Suvikõrvits on kõrvits ja seda on lihtne istutada isegi algajale. Neid pole just lihtne hooldada, kuid nad on tänulikud ja premeerivad rikkaliku saagiga. Nüüd on sorte, mis on haigustele vastupidavad ja seetõttu veelgi lihtsamad ja perspektiivsemad. See peaks olema toitaineterikas, et suvikõrvits hästi kasvaks.
Päikesepaisteline asukoht on oluline
Külvaga võib alustada aprillis lillepottidesse või eelpeenrasse. Seemned võib panna vette üleöö. Nii idanevad seemned kiiremini, sest kest muutub pehmemaks. Päikesepaisteline asukoht on oluline ja stimuleerib taimede kasvu. Pärast jääpühakuid võib alata istutamine päris peenrasse aias. Siin on soovitatav ka päikesepaisteline asukoht, muidu kasv ei edene. Eelistatakse huumuserikast mulda. Seda võib ka eelnev alt kompostiga töödelda, et kõik toitained taimedele edasi kanduksid.
Suvikõrvits vajab palju ruumi
Taimed vajavad peenras palju ruumi, seega tuleks taimede vahele jätta vähem alt 80 cm. Taimede vahele peab jääma vähem alt üks kuni poolteist ruutmeetrit ruumi. Väiksemate aedade jaoks tuleks valida sort, mis suudab kasvada ronimisabivahenditel. Kuid põõsakujuline suvikõrvits võib olla ka viis maitsvate köögiviljade saamiseks. Nüüdsest ei vaja taimed enam erilist hoolt, peale tavalise vee ja lahtise pinnase.
Regulaarne väetamine suurendab saaki
Kuna suvikõrvits kasvab kiiresti, vajab ta palju toitaineid. Seetõttu tuleks seda mitte ainult regulaarselt kasta, vaid ka väetada. Siin võib valikuvõimalus olla multšimine, kuna see hoiab ka umbrohu eemal. Samuti tuleb mulda regulaarselt kobestada, sest see meeldib taimedele eriti. Jälgida tuleks, et vesi lehtedele ei satuks, vastasel juhul on oht saada seennakkus. Kui kastmist või väetamist ei tehta regulaarselt, võivad taimed saada stressi. See annab rohkem isaslilli, mis maitsevad küll maitsv alt, kuid ei kanna vilja.
Lilled erinevad
Reeglina toodab taim esimesena välja isasõied. Need tunneb ära pikliku ja peenikese varre järgi. Neid saab koristada ja maitsv alt valmistada. Emasõied kasvavad alles hiljem ja neil on munasarja. Suvikõrvitsa väetamiseks piisab vaid mõnest isasõiest. Kui vilju pole, võib väetada käsitsi. Tihti juhtub seda siis, kui on olnud vihmane ja seetõttu on tolmeldama lennanud vaid üksikud putukad. Sel eesmärgil valitakse lihts alt isaslill. Seejärel viiakse see emaslillega kokku. Üks isasõis võib viljastada mitu emaslille.
Esimene saak tuleb kiiresti
Esimesi vilju saab korjata juba kuue kuni kaheksa nädala pärast. Tuleb jälgida, et taimel ei oleks liiga palju õisi. Ideaalis on viljad 10–20 sentimeetri pikkused ja seejärel saab neid koristada. Kuna taim jätkab õite tekkimist, on oluline viljad eemaldada, vastasel juhul ei saa uued suvikõrvitsad tagasi kasvada. Seejärel paneb taim kogu oma jõu olemasolevatesse viljadesse, mitte õitesse. Selleks lõika suvikõrvits lihts alt ära. Neid säilib jahedas umbes kaks nädalat. Külmutamine ei ole võimalik, kuna siis kaotavad nad oma konsistentsi. Kuid sarnaselt kurkidega saab ka neid säilitada purgis ja siis hiljem süüa.
Mitte ainult inimesed ei armasta suvikõrvitsat
Kahjuks meeldivad need viljad ka teod, eriti kui on vihmane ja niiske. Seetõttu tuleks nendele nälkjatele erilist tähelepanu pöörata. Neid saab kaelarihma või tigude aiaga eemale hoida. Kui see on vahele jäänud, võivad aidata nälkjate graanulid või koguge need lihts alt käsitsi kokku. Kuid jahukaste võib tekkida ka kuivades tingimustes. Eristatakse hahkhallitust ja pärishallitust. Kui teil on hahkhallitus, aitab lehtede pihustamine täispiima ja vee seguga. Eemaldage alati kõigepe alt kahjustatud lehed, isegi kui esineb jahukaste. Siin aga pihustatakse letsitiini segu. Seda saab osta aiapoodidest. Väetamine tuleks mõlemal juhul lõpetada. Teine nakatumine toimub alles vegetatsioonifaasi lõpus. See on mosaiikviirus ja on taimele surmav. Kuna see juhtub alati alles tiinusperioodi lõpus, pole seda siin vaja ravida.
Väike pingutus on tasutud
Kui mõnele pisiasjale tähelepanu pöörata, on maitsev suvikõrvits kauaks. Sellest pole tegelikult palju:
- Vali õige asukoht
- kobestage muld ja väetage
- Lillepotis või eelpeenras kasvatamine
- Istuta aeda alles pärast jääpühakuid
- Jäta taimede vahele ja kõrvale palju ruumi
- Kastke ja väetage regulaarselt
- Eemalda liiga palju isaslilli
- Võimalik väetada käsitsi
- Pööra tähelepanu ka kahjuritele ja haigustele
- Eemaldage viljad aegsasti, et uued saaksid kasvada.
Kui järgite neid väikseid reegleid, on teil kuni oktoobrini alati värsked puuviljad. Lilled tuleks aga eemaldada augusti keskpaigast. Sest nüüd vajab taim kogu oma jõudu olemasolevate viljade jaoks. Sest kui seemned on idanenud, kurnab taim end ära. Seetõttu tuleb väetada pidev alt ja kindlate ajavahemike järel. See tähendab, et suvikõrvits võib samal ajal vilja ja õisi kanda. Valmistis võib olla kas toorelt, grillitud või keedetud. Teie kujutlusvõimel pole piire, eriti aiatööde ajal. Sest peale väikest tööd taimega maitsevad viljad veelgi paremini. Ükski ostetud suvikõrvits ei maitse nagu enda kasvatatud.
Hooldusnõuanded ja kasutamine
Nõuab palju soojust, seega ideaalne istutamiseks kompostile või mustale perforeeritud fooliumile. Foolium suurendab põranda soojust. Kasvatamine sarnaneb kurkide omaga. Toas saab suvikõrvitsat kasvatada umbes aprilli keskpaigas. Suvikõrvitsal on isas- ja emasõied. Vilju annavad ainult emasõied. Isas- ja emaslilled peavad õitsema koos (üheaegselt), muidu ei tule vilja. Vajadusel pühkige tolmu käsitsi pintsli või muu sarnasega.
Saak suureneb regulaarse koristamisega. Korjake julgelt väiksemaid puuvilju, sest need on eriti õrnad ja maitsvad. Suvikõrvits ei saa iseendaga läbi, nii et ärge istutage seda kaks korda järjest samasse kohta. Ideaalne eelkultuur on spinat. Segakasvatuseks sobivad kurgirohi, basiilik, oad, suhkrumais, spinat, nasturtiumid, redis, peet ja sibul, kui nimetada vaid mõnda.
Suvikõrvitsaga segakasvatuseks ei sobi kurgid, tomatid, redised ega kartulid. Suvikõrvits on rikas vitamiinide A, B1, B2, C ja E poolest. Viljad sisaldavad ka foolhapet, tsinki, seleeni, magneesiumi, k altsiumi, fosforit, mangaani ja kaaliumi. Sisaldab ka mõruaineid ja lima. Köögiviljakambris säilib suvikõrvits tubli 14 päeva. Ärge hoidke ilma külmkapita, kuna see muudab puuviljad kibedaks. Suvikõrvits sobib paljudele valmistamisviisidele, näiteks praadimiseks, tavaliseks või paneeringuks või toorsalatitesse, aga ka suppidesse. Suppidesse sobivad rohkem veidi suuremad viljad.
