetage kaks kuni kolm taime ruutmeetri kohta
- ära kahjusta juuri
- mäge kergelt mullaga (külgjuurte moodustamiseks)
- Andke prillide või fooliumiga juurdumiseks rohkem soojust
- Aiafliis või must multškile võib samuti sooja anda
- Külm (alla 14°C) põhjustab kasvu pidurdumist
Põrand
Kurgid on rasked söötjad, neile meeldib toitaineterikas, huumusrikas ja kobe muld. Võimalusel valmista muld enne istutamist sõnniku ja kompostiga, mis on hea ka õhutamiseks. Kuivamise, umbrohu vältimiseks ja juurte kaitsmiseks on osutunud kasulikuks katta seda ümbritsev muld multšiga. Kurkidele meeldib neutraalne kuni kergelt aluseline muld.
Asukoht
Kurk vajab substraadi temperatuuri 15°C. Seetõttu peaks koht olema soe, päikeseline ja kaitstud tugevate tuulte eest. Viimane, kuid mitte vähem oluline, on see põhjus, miks kurgid tunnevad end kasvuhoonetes nii mugav alt. Aga loomulikult ei tohiks see kedagi takistada väikeseid krõmpsuvaid hapukurke vabas õhus kasvatamast. Peenra valikul tuleb tähele panna, et varasematel aastatel seal kurki ei kasvatatud. See kaitseb muu hulgas erinevate seenhaiguste eest.
Valamine
Kurgid nõuavad oma suure veesisaldusega loomulikult ka palju vett. Kuival perioodil ja niipea, kui tekivad esimesed viljad, tuleb kasta iga päev. Selleks sobivad kõige paremini varased hommikutunnid. Vesi ei tohiks olla ka liiga külm. Põhumultši kiht võib mõnevõrra takistada mulla kuivamist.
Nõuanne:
Paljud seen- ja bakteriaalseid haigusi saab ennetada õige kastmiskäitumisega. Kõige parem on kurgitaimi kasta nii, et lehed saaksid võimalikult vähe niiskust.
Väetada
Kurgitaimed on saanud juba esimese põhiväetise, segades mulla põhjalikult kompostiga. Esimeste viljade moodustumisel võib iga kahe nädala tagant aidata orgaanilise vedelväetise, hariliku sõnniku, nõgesesõnniku või sarvejahuga. Muidugi sobib ka tavaline aiapoe valmis vedelväetis juurviljadele.
viinapuud
Õues kasvatatavad kurgid kasvavad tavaliselt piki maad. Kui teil on vähe ruumi või kasvatate kurke istutusmasinas, võite kasutada ronimisabi (nt traatvõrgust või võrest), et julgustada neid kõrgemaks kasvama. Mõlemat saab ohutult luua kahe meetri kaugusel.
Vertikaalsed kõõlused on ka viljade ja lehtede jaoks parem valik. Nii hoiate ära survepunktid, kahjustused ja saastumise, mis on põhjustatud kokkupuutest maapinnaga. Professionaalses kasvuhoonekasvatuses mähitakse võrsed kaks korda nädalas ümber vertikaalselt venitatud riba. Olenev alt kasvust juhitakse ronivad võrsed ümber võre.
Lõikamine
Vältimaks liiga varast viljade arengut, mis võiks üldiselt noori taimi nõrgendada, lõigatakse ära kõik kuni 80 cm pikkused külgvõrsed. Kui viljade moodustumine algab, võib ära lõigata ka põhivõrse, et jääks piisav alt jõudu edasisteks külgvõrseteks ja olemasolevateks viljadeks. Seda saab teha marineeritud kurkide puhul pärast kuuendat lehte.
Sordid
Põhimõtteliselt on kurke üle 40 erineva. Need võib laias laastus jagada õuekurkideks (marineerimiskurgid) ja kasvuhoonekurgideks (ussikurgid). Seemnepakkide valik on seega suur. Kaasas on kõik, alates rasvas hautatud kurkidest kuni väikeste suupistekurkideni. Kui teil kasvuhoonet pole, peaksite pöörama tähelepanu selle vastupidavusele.
Kurgid, mis sobivad ka õues kasutamiseks
- ‘Gergana’
- ‘Johanna’
- ’Hoffmani Giganta’
- „Hiina maod”
- ‘Qualitas’
- ‘La Diva’
- ‘Helena’
- Põllukurgid, sinepikurgid, marineerimiskurgid
- ‘Marketmore’
- ’Paksud lihavad kollased’
- ‘Footland Grape’
- ‘Vert Petit de Paris’
- ‘Picklebush’
- ‘Limona’
- ’Valge õunakurk’
- Suupistekurk ‘Iznik’
- Suupistekurk ‘Picolino’
Naabrid
Hea naabruskond, nii ajas kui ruumis, mängib olulist rolli ka kurkide jaoks:
Aeg on oluline selle poolest, et nelja aasta jooksul ei tohiks ühte peenrasse istutada ühtegi kurki. Seevastu suurepärased eelkultuurid kurgile on kaunviljad ja seller. Ruuminaabritena saavad kurgid väga hästi läbi põõsaubade, sibulate ja hernestega. Naabruses leiduv till ja basiilik tugevdavad tegelikult kurke.
Kurgipeenarde ridade vahel saab kasvatada ka kiirkultuure, nagu salat ja rukol. Muidugi ainult seni, kuni kurgitaimed pole liiga suured. Nad ei saa tomatite, kartulite ja rosmariiniga häid naabreid.
Saak
Kui tegemist on koristamisega, on oluline sellest kinni pidada. Esimesi kurke võib oodata kuue kuni kaheksa nädala pärast. Need, kes usin alt korjavad, soodustavad järgmiste viljade valmimist. Väikesed hapukurgid valmivad iga päev. Olenev alt istutusajast saab kurke koristada ka oktoobrini.
Haigused ja kahjurid
Jahukaste
Valged laigud lehtedel viitavad nakatumisele selle seenega. Jahukaste armastab kuiva ja sooja ilma. See levib väga kiiresti ja kurkide nautimise huvides on parem mitte katsetada keemiliste vahenditega. Seetõttu on kõige parem need piisav alt varakult avastada, kahjustunud taimeosad kõrvaldada ja tagada piisav niiskus.
Hahkhallitus
Kollakad ja pruunid laigud lehtedel niiske ja jaheda ilmaga viitavad hahkhallituse nakatumisele. Püsiv seen, mis levib kiiresti. Ainus abinõu on kahjustatud lehtede varajane avastamine ja hävitamine. Kastmisel tuleb lehed kindlasti kuivada. Parem on kasta hommikul kui õhtul.
Kugi mosaiikviirus
Lehed võivad seda viirust edasi kanda. Kui on soe, tekivad lehtedele need mosaiigilaadsed laigud. Lehed närbuvad jaheda ilmaga. Pärast kahjustatud taimeosade hävitamist ja eelkõige lehetäide vastu võitlemist ei saa pärast palju teha.
Nõuanne:
Kurgiseemnete valimisel võib olla kõige parem ettevaatusabinõu. Turul on palju sorte, mis on kuulutatud robustseks ja vastupidavaks.
Järeldus
Kui otsustate külvata robustsemaid õuekurke, ei pea te liiga palju hoolt kandma. Nõuded hõlmavad aga soojust, regulaarset väetamist ja kastmist. Nad premeerivad seda kiire valmimise ja pika koristusajaga. Taimede kasvatamiseks on minikasvuhoone hea alternatiiv aknalauale. Tugevad istikud, mis pole liiga vara õue istutatud, on rikkaliku saagi hea eeldus.
