Kas rõdul potis või aianurgas: piparmünt kasvab peaaegu kõikjal. Värsketest aromaatselt lõhnavatest lehtedest saab suurepärase tee, mis aitab ka kõikvõimalike füüsiliste vaevuste vastu. Kuid ole ettevaatlik: värskel piparmünditeel võib olla ka soovimatuid kõrvalmõjusid, mistõttu ei tohiks seda alati juua. Sellest informatiivsest artiklist saate teada, millal kodune piparmünditee maitseb ja kuidas seda valmistada.
Värske piparmünditee positiivne mõju
Eelkõige piparmünt (bot. Mentha x piperita) on ravimtaimena tuntud juba sajandeid. Selle kena aiataime terava maitsega lehed sisaldavad suures koguses mentooli eeterlikku õli, millel on kehale ergutav ja värskendav toime. Värsketest piparmündilehtedest valmistatud teed soovitatakse eriti soojadel suvekuudel, sest selles sisalduv mentool aktiveerib nahas külmaretseptoreid ja seeläbi kosutab keha. Joogil on selline mõju isegi kuum alt nautides – seega pole ime, et piparmünditee on Araabia maades nii populaarne.
Nõuanne:
Kõige suurema kontsentratsiooniga mentooli sisaldab populaarne piparmünt, mistõttu sobib seda tüüpi piparmünt kõige paremini ravimteedeks.
Piparmünditee kohvi asemel
Igapäevase kohvita ei saa hakkama, aga soovid tervislikel põhjustel tarbimist vähendada? Seejärel joo hommikul hoopis tass piparmünditeed. See stimuleerib vereringet, paneb teie vereringe käima ka ilma kofeiinita ning tagab, et alustate päeva värske ja rõõmsameelsena. Paranenud vereringe aitab ka pingepeavalude vastu ja leevendab migreeni.
Külmetushaigused
Piparmünditee kuulub ka klassikaliste külmetusteede hulka ning aitab leevendada tüüpilisi külmetuse sümptomeid ja köha:
- Mentooliaurud stimuleerivad vereringet
- vabastada nina ja ülemised hingamisteed limast
- on dekongestiivne toime
Külma või käheduse korral on kõige parem juua kuuma piparmünditeed, mida võid maiustada ka lusikatäie ehtsa meega. Mesi omakorda rahustab kurku ning muudab kriipiva ja valutava kurgu talutavamaks. Nautige kuuma teed väikeste lonksudena ja hingake sügav alt sisse tõusvaid mentooliaure.
Maoprobleemid
Värske piparmündi lõõgastav toime aitab ka kõhuhädade puhul, näitekstulemusena
- rasvane, rikkalik eine
- kõhuvalu
- ebatavaline toit (näiteks puhkusel)
- ärritatud soole sündroom
Mündi tee stimuleerib sapi tootmist, leevendades täiskõhutunnet ja parandades seedimist pärast rasket einet. Sappmahl on rasvade seedimise toimimiseks hädavajalik, mistõttu toetab tass värsket teed keha selle töötlemisel. Kui teil on kõhuhäda või ärritunud soole sündroomi sümptomid, on jook lõõgastava toimega ning rahustab mao- ja sooletrakti närve.
Nõuanne:
Isegi need, kes soovivad kaalust alla võtta, saavad kasu värskest piparmünditeest. Jook, mida nauditakse eelkõige enne sööki või isu korral, rahustab kõhtu ja vähendab isu. Kuid ärge segage oma teesse kaalu langetamise eesmärgil suhkrut ega mett ja ärge jooge võimalusel rohkem kui neli tassi päevas.
Millal piparmünditeed vältida
Kuid värskel piparmünditeel pole mitte ainult positiivseid kõrvalmõjusid, vaid ka mõningaid soovimatuid kõrvalmõjusid. Kui teie kohta kehtib üks või mitu järgmistest väidetest, peaksite vältima selle joogi joomist või jooma seda ainult väikestes kogustes (näiteks maksimaalselt üks kuni kaks tassi päevas).
- Olete tugev alt rase või toidate last rinnaga.
- Teil on tundlik mao limaskesta.
- Teil on kalduvus kõrvetistele/refluksile.
- Teil on sapikivid.
Värske piparmündi kõrge mentoolisisaldus on võõrutava toimega, st vähendab rinnapiima tootmist. Sel põhjusel peaksite piparmünditeed kasutama ainult siis, kui soovite tõesti rinnaga toitmise lõpetada. Sel juhul aitab jook vältida võimalikku paisumist.
Suurtes kogustes nautides võib puhas piparmünditee kahjustada mao limaskesta ja soodustada maohaavandite teket. Tänu eeterliku õli lõõgastavale toimele on võimalik ka see, et kõhuvärav ei sulgu enam korralikult ja siis vaevavad kõrvetised.
Kui teil on kalduvus ka sapikividele, peaksite vältima ka piparmünti. Rohi stimuleerib sapi sekretsiooni teket, mis omakorda võib lõppeda tugevate kõhukrambidega.
Nõuanne:
Imikud ja väikelapsed ei tohiks ka piparmünditeed juua, kuna nende kõht on endiselt tundlik ja nad võivad pärast sülitada.
Tee ise piparmünditeed
Piparmünditeed saab osta igast supermarketist. Joogi tervislikest mõjudest kasu saamiseks tuleks aga kasutada oma aiast korjatud lehti. Kui teil pole aeda, saab kena taime hõlpsasti kasvatada potis või ämbris rõdul või aknalaual. Kuid miks eelistatakse värsket piparmünti poest ostetud teele? Põhjus on väga lihtne: paljud ostetud piparmünditeed on pestitsiididega saastunud, nagu on viimastel aastatel näidanud erinevad tarbijatestid. Lisaks maitseb värsketest lehtedest valmistatud tee palju aromaatsem alt kui kuivatatud (ja kes teab kui vanadest) taimeosadest tehtud tee.
Millised piparmündid sobivad?
Te peaksite oma ravimikapis kasutama klassikalist piparmünti, sest ainult sellel on kirjeldatud tervisemõjud. Mentha x piperita on kõigist piparmüntidest kõrgeima mentoolisisaldusega. Kui aga sooviksite juua piparmünditeed, kuid soovite vältida ebameeldivaid kõrvalmõjusid, on saadaval mitmesugused muud tüüpi piparmündid. Need sisaldavad vähem mentooli, on seetõttu oluliselt mahedamad ja sobivad igapäevaseks joogiks paremini. Need sordid sobivad eriti hästi teemündiks:
- Puuviljamündid nagu õunamünt, sidrunimünt, ananassmünt, maasikamünt
- Maroko piparmünt või nana piparmünt (bot. Mentha spicata 'Morocco')
- Münt või rohemünt (bot. Mentha spicata)
Eelkõige puuviljamündid on väga mahedad ja maitsevad hästi ka lastele. Joogiks ei sobi aga kergelt mürgine poleimünt (bot. Mentha pulegium), mida tuntakse ka kirbuka nime all ja mida võib kergesti segi ajada piparmündiga.
Doosimine ja valmistamine
Värske infusiooni saamiseks riisuge ühe liitri vee kohta viis kuni seitse tervet lehte või varte ülemisi otsasid. Asetage need kannu ja valage peale keev kuum vesi. Ideaalis on vee temperatuur 95 kraadi Celsiuse järgi, nii et see ei peaks enam mullitama. Laske teel suletud kaanega tõmmata umbes kümme kuni 12 minutit. See on oluline, sest muidu kaob lenduv mentool ja jook ei maitse enam nii aromaatselt. Seejärel võid piparmünditeed vastav alt soovile suhkru, pruuni suhkru, kivisuhkru, stevia või meega magustada. Ka supilusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla maitseb suvel imeliselt värskendav alt. Kaunista jahtunud piparmünditeed jääteena jää või külmutatud õunamahla kuubikute ja mõne sidruniviiluga.
Nõuanne:
Ära naudi jooki ainult otse, vaid sega piparmünt sidrunmelissi, muraka- või maasikalehtede, näputäie kardemoni, rohelise või musta tee, sidrunheina või vähese ingveriga.
