Kirsstomatid ehk kokteilitomatid on populaarne suupisteköögivili. Neil on eriti intensiivne aroom ja kergelt magus maitse. Minitomatid sobivad ideaalselt ka salatitesse või pastaroogadesse ning neid on väga lihtne kasvatada rõdul, terrassil või aias. Meie kasvatamise ja hooldamise näpunäidete abil pole teil vaja rohelist pöi alt.
Sort
Kirsstomatid, kirsstomatid või kokteilitomatid, nagu neid ka nimetatakse, on saadaval paljudes erinevates sortides. Viljad erinevad suuruse, värvi, kuju ja maitse poolest. Need võivad olla ümmargused või munakujulised, kollased kuni lillad ja isegi triibulised, aga ka klassikalised punased. Üksikute viljade kaal on 10–50 grammi.
Pakkumise mitmekesisuse tõttu leiate midagi, mis sobib igaühe maitsele. Viljade suurusest ja kujust olulisem on aga taimede sobivus ettenähtud kasvukohta. Samuti on olulisi erinevusi taimede kasvuvormis ja suuruses. Seal on palju sorte, mille kõrgus on 40–200 sentimeetrit. Kui väikesed sordid sobivad ideaalselt kasvatamiseks pottides või konteinerites ning neid saab kasvatada ka kodus, siis suuremad taimed sobivad ideaalselt avamaal kasvatamiseks.
Asukoht
Sordist olenemata vajavad öövihma perekonda kuuluvad kirsstomatid palju valgust ja soojust. Seetõttu tuleks neile anda kaitstud ja päikeseline koht. Ideaalsed on kohad majaseinte ääres, tuule eest kaitstud nurgad rõdul või terrassil või asukoht lõunapoolse akna lähedal. Igal juhul tuleb arvestada vastava taime lõplikku suurust.
Substraat
Kirsstomatid vajavad arenemiseks lahtist toitainerikast substraati. Lihtne võimalus on kasutada spetsialiseeritud jaemüüjatelt spetsiaalset tomatimulda. Samas sobib ka hästi mädanenud komposti- või potimuld segatud aiamuld. Oluline on, et muld oleks lahti ja võimaldaks vee hästi äravoolu. Kui substraat on väga savine või tihendatud, tuleks pinnas kobestada liiva või kookoskiududega.
Ämbrikultuur
Kirsstomatite konteinerites kasvatamisel tuleks arvestada mitme punktiga. Need on:
Drenaaž
Et taimed ei puutuks kokku vettimisega, vajavad taimed istutuskastis drenaaži. Sobivad näiteks jämedam kruus, savinõukillud või isegi kivid poti põhjas. See drenaažikiht võimaldab vett paremini ära voolata ja takistab juurte liigset vette vajumist, mis võib põhjustada nende mädanemist.
Tugi
Isegi väikesed kirsstomatite sordid võivad anda märkimisväärset saaki. Kuigi viljad kaaluvad üksikult vaid vähesel määral, võivad need taimele tugev alt koormata, kuna kasvavad viinamarjakujuliselt. Seetõttu on ülioluline, et taim oleks korralikult toestatud. Sobivad taimepulgad, mida kasutatakse kolme-neljakaupa ja mis on ül alt omavahel ühendatud.
Pikkus ja kaal
Istutusmasin peab olema stabiilsuse tagamiseks piisav alt suur ja raske. Hästi sobivad näiteks savipotid istutusmasinateks või muud istutusmasinad, millel on raske ja lai alus.
Istuta õue
Kui kirsstomatid istutatakse või asetatakse õue, tuleb arvestada ka mõne punktiga. Need on järgmised tegurid:
Kaitse pakase eest
Isegi varased ja tugevad tomatitaimed tuleks õue istutada alles siis, kui külma enam oodata pole. Tavaliselt juhtub see alles pärast jääpühakuid. Üldiselt oleneb pakaseoht muidugi vastavast kliimast.
Pullase ettevalmistamine
Kuna kirsstomatid vajavad ideaalseks kasvuks kobedat mulda, tuleks enne istutamist peenras olev muld kobestada. Samuti on mõttekas segada substraadi sisse hästi mädanenud komposti.
Tugi
Nagu potis kasvatamise puhul, tuleks ka õues istutatud kirsstomateid toetada vaiadega.
Nõuanne:
Selle asemel, et kokteiltomateid sügisel vaevaliselt üles kaevata, võib need istutada peenrasse taimepottidesse. See muudab juurepalli substraadist eemaldamise palju lihtsamaks ja võimaldab taimedel ohutult üle talvituda.
Valamine
Kirsstomatid nõuavad suhteliselt palju vett, kuigi tuleks kasutada pehmet lubjavaba vett. Sobivad näited on:
- kogutud vihmavesi
- Kraanivesi, mis võiks nädala seista
- Vesi tiigist või akvaariumist
Settet ei tohi kasutada vananenud kraaniveega, kuna see sisaldab suures osas lubjast. Kasta tuleks nii, et substraat oleks alati kergelt niiske, kuid ei muutuks vettivaks. Lahtine aluspind, drenaažikiht ja vajalik kogus vett on üliolulised. Lisaks tuleb kiiresti vältida vettimist. Suvel ja õues tuleb arvestada, et mõnikord tuleb teha kaks kastmist päevas. See kehtib eriti siis, kui taimed kannavad palju vilju.
Väetada
Kirsstomatid on nn rasked söötjad. See tähendab, et nad vajavad suhteliselt suures koguses toitaineid. Kasvufaasis – märtsist umbes augusti lõpuni – tuleb neid regulaarselt ja rikkalikult väetada. Toitainetega tuleb talvel veel varuda, kuid kogus võib olla väiksem. Sobivate väetiste hulka kuuluvad:
- hästi mädanenud kompost
- tallisõnnik
- tomatite eriväetis
- Köögiviljataimede väetis
- Akvaariumi- ja tiigivesi
- Taimesõnnik
Spetsialiseerunud jaemüüjate valmisväetise kasutamisel tuleb väetamisel järgida tootja juhiseid vahekauguste osas. Looduslike väetistega võib kasvufaasis anda kerge doosi kord nädalas või iga kahe nädala tagant.
Riibistamine ja raiskamine
Tomateid tuleks üldiselt maksimeerida, et taimed panustaksid suurema osa oma energiast viljade tootmisesse, mitte külgvõrsete või ihnete võrsete kasvatamisse. Kirsstomatitega on aga asjad teisiti. Võrdluseks, taimed kasvavad põõsasmaks, põõsasmaks ja laienevamaks. Kuid need ei vaja eemaldamist. Külgvõrseid, mis ei kanna pungi, õisi ega vilju, pole vaja eemaldada. Jäätmetest võib siiski kasu olla. Näiteks järgmistel juhtudel:
- kui võrsed on kahjustatud või närbunud
- kui taim ähvardab murduda vaatamata toetavatele taimevaiadele
- kui üksikuid sektsioone mõjutavad haigused või kahjurid ja edasist levikut tuleks tõkestada
Kirsstomatile lõike tegemisel on oluline pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:
Kasutage puhast lõikeriista
Ideaaljuhul desinfitseeritakse nugade või kääride terad enne ja pärast lõikamist. See hoiab ära parasiitide ja patogeenide edasikandumise.
Teravad terad
Et taime lõikepinnad välja ei rebeneks, ei muutuks ebakorrapäraseks ega muljutuks, peaksid lõikeriista terad olema teravad. See on ainus viis puhta ja sileda lõikepinna loomiseks.
Lõikamine õigel ajal
Haiguste või kahjuritega nakatumise korral tuleks lõikamine teha nii kiiresti kui võimalik. Ka siis on soovitav hooldusmeetmeks valida kuiv ja päikesepaisteline päev. Nendes tingimustes kuivavad lõikepinnad kiiremini, vähendades haiguste leviku ja parasiitide sissetungi ohtu.
Talvinemine
Kuna kirsstomatid ei talu külma, tuleb neid ületalve toas hoida. Selleks on kaks võimalust. Ühest küljest lihts alt taimede viimine külmakindlasse ja võimalikult valgusküllasesse piirkonda. Seevastu pistikutena talvitumine. Kirsstomatite ületalvitamisel tuleks arvestada järgmiste punktidega:
- Ideaalne on temperatuur 20-24°C
- Kastmist ja väetamist tuleks jätkuv alt reguleerida
- taimed vajavad võimalikult palju valgust
Valgus on eriti oluline tegur. Temperatuuri, samuti vett ja toitaineid saab hõlpsasti tagada – kuid loomulikust valgusest talvel tavaliselt ei piisa isegi lõunapoolses kohas akna lähedal. Seetõttu on mõistlik kasutada taimelampi. Mida soojemad taimed on, seda soojem peab olema. Vastasel juhul tekivad taimed kahjustused.
Levitamine
Kirsstomateid saab paljundada seemnete ja pistikute abil. Mõlemad variandid on suhteliselt lihtsad, kui järgitakse õiget protseduuri. Seemnetega paljundamisel on vajalikud järgmised sammud:
- Kõnealustelt tomatitelt eemaldatakse seemned ja viljaliha.
- Tselluloos ja seemned kas pestakse ja eraldatakse üksteisest peene silmaga teesõelaga või kaetakse ja leotatakse veeklaasis ning pestakse põhjalikult umbes päeva pärast. Leotamisel peaksid kestad seemnetest eralduma.
- Seemned kuivatatakse ja seejärel hoitakse jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Edasiminek võib toimuda alates veebruarist.
- Pärast ladustamist asetatakse seemned potimulda ja kaetakse vaid kergelt substraadiga. Muld on hästi niisutatud, kuid ei tohiks olla märg.
- Kasvatusanumad asetatakse sooja ja valgusküllasesse kohta ning kaetakse kas fooliumi või klaaspaneeliga. Hallituse tekke vältimiseks tuleks katet eemaldada iga päev ja istutusmasinat ventileerida.
- Aluspind peab olema kogu aeg niiske. Kui taimed on jõudnud umbes kümne sentimeetri kõrgusele, võib nad siirdada toitainerikkasse mulda.
Nõuanne:
Seemneid on muidugi lihtsam osta kaubanduslikult või ettekasvatatud taimi. Taimi varakult kasvatades tuleks jälgida, et neil oleksid tumerohelised lehed ja tugevad võrsed.
Tüüpilised haigused, kahjurid ja hooldusvead
Selleks, et kirsstomatid areneksid ja kestaks mitu aastat, tuleb olla asjakohaselt hoolt kandnud ja jälgida, et kahjurid ja haigused ei leviks. Tüüpilised probleemid on järgmised:
Liiga palju vett, vesine või veepuudus
Liigne kastmine ja vettimine võib põhjustada juurte mädanemist, substraadile hallituse moodustumist ja taime hukkumist näiliselt seletamatutel põhjustel. Liiga vähe vett võib aga põhjustada tomati viljade lõhkemist või mahakukkumist. Pruunide, kuivade või närbunud lehtede ja viljadega seotud probleemide korral tuleks alati kontrollida kastmiskäitumist ja substraadi seisukorda.
Toitainete puudus
Teine tüüpiline kirsstomatite hooldusviga on see, et neid ei varustata piisav alt toitainetega. Ideaalne on väetisi vaheldumisi ja regulaarselt väetada ka talvel. Ainult siis, kui rasked sööjad on piisav alt hoolitsetud, on nad haigustele ja parasiitidele vastupidavad ning saavad vastav alt areneda.
seenhaigused
Seenhaigused tekivad peamiselt siis, kui taimed on liiga lähestikku ja seetõttu pole piisav alt ventilatsiooni. Liigne niiskus või veepuudus võivad samuti olla käivitajad. Kuid selliseid haigusi nagu jahukaste ja hahkhallitus saab tavaliselt kergesti tõrjuda koduste vahendite või kaubanduslike fungitsiididega.
Kahjurid
Nematoodid, ämblik-lestad ja valged kärbsed võivad rünnata kirsstomateid ning tekitada lehtedele võrgutaolisi ladestusi ja toitumisjälgi. Õues kasvatatavate taimede puhul soovitatakse kasutada looduslikke vaenlasi nagu röövpisikud, lepatriinud, ämblikud ja parasiitherilased. Siiski võib kaubanduslikult leida ka muid abinõusid, näiteks kollased punnid ja kleepuvad püünised parasiitide vastu.
