Vaarikate hooldamine, istutamine ja lõikamine – vaarika kui põlise taime puhul on kõike üsna lihtne teha; Kuid ka kogenud aednikel on vahel kasu ülevaatest, kus on kirjas mõne taimeliigi erisoovid. Erisoove on vaarikatelt, kuid enamasti pole neid raske täita. Isegi sageli kardetud suvivaarikate ja sügisvaarikate keeruline pügamine muutub väga lihtsaks, kui tunnete tavaliste vaarikate (=suvivaarikate) kasvuomadusi ja oskate liigitada "sügisvaarikate ekstreemkasvatuse" erinevat kasvukäitumist.
Vaarikapõõsa istutamine
Vaarikapõõsad istutatakse põhimõtteliselt nagu kõik tavalised põlispuud. Algajatele vaarikakasvatusega alustajatele on üksikasjalikud juhised artiklis “Vaarikate istutamine – kuidas istutada vaarikataimi”. Võrreldes “keskmise puuga” on vaarikataimedel järgmised erinõuded:
- Asukoht: Tuule eest kaitstud, heledas varjus
- Muld: kergelt happeline, niiske, eelistatav alt savi sisaldav
- Mulla tihedus: lahtine ja hästi kuivendatud
- Mulla veekogumisvõime: mitte liiga väljendunud, vaarikad kannatavad vettinud pinnases kiiresti
- Mulla ettevalmistamine: segage küpset komposti ja võimalusel ka kivitolmu
- Mullapind: tuleks puhastada konkureerivast taimestikust (mõnda aega enne istutamist) ja katta multšikihiga
- Toitainete ja huumuse sisaldus: “Mida kõrgem, seda vaarikas”, sünteetiliste väetistega suurendatud toitainete tase ei lähe arvesse
Istutamise käigus tuleb tähele panna järgmist:
- Vaarika juured on mõnikord väga peened ja neid tuleb enne istutamist pidev alt niiskena hoida
- Ärge asetage vaarikaid üksteisele liiga lähedale
- Taime ja taime vaheline kaugus: 40–60 cm
- Rea vaheline kaugus: 1, 20, kui põrandal vaev alt käiakse
- Kui põrandal käiakse pidev alt, peaks kõnnitee alune vahemaa tihenemise tõttu olema vähem alt 1,60 m
- Vaarikad on enamasti madalajuursed ja istutatakse ka madal alt, kattes juured 5 cm mullaga
- Kontrollige, kas taimede pügamine on vajalik, vajadusel lühendage ülemises osas vardaid vastav alt
- Pärast istutamist kasta tugevasti ja multši umbes 5 cm kõrgune
Kasvatavad sordid vajavad enamasti tuge, looduses arenevad vaarikataimedel ülim alt painduvad üle kahe meetri pikkused kepid, mis on suures osas oma pikkusest kaetud viljaga. Kultivarid, mida kaubanduses tavaliselt nimetatakse suvivaarikaks ja mis jäljendavad tavalisi vaarikaid, arendavad neid ka aias ja annavad neile sageli hiiglaslikke (maitsetuid) vaarikaid, mis sunnivad keppe maa poole. Kuna puuviljadel üldiselt (ja eriti palju vett sisaldavatel hiidvaarikatel) ei ole hea niiskel pinnasel lebada, tuleb neid vilju toetada. Üheaastased kepid võid juba toe risttalade ümber asetada või siduda, nagu viitab ka kepi kasvuharjumus. Sügisvaarikad (vt allpool) kasvavad madalamaks kui päris vaarikad ja tavaliselt ei vaja tellinguid, kuid neid saab kasutada näiteks. B. võib dekoratiivsetel põhjustel kasvatada võre peal.
Kultivaridest rääkides
Kui soovite saada tõelist vaarikamaitselist saaki, istutage ainult seda sorti, mille vilju olete varem maitsnud. Võib-olla koos sõprade/naabritega, siis on tihtipeale ka võsu (kas see peab automaatselt seeni ja viirusi täis olema või on vastavad meediakajastused aianduskeskuste varjatud müügikampaaniad, seda otsustate). Mõned mahepuukoolid teavad ka, kus saab jäätise või moosi sees proovida maitsvaid kultivare, nagu 'Yellow Antwerpen' (esmamainitud umbes 1800. aastal, Euroopa vanim vaarikasort), kuid nad võivad ka lihts alt soovitada istutada originaalseid metsvaarikaid.
Vaarikapõõsa eest hoolitsemine
Vaarikad arenevad normaalse puuhooldusega ja naudivad järgmist erikohtlemist:
- 80% vaarikatest otsib vett ja toitaineid vahetult maapinna all
- Seetõttu ärge eemaldage umbrohtu taime juurepiirkonnast kõplamise teel
- Toidukonkurente takistab multšikiht, mis hoiab vaarikate all mulla niiskena
- Sobivad multšid: harilik, sõnajalg, kivitolm, muru (mitte üksi), poolmädanenud lehtede kompost, okaspuukompost, põhk
- Istutamisel peale kantud multšikiht püsib kogu aeg paigal ja annab vaarikatele omamoodi püsiväetise (lisateavet vt “Vaarikate õige väetamine”)
- Seda portsjonit, mis ei mädane piisav alt kiiresti, tuleks uuendada igal aastal (sügisel või kevadel, mitte suvel)
- Kasvatatud vaarikal ei teki sageli väga stabiilseid vardaid, mis vajavad tuge
- Kasvatamine on võimalik vaarika hekina traatvõrestikul horisontaalsete pingutustraatidega (3-4, kõrguseni 1,5 m)
- See kirjeldab juba "nõrgajalgsete" vaarikavarraste toe miinimumnõudeid
- Mis ei tähenda, et te ei võiks lugeda kümneid juhiseid vaarika võre ehitamise kohta
- Iga materjali (metall, puit, plast) jaoks eraldi juhised, hästi kirjutatud, väikesed, kasulikud espalier-ehituskogumid
- seda pole vaja, kui vaarikad saavad aia ääres kasvada
- Siledad vardad asetatakse ainult ümber tugitraadi, kangekaelsed vardad seotakse kinni
- Väetage kergelt kevadel pungude puhkemise ajal
- Orgaanilise marjaväetise, küpse komposti, puutuha või maitsestatud sõnnikuga
- Viirustundlikel (mitteresistentsetel) vaarikal tõrjuge lehetäideid, mis võivad edasi kanda vaarika mosaiikviirust
Vaarikate lõikamine
Kindlasti soovitatakse kasvatatavatele sortidele, kohe algusest peale. Kõigepe alt veidi vaarika botaanikat, mis aitab vaarikate pügamise soovitustest palju paremini aru saada:
Vaarikas kuulub roosi perekonda ja selle sees perekonda Rubus. Ei ole pealkirjade perekond: erinev alt sõsarperekondadest Malus (õunad), Pyrus (pirnid), Prunus (kirsid ja ploomid) ja Rosa (roosid), pole rubudel isegi oma saksakeelset nime olnud; see on lihts alt murakate ja vaarikate perekond. See on perekond, mis on sama mitmekesine kui paljutõotav: praegu on kinnitatud 1568 liiki ja need toodavad vilja peaaegu kogu maailmas. Kus mitte, on raske ette kujutada, seal on ka Rubus arcticus; "Tutvumiseks" on link lehele, kus on 212 Schleswig-Holsteinis kasvavat Rubuse liiki: www.rubus-sh.de.
Rubuse juures on tore see, et kõik Rubuse liikide marjad, mida oleme seni maitsnud, on söödavad ja paljud neist on lihts alt maitsvad, nagu vaarika taime Rubus idaeus omad. Sellel vaarikataimel on koos mitmete teiste Rubuse liikidega välja kujunenud väga eriline eluvorm, mille jaoks botaanikud (peale puud ja põõsad jne) pidid defineerima eraldi puittaimede kategooria “piltpõõsas”. Kui tead, kuidas selline eluviis käib (kuidas valepõõsas kasvab), on järgmise või sellele järgneva hooaja viljade äralõikamise oht lõplikult ära hoitud:
Looduses õitsevad ja viljuvad vaarikad alles tärkamisele järgneval aastal (mis toimub kevadel). Kuna pseudopõõsas ei aja üles puitunud võrseid, vaid pigem risoomilt võrseid, sureb talvel pärast vilja valmimist kogu inimeste või lindude korjatud võrse (viljaoks, tuntud ka kui "varras").. Eelmise hooaja kevadel olid vaarikad juba kasvatanud järgmised võrsed, mis järgmisel hooajal saaki kannavad – ja nii edasi ja nii edasi, jätkuv igakülgne uuendus.
Selles normaalses rütmis kasvavaid vaarikaid kutsutakse praegu sageli kultivarina “suvivaarikaks” (sest aretati sügisvaarikas, milleni jõuame hetkega). Aga need on täiesti tavalised vaarikad, metsvaarikad kasvavad ka nii; Nimi tekkis sarnaselt sellele, kuidas meie standardajast sai suveaja kasutuselevõtuga “talveaeg”.
Selle teadmisega on suvivaarikaid lihtne pügada:
- Kui istutate kevadel, annavad mõned "varajase valmimisega" kultivarid samal hooajal paar õit
- Istutamisjärgsel hooajal tuleks need õied parem eemaldada, taim peaks lihts alt kasvama
- Kõlab nagu alla andmine, aga järgmine aasta toob suhteliselt suurema saagi
- See “tavaline vaarikas” õitseb kevadel ja annab marju juulist augustini
- Seda saaki kandnud kepid surevad järgmisel talvel
- Tihti soovitatakse koristatud kepid eemaldada kohe pärast koristamist
- Kindlasti võimalik, kuid taimed omastavad toitaineid tavaliselt surevatest taimeosadest
- • Need kepid annavad taimele ka talvel veidi talve lisakaitset
- Ja need pakuvad kasulikele putukatele, nagu röövlestad, ohutut talvepaika
- Seetõttu piisab, kui eemaldate koristatud kepid kevadel enne pungude tekkimist
- Siis saab neid enam-vähem lihts alt kokku korjata
- Väikese kärpimisega tuleks koristatud kepid maapinna lähed alt eemaldada
- Aastasel kepil lastakse edasi kasvada, et nad järgmisel aastal vilja kannaksid
- Kui nad "tulistavad" liiga innuk alt, kuid pigem õhukeselt, võib neid lühendada umbes kahe meetrini
- Kevadel harvendatakse järgmisi ujuvõngeid
- 7-10 tugevat ühe aastakäigu keppi lineaarmeetri kohta annavad vaarikad kõige paremini
Nõuanne:
Korjatud keppe võib talveks jätta ainult pidev alt harvendatud vaarikatel, mis kasvavad vastav alt lahti ja õhuliseks. Kui see nii ei ole, muudab järgmise põlvkonna keppide juurdekasv vaarika kiiresti liiga tihedaks ja siis soodustaks vanade/liiga paljude vanade keppide ületalve laskmine seenhaiguste levikut. Seente eest on kõige paremini kaitstud need taimed, mida tuul varraste vahelt hästi ventileerib.
Sügisvaarikad on vaarikaekspertide sõnul aretuskatse vaarikasaaki muuta, mille tulemuseks on kahtlane väärtus:
- Need on aretatud "remontant" ja eriti hilise õitsemise ja vilja saamiseks
- Neid “sügisvaarikaid” saab korjata suve lõpust kuni esimese külmani
- Saak algab esimesel aastal, sest sügisvaarikad viljavad üheaastasel puidul
- Põhjus teadmata, alles teisel aastal vilja kandvaid keppe on ilmselt raske välja vahetada
- Vaarikad olid aretajate poolt geneetiliselt täielikult “segatud”
- Selle asemel, et lasta viljavardal hooaega küpseda, kasvab see kohe värskel puidul
- See ei ole tingimata mõeldud selleks, et aidata puuviljadele rohkem vaarikamaitset tuua
- Marjad arendavad magusust ja aroomi ka päikesepaistel
- Ja seda on sügisel oma olemuselt defitsiit
- Paljudes Saksa aedades tagab päikese madal asend sügisel järjest suurema varjutuse
- Seetõttu pole sügisvaarikad isegi põhisaagist sageli vaarikamaitsepommid
- Sõltuv alt istutusajast on kogu saagi jaoks parem õied esimesel hooajal ära lõigata
- Kui sügisvaarikad on koristatud, saab need täielikult tagasi lõigata
- Siin on jälle valik: lõigata kohe pärast koristamist või kevadel
- Sügisvaarikatel on ilmastiku tõttu suurem oht seenhaiguste tekkeks, mistõttu tuleb neid veelgi hoolikam alt harvendada
- Kompromiss: mõned kulunud ja lõigatud vardad jäetakse talveks kasulike putukate jaoks
- Kevadel eemaldatakse need enne tärkamist, et sügisvaarikad täielikult uuesti tärkaksid
Mõlemal juhul võib hooajal olla vajalik ümberlõikamine, kuna juba lühenenud kepid kasvavad maapinnast või alusest kännidena välja või noored võrsed jäävad haigeks ja nõrgaks. Väike pügamine on vajalik igal hooajal, kui märkate, et vaarikataim annab väändunud keppe ja/või kasvab tihed alt, soodustades haigusi. Kui vaarikas on üldiselt liiga suureks muutunud, võib seda pärast esimest kukkumist pe alt ja ümbert lühendada (kohe pärast seda, et see saaks lõikekohta veel esimese külmani kinni hoida). Muide, see härmatis võib vaarika soontesse pugeda kuni 40 cm, nii et vaarika luustikus peaks ka pärast lõikamist olema palju oluliselt pikemaid umbes 1 m võrseid.
Nõuanne:
Sügisvaarikate koristatud roogadest soovitatakse mõnikord ära lõigata ainult nii palju, et need oleksid viljaga kaetud, ja muidu lasta neil järgmisel kevadel lihts alt kasvada. Sest siis “meenuvad” sügisvaarikad, et nende liik kannab vilja tegelikult juba hooajaks ja suvel valminud kepsudel ning näitab täpselt sellist käitumist. Tundub, et nad seda aga täpselt ei mäleta, sest kõik seda proovinud aednike teated kurdavad selle väikese enneaegse lisasaagi maheda, mõttetu maitse üle. Sügise põhisaaki nõrgestab väidetav alt varajane saak, seega on sügisvaarikad pigem teoreetilised kui praktilised – säästa end "lõikekavandist täiendava suvise saagikoristuse eesmärgil" ja pärast koristamist sügisvaarikad täielikult tagasi lõigata..
