Paljudel hobiaednikel ja ürdiaednikel on oma väike ürdiparadiis kodus rõdul. Neil pole mitte ainult alati aromaatseid taimi toiduvalmistamiseks või terviseks, vaid neil on ka lõhnav keskkond, mis pakub kevadel ja suvel väärtuslikku toiduallikat paljudele kasulikele putukatele. Kui aga soovitakse oma rõdul maitsetaimi kasvatada, tuleks esm alt läbi mõelda asukoht ja teada, millised maitsetaimed sobivad.
Asukoht
Maitsetaimedele õige asukoha leidmine on tegelikult üsna lihtne: tuleb lihts alt kogeda tingimusi, milles maitsetaimed algselt kasvavad. Vahemere ürdid, nagu tüümian ja rosmariin, vajavad palju päikest ja sooja temperatuuri, samas kui kohalikud taimed tulevad tavaliselt hästi toime poolvarjuga ja võivad jahedamad ööd probleemideta üle elada. Kui rohttaim kasvab kõrgete puude all varjulises metsas, sobib see ka vähese valgusega kohta rõdule. Need peaksid siis olema veidi niiskemad. Istutage koos ainult maitsetaimi, mis vastavad üksteise vajadustele. Pange tähele:
- Valgusnõuded
- Kuumataluvus
- Puukindlus
- Veenõuded
- Toitainete nõuded
Rõdu asukoht
Enne, kui lihts alt meelepäraseid maitsetaimi ostate või ise seemnetest kasvatate, tuleb endale selgeks teha, mis asukoht on teie rõdu. Olenev alt orientatsioonist erinevad päikesepaistelised tunnid ja seega ka valguse sagedus ning temperatuurid tohutult.
Lõunapoolne
Loomulikult peaks lõunapoolne rõdu olema väga populaarne – mis puudutab päikesepaistelisi tunde – seni, kuni teised hooned või suured puud päikest ei varja. Aedniku jaoks tähendab lõunapoolne rõdu, et kasvatada saab erinevaid taimi, kuid need nõuavad sagedase kastmise tõttu suuremat hoolt. Kuid väga vähesed ürdid taluvad kogu päeva täis päikest, mistõttu tuleks alati luua varjuline koht, mis kaitseb tundlikke taimi keskpäevasel ajal päikese eest.
Põhjapoolne
Vastupidiselt lõunapoolsele rõdule võib kõige vähem päikest oodata maja põhjaküljel. Kuid ka põhjapoolse rõduga hobiaednikud ei pea ilma ürtideta jääma, isegi kui nende valik on oluliselt piiratud. Kuna vesi aurustub siin palju aeglasem alt, pole sagedane kastmine vajalik. Taimi tuleks kasta hommikul, et substraat ei oleks öösel liiga märg ja soodustaks seega vettimist või hallituse teket.
Lääne- või Idakülg
Kõik maitsetaimed, mis armastavad osaliselt varjutatud kohti, tunnevad end nendes kohtades mugav alt. Kui arendus on suhteliselt vaba, siis läänepoolsel rõdul on tavaliselt veidi rohkem valgust kui idapoolsel variandil. Enamasti on valguse/varju suhe optimaalne, kuigi läänepoolsetel rõdudel on päikeseenergia ja temperatuurid veidi kõrgemad.
Istutusmasinad
Rõdu ürdiaia jaoks on vaja ka sobivaid istutusmasinaid. Lisaks kohustuslikule rõdukastile kasutatakse erinevaid taimepotte või ämbreid. Mõne ürdi puhul on oluline, et potid oleksid sobiva sügavusega, sest till ja leev moodustavad sügavad juured. Madalad istutusmasinad pärsiksid nende ürtide kasvu või nõuavad suuremat hoolt. Jätke taime kohta vähem alt 15 cm ruumi; väga suuri sorte tuleks kasvatada üksi potis.
- Rõduboks
- Individuaalsed potid (võimalik, et riiul või spetsiaalne ürdipotihoidja seinale)
- Ämber
- Ürdispiraalid/ürditornid rõdule
- Taimepottide alus
Kui mõtlete ürdispiraali ostmisele, peate mõtlema selle struktuurile ja üksikutele istutusaladele.
Substraat
Tavaliselt kasutatakse rõdul ürtide kasvatamiseks tavalist potimulda või kaubanduslikku ürdimulda, mis tavaliselt koosneb huumusest, turbast ja väetistest. Selliseid substraate saab hästi kasutada paljude maitsetaimede puhul, kuid mõnel on nende substraadile erinõuded. Vahemere ürdid nõuavad liivast ja väga hästi kuivendatud pinnast ning seetõttu ei peaks nad kasvama tavalises potimullas. Niiskust armastavatel taimedel põhjapoolsel rõdul seevastu ürdimullaga probleeme pole.
- liivased, vähese toiteväärtusega ja huumusrikkad substraadid (kuni 35% liiva): Vahemere ürtide jaoks
- alternatiivselt kaubanduslikult saadav Vahemere potimuld või tsitruseliste taimemuld lubjataluvatele taimedele
- Ürdimuld: kohalikud ürdid poolvarjus ja varjutatud aladele
- alternatiivsavi-huumusmullad väikese koguse liivaga (10-15%) koorehuumusest, kompostist ja liivast
Turba sisaldav potimuld tuleks eelnev alt paremaks ventilatsiooniks segada liiva, pimsskivi, laavagraanulite või tseoliidiga. Kogus sõltub taime tüübist. Tüümian, salvei ja rosmariin sisaldavad selliseid lisaaineid kuni 35%. Estragon, till või meliss nõuavad umbes 15% mineraalkomponenti.
Nõuanne:
Turba sisaldavad põhimikud pole mitte ainult väga keskkonnasõbralikud, vaid sisaldavad ka loomulikult vähe toitaineid ja kipuvad kiiresti kuivama. Seega on parem kasutada huumuse ja komposti segu.
Ei sobi rõdule
Kõik maitsetaimed, mis moodustavad väga väljendunud risoomid, ei sobi üldiselt hästi lillepotis kasvatamiseks. Kitsad tingimused ei lase taimedel optimaalselt kasvada, mistõttu hobiaednik neist erilist naudingut ei saa. Nende hulka kuuluvad:
- palderjan
- Karriürt
- Estragon
- Eberraute
- Pimpinelle
- Meadowsweet
- Koirohi
Kui soovite neid ürte siiski kasvatada, peaksite neile eraldama suure potti.
Nõuanne:
On ürte, mis on lehetäide või muude parasiitide suhtes eriti vastuvõtlikud. See hõlmab näiteks kurgirohtu. Kui te täid kontrolli alla ei saa, võivad nakatuda ka kõik teised taimed.
Sobivad maitsetaimed
Esm alt saa ülevaade, millisel pool maja saab kasvatada milliseid maitsetaimi saab. Kasulik on teada, millised taimed eelistavad või taluvad päikeselist, osaliselt varjulist või isegi varjulist kasvukohta.
Maitsetaimed lõunapoolse rõdu jaoks (täispäike)
Siin saab kasvatada lisaks tavapärastele Vahemere maitsetaimedele ka poolvarjulist kasvukohta armastavaid taimi. Hoolitse aga selle eest, et need ürdid oleksid keskpäevase päikese eest kaitstud. Seda saad teha näiteks päikesepurje või muude varjutusvõimalustega. Tundlikumaid liike on võimalik positsioneerida ka mitte rõdu ülaosasse rõdukasti, vaid põhja maapinnale. Nii saavad maitsetaimed siiski piisav alt valgust, kuid ei ohusta kõrbemist. Järgmised taimed sobivad päikesepaistelisse kohta:
Ühe- ja kaheaastased maitsetaimed
- Basiilik: mida soojem ja päikesepaistelisem, seda parem, pinnas on liivasisaldusega toitaineterikkam
- Kurgirohi: sügavajuurne, vajab toitainetevaest, kuid üsna niisket mulda
- Till: sügava juurega, toitaineterikas, kobe muld
- Kummel: neutraalne kuni lubjarikas muld, üsna toitainetevaene ja kuiv
- Chervil: toitainerikkad, huumusrikkad, kuid väga hea drenaažiga substraadid
- Koriander: lubjarikkad, mõõduk alt toitaineterikkad ja kuivad mullad
- Köömen: keskmiselt toitainerikas, huumus, pigem niiske
Püsiaastased ürdid
- Maitseline: toitainevaesed, läbilaskvad substraadid
- Majoraan: madalad juured, lubjarikas muld, kobe ja toitainetevaene
- Pune: lubjarikas, lahtine ja toitainevaene
- Rosmariin: sügavad juured, toitainetevaene ja vett läbilaskev pinnas
- Salvei: liivane ja toitainetevaene
- Hapuoblikas: madalad juured, toitainerikkad ja üsna niisked
- Tüümian: madalad juured, toitainetevaene ja vett läbilaskev pinnas
- Sidrunmeliss: madalad juured, lahtised ja toitainerikkad
Maitsetaimed ida- ja läänepoolsetele rõdudele (osaline vari)
Nii maja ida- kui lääneküljel on tavaliselt head kasvutingimused taimedele, mis eelistavad poolvarjulist kasvukohta. See tähendab vähem alt neli kuni kuus tundi päikest, kuid mitte keskpäeval. Läänepoolsed rõdud sarnanevad rohkem lõunapoolsete rõdutingimustega, idapoolsed rõdud on veidi varjulised ja jahedamad. Seetõttu saab varjutaimi kergesti kasvatada idapoolses kohas, Vahemere taimed aga õitsevad läänepoolsel rõdul. Taimed osaliseks varjuks:
Ühe- või kaheaastased maitsetaimed
- Basiilik: rohkem nagu läänepoolne rõdu, toitaineterikas, lahtine pinnas
- Kurgirohi: sügavajuurne, toitainevaene ja lahtine, üsna niiske
- Till: sügavad juured, toitaineterikkad, läbilaskvad substraadid
- Nasturtium: (ühe- ja mitmeaastased sordid) väga huumuseline, kergelt niiske
- Chervil: huumuse- ja toitaineterikas muld, hea vee äravooluga
- Petersell: sügavad juured, toitaineterikas, kobe muld
Püsiaastased ürdid
- Maitsekas: läänepoolne rõdu, toitainetevaene ja vett läbilaskev pinnas
- Leemus: savised-huumusmullad, toitainerikkad ja kergelt lubjarikkad
- Majoraan: madalad juured, lubjarikas muld, kobe ja toitainetevaene
- Pune: madalajuurne, lubjarikas, kobe ja üsna toitainetevaene muld
- Piparmünt: toitainerikas ja lahtine, väga jõuline, seega on parem kasvatada üksikult
- Rosmariin: läänepoolne rõdu, sügavad juured, toitainetevaene, vett läbilaskev pinnas
- salvei: läänepoolne rõdu, toitainevaesed, liivased substraadid
- Hapuoblikas: madalad juured, niiske, toitaineterikas muld
- Murulauk: läbilaskev, huumusrikas muld, niiske ja värske
- Tüümian: madalad juured, läbilaskvad ja toitainevaesed substraadid
- Sidrunmeliss: madalad juured, toitainerikas ja lahtine
Maitsetaimed põhjapoolsetele rõdudele
Maitsetaimed kasvavad ka põhjapoolsel rõdul. Lihts alt mitte kõik sordid. Igaüks, kes on spetsialiseerunud metsaürtidele, näiteks metsiküüslauk, saab ka usin alt saaki koristada. Kuid ka siin ei tööta see täiesti ilma valguseta. Et taimed üldse kasvaksid, vajab rõdu vähem alt kaks-kolm tundi päikesepaistet päevas. Kui see pole garanteeritud, on ka kõige varjutaluvamal taimel raskusi siin piisav alt hästi kasvada. Kõik mainitud maitsetaimed on mitmeaastased.
- Metsik küüslauk: toitaineterikas, lahtine pinnas, eelistatav alt lubjarikas
- Vesikress: (mitmeaastane, kuid tavaliselt kasvatatakse üheaastasena) toitaineterikas, niiske substraat
- Küüslaugusinep: sügav alt juurdunud, toitaineterikas ja kohev
- Kopsurohi: huumus, üsna niiske (aga hästi kuivendatud)
- Piparmünt: toitainerikas ja lahtine, väga jõuline, seega on parem kasvatada üksikult
- Puidukas: värske kuni parasniiske, huumusrikas muld, lubjarikas
Kuna varjulised ürdid eelistavad üldiselt niisket kasvukohta, tuleks neid rohkelt kasta.
Millised maitsetaimed ei sobi kokku?
Kõigepe alt tuleks istutuskastis koos kasvatada ainult neid maitsetaimi, mis eelistavad sarnast kasvukohta ja mullatingimusi. Samuti on mõttekas mitte kasvatada tugevakasvulisi taimi nagu piparmünt koos nõrga või madala kasvuga ürtidega, sest muidu tõrjub nõrgem taim välja. Lisaks on ravimtaimi, mis üksteist hästi täiendavad, samas kui teised ei saa ilma tagajärgedeta läbi. Ei sobi:
- Väga erineva asukoha- ja mullanõudega taimed
- Võimalusel ära istuta üheaastaseid maitsetaimi koos püsililledega
- Basiilik melissi ja tilliga
- Koriander ja apteegitill
- Till ei sobi kokku ega sobi fenkoli ja köömnega
- Piparmünt ja kummel
- Majoraan ja tüümian
- Koriander ei sobi peterselli, murulaugu ja kirsviljaga
Istutusnäited
Oma asukoha, mullastikutingimuste, vee- ja toitainetevajaduse poolest sobivad ühte potti eriti hästi kokku järgmised maitsetaimed:
Lõuna ja läänepoolne rõdu
- Salvei, tüümian ja basiilik (liivane-huumusmuld, mõõduk alt toitaineterikas)
- Rosmariin, tüümian, salvei, pune (liivmuld, toitainetevaene)
- Tüümian, kirvill, rosmariin (liiv-savi muld, üsna toitainetevaene)
- Kurgirohi, till ja hapuoblikas (mõõduk alt toitaineterikas, üsna niiske muld)
- Basiilik, kirvel, hapuoblikas (toitaineterikas, pigem niiske)
- Majoraan, kummel ja pune (lubjarikas, väga liivane pinnas, vähe vett)
- Sidruntüümian, soolane, rosmariin kui mitmeaastased ürdid kuivadele, viljatutele muldadele
- Soolane, majoraan, rosmariin, salvei (liivased, toitainetevaesed mullad, taluvad põuda)
Lääne või Ida rõdu
- Kurgirohi, meliss, murulauk, till (sügav pott, liivane-huumorine muld)
- Koriander, majoraan, kummel ja pune (lubjarikkad, toitainetevaesed ja liivased substraadid)
- Kömned, sidrunmeliss ja kurgirohi (mõõduk alt toitainerikkad, huumusrikkad ja üsna niisked)
- mitmeaastane ürdipott: sidrunitüümian, soolane, rosmariin kuivadele, viljatutele muldadele
- proovitud maitsetaimed: petersell, murulauk ja köömned (keskmiselt toitainerikas, huumus, üsna niiske, sügav pott)
- suppide jaoks: majoraan, petersell, kurgirohi ja kirvel (kerge, huumusrikas muld, parasniiske)
- Tüümian, salvei, murulauk, meliss (huumus-liivamuld, parasniiske)
Põhjast kirdesse
- Metsik küüslauk, küüslaugusinep ja rüübe (toitaineterikas, niiske ja kergelt lubjarikas)
- Murulauk, meliss ja metsik küüslauk (huumorine ja kergelt niiske)
- Piparmünt ja meliss (taluvad peaaegu kõik mullad, parasniiske)
Hooldus
Kuigi mitmeaastaseid maitsetaimi on soovitatav osta spetsialiseeritud jaemüüjatelt, saab üheaastaseid taimi aknalaual olevatest seemnetest kasvatada igal aastal märtsi lõpust aprilli keskpaigani. Supermarketist pärit köögiürte ei soovitata rõdul kasvatada, sest neid kasvatati lühiajaliseks tarbimiseks. Maitsetaimed ei vaja suures koguses toitaineid, seega ei vaja üheaastased taimed hea pinnase kasutamisel lisaväetamist. Kõige parem on anda mitmeaastastele taimedele kasvuperioodi alguses aeglaselt vabanevat väetist. Veevajadus oleneb asukohast ja vastavast ürditüübist.
Maitsetaimed talvel
Üheaastased maitsetaimed tuleb ümber istutada või külvata igal kevadel, kuna need kestavad vaid ühe suve. Mõned aromaatsed taimed on aga kahe- või mitmeaastased. Külmakindlad kohalikud maitsetaimed võib seetõttu sügisel mõne lehe või põhuga katta ja rõdul kaitstud kohta üle talvitada. Vahemere taimi tuleb külmal aastaajal hoida siseruumides. Need tuleks asetada väga valgusküllasesse kohta ja võimalusel mitte otse radiaatori kohale. Pisut jahedam 15-18 kraadine koht kaitseb maitsetaimi kahjurite eest. Alates mai keskpaigast saab ürdipoti taas püsiv alt õue panna.
Järeldus
Õigete maitsetaimede valimine rõdule on väga lihtne. Vahemere maitsetaimed kasvavad kõige paremini päikeselisel lõunapoolsel rõdul ja neid tuleb hoida kuivas kohas. Kohalikud aiaürdid saavad hästi hakkama osaliselt varjulisel ida- või läänepoolsel rõdul ja edenevad huumusrikkas, niiskes ja värskes pinnases, varjulisel põhjaküljel aga kasvavad hästi taimed, mis kasvavad loomulikult metsas. Välja arvatud mõned erandid, võite koos istutada kõiki sarnaste nõuetega maitsetaimi.
