Kui sul on aias vähe ruumi, on ainult rõdu, tahad lasta vabal müüril üle kasvada või vajad naabrite või tänav alt privaatsusekraani, saad räsitud vilju kasvatada õuna- ja pirnipuud. See tähendab, et hobiaednikul on aastaringselt aias ehe ja ta saab maitsvaid vilju korjata ka sügisel. Espalier-viljadeks sobivad peaaegu kõik pirni- ja õunaliigid, seega peaks otsustama vaid kevadiste graatsiliste õite maitse ja välimus.
Erinevad õunatüübid
Maitsvaid õunasorte on palju, mida kõiki saab kasvatada ka espaleeritavate viljadena. Siin otsustab vaid hobiaedniku maitse. Mõned saadaolevad sordid on toodud siin:
“Gerlinde”
- keskmise tugevusega, veidi hõredat kasvu
- kõrge, regulaarne tagastus
- Saagikoristus augusti lõpust septembri alguseni
- Säilitus umbes kaks kuud
- väikesed, ümmargused, kollase kuni punase leegiga õunad, punased põsed
- peene happega magus, värske ja krõmpsuv
- vaev alt vastuvõtlik hallituse suhtes, ei ole vastuvõtlik kärnale
“Rebella”
- püsti, laia ja keskmise kasvuga
- usaldusväärne saak
- Saagikoristus septembri keskel
- Säilitus umbes kaks kuud
- keskmine kuni suur, piklik ümmargune kollane vili punaste põskedega
- puuviljane, hapukas-magus maitse
- Ei ole vastuvõtlik hallituse, lehemädaniku ja kärntõve suhtes, vähe vastuvõtlik ämbliknäärtele
- väga külmakindel
“Resi”
- kasvab nõrg alt
- annab suure saagi
- küpsed viljad septembri lõpus
- saab säilitada kuni jaanuarini
- ümmargused, keskmise suurusega, erkpunased viljad
- mahlane-magus tugeva aroomiga
- Ei ole vastuvõtlik lehemädanikule ja kärntõvele, vähe vastuvõtlik ämblikulestale ja hallitusele
“Florina”
- tugev ja kogukas
- annab suure saagi
- Puuvilju saab säilitada alates oktoobri lõpust
- hea ja pikk säilivusaeg
- rohekaskollane, keskmise suurusega lillade põskedega viljad
- magus, mahlane ja tihke
- ei ole vastuvõtlik kärntõvele, vähem vastuvõtlik koore pruunistumisele, põlengule ja hallitusele
“Alkmene”
- keskmist kasvu
- Saak varieerub aasta-aast alt
- varakoristus septembri algusest
- ei ole salvestatav
- väikesed kuni keskmised, kollased kuni karmiinpunased puuviljad
- aromaatne, maitse meenutab “Cox Orange’i”
- kärntõve suhtes vastuvõtlik, muidu väga robustne
“Kaunis mees Boskoopist”
- tugev kasv, väga hargnenud
- suur saak, kuid võib kõikuda
- Saak novembri alguses
- saab säilitada aprillini
- suured, ebakorrapärased, ümarad kollakasrohelised kuni punased puuviljad
- väga hapu, aromaatne ja tihke, ideaalne õunakoogile
- ei talu põuda, on vaev alt vastuvõtlik hallituse ja kärntõve suhtes
- Lilli ohustab hiline külm
“Kaiser Wilhelm”
- tugev alt kasvav ja lõdv alt hargnev
- Saagisaak kõigub veidi, tavaliselt väga kõrge
- Oktoobris saak
- pikk säilivusaeg märtsini
- peamiselt suured, ümarad, kollakasrohelised ja punaka värvusega puuviljad
- Aroom hapukas, meenutab vaarikaid, pärast pikka säilitamist muutub tihke viljaliha kergelt muredaks
- vaev alt vastuvõtlik hallituse ja kärntõve suhtes
“Goldparmäne”
- keskmist kasvu
- Korista varakult ja väga kõrgelt
- Septembris saak
- saab säilitada kuni jaanuarini
- väikesed või keskmise suurusega, ümarad kuni ovaalsed, kollakasoranžikaspunased viljad
- puuviljas, magushapu, kergelt pähkline maitse, pärast säilitamist veidi murenev
- vaev alt vastuvõtlik hallituse ja kärntõve suhtes, veidi vastuvõtlik vähile ja veretäile
“Brettacher”
- keskmist kasvu kalduvusega kiilaspäisusele
- kõrge saagikus
- Saak oktoobri lõpus
- väga hästi hoiustatav
- kollakasvalged, punapõsksed suured viljad
- puuviljas, hapukas ja värske, mahlane ka pikaajalisel säilitamisel
- vähem vastuvõtlik hallituse või kärna suhtes
Erinevat tüüpi pirnid
Nii nagu õunapuude puhul, kehtib ka pirnide puhul, et iga hobiaednik peab ise otsustama, milline pirniliik talle kõige rohkem meeldib. Peaaegu kõiki pirnipuid saab kasvatada ka väikestel pindadel ja isegi rõdul olevates pottides. Siin on väike valik maitsvaid pirne:
“Williams Christ”
- Saak augusti lõpust
- ei saa säilitada, muutub kiiresti taignaks
- helerohelised kuni pruunikad suured viljad
- mahlane ja üllas aroom
- hea toiduvalmistamiseks
- saab säilitada keetes
“Gellert’s Butter Pear”
- Saagikoristus septembrist oktoobrini
- pruunikas-rohelised, keskmise suurusega viljad
- väga aromaatne
- sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka säilitamiseks
- meeldivad soojad lõunapoolsed võred
“Charneu hõrgutis”
- Saagikoristus oktoobrist novembrini
- rohelised, keskmise suurusega viljad kergelt punak alt sädelevate põskedega
- mahlane ja magus, väga maitsev
- sobib värskelt tarbimiseks
- väga produktiivne, eriti lõunapoolsel võrel
“Alexander Lukas”
- Lõikusaeg septembri ja novembri keskpaiga vahel
- rohelised, suured puuviljad
- magus ja poolsulav
- rikas saak
- vara õitsemine, ettevaatust hilise pakase eest
“Pariisi krahvinna”
- Oktoobris saak
- Säilitamine 6–8 nädalat, siis tarbimiseks valmis
- salvestatav ka jaanuarini
- kollakasrohelised väikesed puuviljad
- sulav, magus maitse
- on hea värskelt tarbida, sobib ka toiduvalmistamiseks
- vara õitsemine, ettevaatust hilise pakase eest
- ideaalne asukoht lõunapoolsel võrel
“Hea Luise”
- Saagikoristus septembrist oktoobri keskpaigani
- kollakasrohelised punaste põskedega viljad, võib muutuda ka punaseks, keskmine suurus
- sulav, mahlane ja aromaatne
- sobib väga värskeks tarbimiseks
- eelistab lõunapoolset võret
“Konverents”
- Saagikoristus septembrist oktoobrini
- väga suured, rikkalikud rohelised viljad, sageli pruunide laikudega
- sulav, mahlane ja aromaatne
- kasutatakse nii köögis kui ka puuviljana otsetarbimiseks
- kõrge saak garanteeritud
“Harrow Sweet”
- Saagikoristus septembrist novembrini
- suured, kahvatud, rohelised puuviljad
- väga magus, tihke ja mahlane
- sobib ideaalselt otse, värskelt tarbimiseks
- veidi vastuvõtlik hallituse ja kärna suhtes
“Clappi kallis”
- Korista väga varakult augustis
- erkpunased, läikivad, keskmise suurusega viljad
- sulav, mahlane ja magus
- muutub kiiresti tainaks, säilib ca 10-12 päeva, seega värskelt tarbimine
- ideaalselt kasvatatav lõuna- või idapoolsel võrestikul
Valmistage võre ette
Eespaljerid tuleb ette valmistada enne väikeste puude istutamist. Neil võib olla väga erinev struktuur. Need võivad olla puidust või metallist, kuid siin võib kasutada ka pingutustraate. Valmis trellid ostetakse ideaalselt spetsialiseeritud kauplusest. Kokkupanek on järgmine:
- Määrake espaleri puuvilja soovitud pikkus
- Paigaldage võre kogu selle pikkuses
- juhtmete või varraste vahe peaks olema umbes 40 cm
- Kasvata on võimalik ka rõdul ühes või mitmes potis
- Majaseinale paigutamisel peab võre ja seina vahele jääma natuke ruumi
- see on oluline puude lehtede hea ventilatsiooni jaoks
Nõuanne:
Eriti niiske ilmaga piirkondades on soovitav puidu asemel kasutada metalli, kuna puidust valmistatud võre ilmastikuolukord on kiirem ja vajab seetõttu sagedamini väljavahetamist kui metallist või traadist valmistatud võre. Kuid eriti siis, kui puud on võre küljes juba pikemat aega kasvanud, pole mädatugede vahetamine lihtne.
Taimed
Paljudes hästi juhitud aianduskeskustes või puukoolides saab osta väikeseid õuna- või pirnipuid, mis on juba kasvatatud viljade saamiseks. Sõltuv alt soovitud kasvust pakutakse siin ühe- ja kaheharulist espaljeed ning U-espaljee. Muidu tuleks istutamisel arvestada:
- Istutusaeg oktoobrist märtsini külmavabadel päevadel
- Kaevake kaks korda juurest suurem istutusauk
- Kobestage muld hästi ümberringi
- Valage istutusauku komposti või segage väljakaevatud muld väetisega
- Veenduge, et istutusaukude vahele jääks piisav alt ruumi, olenev alt puude soovitud kõrgusest ja laiusest
- Aseta puu auku ja lisa muld, vajuta kergelt ja kasta
Nõuanne:
Viljaviljad võivad olla eraldiseisvad, kuid soojal lõunapoolsel majaseinal kasvatamisel võib see suurendada vilja saaki.
Järeldus
Õuna- või pirnipuude trellide vili mahub ka kõige väiksemasse aianurka ja mis võiks olla toredam, kui sügisel ise vilja korjata. Maitsvate õuna- ja pirnisortide sordid sobivad mahlakaks viljaks, kuid hooldus on veidi keerulisem, sest oksad tuleb siduda mööda võret, et need ei kasvaks ümara laiusega, vaid paralleelselt.. Neid puid tuleb ka aastas sagedamini kärpida kui lihts alt kasvanud viljapuude puhul. Muidu on vahuviljade eest sama lihtne hoolitseda kui kõiki teisi viljapuid ja seetõttu on see iga aia eeliseks, kui katta inetu majaseina või luua privaatsusekraan naaberaiast.
