Apteegitill, tuntud ka kui magus apteegitill, kuulub vihmavaisteliste sugukonda (ladina keeles Apiaceae), nagu petersell, köömen, till ja seller. Apteegitilli taim moodustab maapinnast valge-rohelise mugula, mis võib tunduda piklik või ümar. Sellest mugulast kasvavad roosilised lehed. Mugulaid kasutatakse köögis enamasti köögivilja või salatina, eriti kala kõrvale, lehti aga maitsestamiseks. Sibulakujulise apteegitilli kasvatamine pole tegelikult nii keeruline, kui järgida mõnda reeglit.
Külv ja istutamine
Sibulapteegitilli puhul tehakse vahet varastel ja hilistel sortidel. Vastav alt sellele on kõige parem kasvatada varajasi sorte kasvuhoones või toas, hiliseid aga otse avamaale. Tuleb märkida, et varakult istutatud mugulsed apteegitillitaimed koguvad vähem nitraate. Teisest küljest on nende ülestõusmise oht veidi suurem. Sest apteegitill kipub päevade pikenedes tõusma. Kogenud hobiaednikud kasutavad seetõttu poldikindlaid varaseid sorte.
Eelviljelus
Eelharimiseks võite kasutada lihtsaid idanemisaluseid tavalise külvi- või aiamullaga. Kui soovite istutamist lihtsamaks muuta, võite kasutada nn turbaleotuspotte või turbast valmistatud külvialuseid. Neid saab ka välja istutada. Seemned külvatakse märtsi alguses. Seemned on ainult õhukeselt mullaga kaetud ja kergelt niisutatud. Parim idanemistemperatuur majas või kasvuhoones on 20–22 °C. Temperatuur ei tohiks idanemise ajal langeda alla 15 °C ega tõusta hiljem üle 16 °C, et taimed püsiksid tugevad ja vastupidavad. Kui temperatuur on liiga kõrge, arenevad liiga pikad juurekaelad ja korralike mugulate võimalus kaob. Viis nädalat hiljem võib noored taimed aeda istutada.
Nõuanne:
Veenduge, et aluspind oleks parasniiske ja ärge kastke liiga palju. Idanemist soodustava kliima loomiseks võib idanemisalused katta fooliumiga. Kuid ärge unustage neid aeg-aj alt tuulutada.
Istutamine
Varasemaid sorte võib avamaale istutada alates mai keskpaigast, pärast jääpühakuid. Noored taimed on aga soovitatav katta fooliumi või fliisiga, eriti öösiti. Sest öösel võib sel ajal ikka päris külm olla. Istutuskaugus on vähem alt 25 cm, et taimedel oleks piisav alt ruumi mugulate moodustamiseks. Nüüd on saagikoristuseni jäänud umbes 8 nädalat.
Nõuanne:
Kasutage ainult taimi, millel on vähem alt 4 lehte. Need kasvavad kõige paremini. Mugulate põhi peaks alati olema maapinnast kõrgemal, et mugulad saaksid hästi moodustada.
Varased sordid:
-
apteegitill laskekindel: Argo, Selma
- nii varase kui ka hilise külvi jaoks: Bolognese
- kindlad, ümarad mugulad: Montavano, Selma
- klassikalised varased sordid: Atos, Zefa Fino
Otsekülv
Otsekülvi võib avamaale teha mai keskpaigast juuni lõpuni ridadena, mille vahekaugus on 40 cm ja vao sügavus 3–5 cm. Kultiveerimisperiood külvist on 12 nädalat. Veenduge, et voodid oleksid parasniisked ja katke need fliisi või fooliumiga. Niipea kui taimed on tärganud, eraldatakse need 25 cm kaugusele.
Hilised sordid:
- laskekindel: Rondo F 1,
- ilusad ümarad mugulad: Pollux, Orion F 1
- jõuline sort: tikk,
- väga tulus: Rudy, Heracles,
- väga aromaatne: Sirio, Finale
Eelkultuur
Sibulapteegitill on keskmise tugevusega söötja ja seetõttu teisel kohal. See tähendab, et see on külvikorras teisel kohal.
Eelkultuurideks sobivad:
- Kartul
- Talvine porrulauk
- Rõigas
- Spinat
- kapsas
Apteegitilli sibul segakultuuris
Segakultuuris täiendavad erinevad taimed peenral üksteist nii maa all kui ka maa peal. Kui nad sobivad hästi kokku, ei tungita nad üksteist oma viljade ja lehtedega. Erinevad taimed võtavad mullast ka erinevaid toitaineid ja eraldavad ka ise erinevaid aineid, nii et imendumise ja vabanemise vahel on koosmõju.
Head naabrid sibulakujulisele apteegitillile on näiteks:
- salat
- Endiivid
- Lambasalat
- Herned
- kurgid
- Sage
Halvad naabrid sibulakujulisele apteegitillile on:
- Oad
- Tomatid
Külvikord
Pärast mugula apteegitilli või muude vihmavaiste taimede (nt aniisi, köömne või tilli) peenral kasvatamist on soovitatav teha kasvatamisse 4-aastane paus.
Asukoht
Sibulakujulisele apteegitillile meeldib kasvada päikeselises ja kaitstud kasvukohas. Sest seal tunneb ta end kõige mugavam alt. Optimaalne oleks näiteks maja lõunaküljel asuv voodi. Muld tuleks alati hoida niiskena, sest muidu võrsub apteegitill, kui see on liiga kuiv ja kuum. Samuti ei talu see suuri temperatuurikõikumisi päeva ja öö vahel.
Põrand
Sibulakujulisele apteegitillile meeldib kobe, sügav, toitaineterikas ja vett läbilaskev pinnas.
Valamine
- suur veevajadus
- regulaarne ja ühtlane kastmine
- Ära lase mullal kuivada
Nõuanne:
Veenduge alati, et sibulakujuline apteegitill asetatakse mitte liiga kuivale pinnasele, vastasel juhul võivad selle sibulad lõhkeda ja kuivada. Mulla läbikuivamise vältimiseks on kõige parem multšida apteegitilli ridade vahel põhu või muu multšimismaterjaliga.
Väetada
Selleks, et sibulakujuline apteegitill oma mugulaid hästi moodustaks, vajab ta kiiretoimelist lämmastikväetist. Seetõttu tuleks enne istutamist mulda töödelda veidi komposti või sarvejahu. Seetõttu tuleks ka eelvilja maheväetist väetada.
Saak
Juunis külvatud apteegitill valmib septembris ja juunis istutatud apteegitill augustis. Korjake apteegitilli sibulat ainult siis, kui see on hea rusikasuurune, kuid tundub siiski veidi jässakas. Kui see kasvab kõrgeks ja moodustab lilled, muutub see tavaliselt kõvaks ning maitseb puitunud ja kiulisena. Kuna sibulakujuline apteegitill on külmatundlik, tuleks mugulad koristada hiljem alt oktoobri lõpuks. Lõika apteegitilli sibulad terava noaga maapinnale väga lähed alt. Kui jätad juured mulda, siis need tärkavad ja rohelisi võrseid saab kasutada suppides või salatites.
Salvestusruum
Värskelt koristatud sibulakujulist apteegitilli võib hoida värskena külmkapis niiske lapi sisse mähituna kuni 3 päeva. Õhukindlas karbis säilib see värskena kuni 30 päeva. Esm alt tuleks aga ära lõigata apteegitilli rohelised. Kui soovite sibulakujulist apteegitilli külmutada, võite selle söömiseks valmis ja hästi pakendatud sügavkülma panna.
Haigused ja kahjurid
Hahkhallitus
Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral võib tekkida hahkhallitus. Nakatunud taimeosad tuleb ära visata koos olmejäätmetega. Hahkhallituse vastu võitlemiseks on lihtne kodune vahend, mis on end praktikas juba hästi tõestanud. Selleks segatakse 1 osa värsket piima 9 osa veega ja pihustatakse kahjustatud taimedele. Korrake protseduuri mitu korda nädalas.
Lehed
Kui olete sibulakujulisel apteegitillil avastanud kähara lehti, sapi või mesikaste, siis on taimed nakatunud lehetäidega. Abi võivad olla röövsääsed või parasiitherilased. Abiks on ka nõgestest valmistatud tee, mida jahtununa regulaarselt pritsitakse.
Teod
Aga tigudele, eriti põldtigudele, meeldib väga ka sibulakujuline apteegitill ja võivad seda kahjustada, eriti noortele taimedele. Õhtune kogumine või kasulike putukate, näiteks nematoodide, kasutamine võib tigude probleemi lahendada. Samamoodi regulaarne mulla kobestamine.
Järeldus
Kui olete ise kasvatatud sibulapteegitilli söönud, ei taha te enam kunagi sellest ilma jääda. Edaspidi kuulub see lihts alt kohalikule köögile. Ise kasvatada polegi nii keeruline, kui pöörata tähelepanu soojale, kaitstud ja päikeselisele kasvukohale. Kuna tegemist on keskmise söötjaga, kasvatatakse seda teise põllukultuurina, näiteks redise ja spinati järel. See vajab head orgaanilist väetamist, näiteks komposti. Külvamisel tuleb alati jälgida, et sibulapteegitill oleks varased ja hilised sordid.
