Münt (Mentha) kuulub piparmündi perekonda ja seda peetakse üheks tuntumaks ravimtaimeks. Eeterlikud õlid loovad igat liiki piparmündile omase värske aroomi. Ravimtaimi kasutatakse teena külmetushaiguste ja kurguvalu korral. Seda lisatakse ravimvannidele ja leevendab peavalu. Münti kasutatakse värskendavates jookides, magustoitudes ja maiustes. Tutvustame teile 12 sorti koduseks kasvatamiseks.
Kasvatamine
Enamik piparmündisorte sobivad suurepäraselt aias kasvatamiseks. Kui sul pole aeda, saab häid tulemusi saavutada ka rõdul või aknalaual. Taim vajab kobedat toitaineterikast mulda ja piisavat niiskust. Valige päikeseline kuni osaliselt varjuline koht. Pange tähele, et piparmünt moodustab ulatuslikud juured ja vohab nii maa peal kui ka maa all. Soovitatavad on juuretõkked ja pidev pügamine.
Münte peetakse väga tugevateks taimedeks. Neid ründavad sageli lehetäid, kirpmardikad, piparmündikarud ja seenhaigused, nagu jahukaste ja piparmündirooste. Mündid on vastupidavad ja võivad võsaga kaetud õues talvituda. Ämbris olevad rahapajad vajavad kaitstud asukohta maja seinal või keldris. Kaitseks soovitame džuudist või mullikilest katet.
Populaarsed sordid A-st E-ni
Ananassmünt (Mentha suaveolens variegata)
Väga ilus sort on valgeservaliste kergelt karvaste lehtedega ananassmünt. Ananassmünt avaldab muljet oma puuviljase ananassi aroomi ja mahedama mentoolimaitsega. Seda kasutatakse sageli lastetee valmistamiseks.
- Kõrgus: kuni 70 sentimeetrit
- Saak: maist oktoobrini
- Lilled: heleroosa
- Kasutage ravimtaimena: spasmolüütiline, jahutav ja palavikku alandav, põletikuvastane
- Kasuta maitsetaimena: Tee, salatid, magustoidud, buketid
Nõuanne:
Kui hõõrud sõrmede vahel ananassmündi valgeservalisi lehti, kostitatakse sind imelise ananassilõhnaga. Vaasi paigutatuna levitasid vaid mõned ananassmündi varred korterisse imelist lõhna.
Õunamünt (Mentha rotundifolia)
Õunamünt on üks populaarsemaid puuviljamünt. Sellest õhkub imelist aroomi. Sort on madala mentoolisisaldusega ja sobib lastetee jaoks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: valge
- Kasuta ravimtaimena: leevendab suu limaskesta põletikku, rahustab, lõõgastab
- Kasuta maitsetaimena: Tee, karastusjoogid, magustoidud, siirup, liköör, äädikas, buketid
Basiilikmünt (Mentha piperita x citrata Basiilik)
Basiiliku piparmündis on ühendatud basiiliku vürts ja kergelt piprane maitse värske piparmündi aroomiga. See segu sobib suurepäraselt pesto ja Vahemere roogade valmistamiseks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: lilla
- Kasutage ravimtaimena: põletikuvastane, rahustav, värskendav, jahutav
- Kasuta maitsetaimena: Pesto, supid, salatid, köögiviljatoidud
Maasikamünt (Mentha liik)
Maasikamünt on üks väiksemaid mündisorte. Kuid õrn taim avaldab muljet oma imelise maasika aroomiga. See seab oma asukohale vähe nõudmisi ja kasvab nii õues kui ka rõdul või aknalaual.
- Kõrgus: 30 kuni 50 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: helelilla
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab külmetuse sümptomeid, köha ja kähedust, vähendab halba hingeõhku, mõjub lõõgastav alt mao- ja sooleprobleemide korral
- Kasuta maitsetaimena: Tee, magustoidud, liköör, supid, salatid, kokteilid
Populaarsed sordid L kuni P
Lavendlimünt (Mentha liik)
Lavendli piparmünt ei voha nii palju kui muud liiki piparmünt. Ta on õrn ja kasvab aeglaselt. See eritab meeldivat magusat lõhna ning sobib ideaalselt lõhnabukettide, popurriide ja lisandite valmistamiseks lõõgastavate vannide jaoks.
Lavendli piparmünt on Vahemere köögis väga oluline.
- Kõrgus: 40 kuni 50 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: helelilla
- Kasutage ravimtaimena: lõõgastav, rahustav, leevendab unehäireid
- Kasuta maitsetaimena: Vahemere köögitoidud, lõhnabuketid, vannilisandid
Maroko piparmünt (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
Maroko piparmünt on pärit Marokost, kus sellest traditsiooniliselt tehakse teed ja juuakse rohke suhkruga. See loodi lokkis piparmündist (Mentha spicata).
- Kõrgus: 40 kuni 60 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: helelilla
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab külmetussümptomeid ja kurguvalu, spasmolüütiline, seedimist soodustav toime
- Kasuta maitsetaimena: Tee, kokteilid, limonaad, salatid
Nõuanne:
Veerand liitri värskendava piparmünditee jaoks on vaja piparmündi või Maroko piparmündi vart. Vala peale 250 milliliitrit keeva vett. Lase teel 10 minutit tõmmata ja naudi tervislikku jooki. Kui soovid, võid piparmünditeed magustada meega.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
Nana piparmünt on pärit Lähis-Idast. Seda tuntakse ka kui Türgi piparmünt. Seda kasutatakse idamaade köögis roogade maitsestamiseks. Nana piparmünti juuakse peamiselt musta tee ja rohke suhkruga. Nana piparmünt on piparmündist mahedam ja seda peetakse paremini talutavaks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: roosa
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab külmetuse sümptomeid, põletikuvastane, rahustav, soodustab seedimist
- Kasutage maitsetaimena: Tee, kokteilid, salatid, jogurt, dipikastmed
Apelsinimünt (Mentha piperita citrata)
Apelsini piparmünt avaldab muljet küpsete apelsinide värskendava aroomiga. Sordi mentoolisisaldus on madal, mistõttu on oranž piparmünt ideaalne lastetee jaoks.
- Kõrgus: 40 kuni 60 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: roosa
- Kasutage ravimtaimena: spasmolüütiline, jahutav ja palavikku alandav, põletikuvastane
- Kasuta maitsetaimena: Tee, salatid, magustoidud, piparmündiäädikas, lõhnabuketid ja popurriid
Nõuanne:
Kahjur, kellele meeldib rünnata apelsinimünti, on piparmündikaru. sillerdavad rohelised mardikad on kenad vaadata. Kui nendega õigeaegselt ei tegeleta, söövad need teie piparmündid lühikese aja jooksul ära. Jälgige kevadel mardikaid ja koguge neid hoolik alt. See peatab paaritumise ja teie taimed on ahne mardika eest kaitstud.
Piparmünt (Mentha x piperita)
Piparmünti on kasutatud sajandeid. See loodi ojamündist ja metsamündist. Seda tuntakse ka inglise piparmündi või aedmündi nime all.
Muide, piparmünti peetakse Briti köögi üheks olulisemaks ürdiks. Isegi liharoogasid serveeritakse aromaatsete piparmündikastmetega. Piparmünti kasutatakse sageli ka araabia köögis riisi- ja bulgurroogade viimistlemiseks.
- Kõrgus: 50 kuni 65 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: valge-lilla
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab külmetuse sümptomeid, kurgu- ja peavalusid, seedimist, spasmolüütiline
- Kasuta maitsetaimena: Tee, kokteilid, jäätis, maiustused, kastmed, salatid
Märkus:
Piparmünditee on tervislik, kuid seda ei tohiks kogu aeg juua. Kõrge mentoolisisaldus võib regulaarsel tarbimisel põhjustada mao limaskesta ärritust. Mahedad piparmündisordid nagu õuna-, apelsini- või maasikamünt sisaldavad vähem mentooli ja on kõhule õrnad.
Populaarsed sordid S-st Z-ni
Šokolaadimünt (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Kui eeldate, et šokolaadimünt maitseb nagu šokolaad, siis peate pettuma. Oma nime sai piparmündisort selle kasutamisest inglise piparmünditablettides. Sellest hoolimata on šokolaadimünt imeline kulinaarne ürt, mis annab magusatele roogadele šokolaadiga või ilma imelise maitse.
Erinev alt enamikust teistest piparmündidest eelistab taim osaliselt varjulist kuni varjulist kasvukohta.
- Kõrgus: 30 kuni 60 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: violetne sinine
- Kasutage ravimtaimena: spasmolüütiline, rahustav, närve tugevdav, jahutav
- Kasutage maitsetaimena: Tee, koogid, magustoidud, jäätis, kokteilid
Nõuanne:
Õitsevad ja lõhnavad piparmündisordid meelitavad ligi mesilasi, kimalasi, liblikaid ja paljusid kasulikke putukaid.
Watermint (Mentha aquatica)
Vesimünt on tuntud ka kui ojamünt. Rabataim on levinud laialdaselt Euroopas, soostunud aladel, ojade kallastel ja märgadel niitudel. Vesimünt on üks druiidide pühadest ürtidest. Seda on ravimtaimena kasutatud sajandeid.
- Kõrgus: 20 kuni 50 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: helelilla
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab mao- ja sapipõie probleeme, aitab unetuse korral, vähendab peavalu
- Kasuta maitsetaimena: Tee, vannilisandid
Sidrunmünt (Mentha gentilis var. citrata)
Sidrunmünt hellitab teid imelise tsitruselõhnaga, mis on ühendatud mentooli puudutusega. Sidrunimünt sobib ideaalselt lõhnavate vanniõlide valmistamiseks.
- Kõrgus: 20 kuni 40 sentimeetrit
- Saak: maist septembrini
- Lilled: helelilla
- Kasutage ravimtaimena: Leevendab külmetuse sümptomeid, rahustab, tugevdab närve, kosutab, põletikuvastane
- Kasutage maitsetaimena: Smuutid, tee, magustoidud, liköör, supid, salatid, aromaatsed õlid
Nõuanne:
Jalavann piparmündiga on suvel ja talvel imeliselt lõõgastav. Lisa liitrile kuumale veele viis oma lemmikmündi vart ja lase segul kümme minutit tõmmata. Valage piparmündivesi sobivasse anumasse. Täida jalavann kahe liitri kuuma veega ja naudi efekti.
