Paljud teavad tilli vaid maitsvatest roogadest. Kurgiürt, nagu tilli ka kutsutakse, võib teha palju enamat kui ainult hea maitse. See peletab erinevaid kahjureid, hoiab mulla sügav alt lahti ja näeb ka dekoratiivne välja. See, mida pärast saagikoristust köögis ei kasutata, võib kindlasti saada kimbu osaks. Aias tilli kasvatamise arvukate eelistega ei kaasne palju hooldustööd. Vastupidi.
Sobivad sordid
Populaarse maitsetaimena on till nüüd saadaval paljudes sortides. Kuid mitte kõik neist ei sobi avamaal kasvatamiseks. Siiski on soovitatav kasutada järgmist:
- Dill Tetra
- Tillikimp
- Dill Dukat
- Dill Vierling
- Dill Hercules
Tuleb aga tähele panna, et need tillisordid sobivad vaid üheaastaseks kasvatamiseks.
Asukoht
Kui tilli istutada õnnestub, on kõige tähtsam õige asukoht. Eelkõige peab see olema päikseline ja kurgiürdi jaoks soe. Samuti ei kahjusta see saaki, kui istutuskoht on tuule eest kaitstud. Täispäike, st lõunakülg, on eriti kasulik. Ida ja lääs võivad samuti sobida, kui need ei ole täiendav alt varjutatud ja on vähem alt kolm tundi päikesevalgust.
Lisaks tuleks asukoha valikul muidugi tähelepanu pöörata ka ruumivajadusele. Kuigi enamiku tilli sortide läbimõõt ulatub vaid 20–30 sentimeetrini, võivad need kasvada 75 sentimeetrini või kõrgemaks. See võib olla problemaatiline, eriti väikestes peenardes, kus on tihe kultiveerimine ja oluliselt lühemad, kuid ka päikest armastavad taimed. Seetõttu tuleb planeerimisel arvestada mõõtmetega. Alternatiivina on soovitav valida kompaktsemat ja madalat sorti tilli, näiteks pottill Delikat. Kuigi need on tavaliselt veidi tundlikumad, võib neid ka aeda istutada.
Substraat
Substraadi valikul on tilli kiire ja lihtne rahuldada. Kasutada võib värsket aiamulda, rõdumulda või ürdimulla. Igal juhul on oluline, et muld oleks kobe ja kergelt lubjarikas. Seetõttu on happelise pH väärtusega substraat ebasoodne.
Nõuanne:
Kas peenar sobib tilli kasvatamiseks või mitte, saab kindlaks teha lihtsa testiga. Vastavad indikaatoriribad leiate kauplustest.
Kasvatamiseks valmistumine
Kui tilli kasvatatakse õues otse peenras, on vajalik väike ettevalmistus. Tavaliselt piirdub see maapinna kobestamisega, kaevates seda vajadusel üles ja vajadusel lisades sellele veidi liiva, et parandada vee äravoolu. Soovitatav on ka väike kogus hästi mädanenud komposti, et seda toitainetega rikastada. Seemnete ettevalmistamisel on vaev veelgi väiksem. Enne külvamist loputatakse need lihts alt hästi jaheda veega. Eelidandamine väljaspool peenart pole aga mõttekas. Selle põhjuseks on tillitaime tundlikkus. Paljudel juhtudel ei talu kurgirohi väljatorkamist, s.t nõrgemate pisikute eemaldamist, et soodustada tugevamate kasvu, või talub seda vaid halvasti.
Selle põllukultuuri järgnev istutamine või ümberistutamine kaasneb tavaliselt ka teatud kahjudega. Seetõttu on parem külvata seemned otse peenrasse ja vältida eelidanemist.
Istutamine
Tilli kasvatamine on iseenesest lihtne. Sellegipoolest tuleks peenra ja külvi kujundamisel tähelepanu pöörata õigele protseduurile ja mõnele üliolulisele tegurile. Abiks on järgmised juhised:
- Õige aeg tilli õue külvamiseks on siis, kui külma enam oodata pole ja temperatuur on püsiv alt vähem alt 15 °C. Reeglina ei pea alustama enne mait või juunit.
- Peenar kobestatakse ülalkirjeldatud viisil ja pinnas segatakse võimaluse korral liiva ja kompostiga, et luua ideaalne substraat.
- Seemneid leotatakse mõni minut jahedas vees või loputatakse põhjalikult.
- Seemned külvatakse kahe kuni kolme seemnega ühe koha kohta. Rea sees tuleb hoida 20–30 sentimeetrit vahemaa. Harimise ja koristamise hõlbustamiseks peaks ridade vahele jääma 50 sentimeetrit vaba ruumi.
- Seemned istutatakse umbes kahe sentimeetri sügavusele või kaetakse sobiva mullakihiga.
- Mulda kastetakse põhjalikult, et seemned saaksid mullas paisuda. Ikka tuleks vältida vettimist.
Tavaliselt kulub tärkamiseks kaks kuni neli nädalat, kuid välistemperatuur peab olema vähem alt 15 ja maksimaalselt 30 °C ning muld tuleb hoida pidev alt niiskena. Samuti tuleb kiiresti eemaldada tärkav umbrohi, mis võib alguses tillile konkurentsi ähvardada.
Nõuanne:
Kui tillitaimed on jõudnud umbes kümne sentimeetri kõrgusele, tuleks peenrale laotada kiht multši. See takistab umbrohtude taasilmumist ja hoiab pinnase kauem niiskena. Hoolduskoormus väheneb kahel viisil.
Taimenaabrid ja kaitse kahjurite vastu
Till saab läbi peaaegu kõigi teiste taimedega. Erandid on:
- köömned
- Fenche
- kress
- basiilik
- Kartul
- suhkrusmais
- Liiliad
Tilli ei saa istutada ainult paljude teiste taimede kõrvale, see peaks olema. Kurgiürdi magus, kuid vürtsikas aroom hoiab eemal paljud kahjurid. All:
- kapsa valge liblikas
- Porgandikärbes
- Sibulakärbes
- Teod
Naabruskond, kus kasvavad taimed, mis on nende parasiitide poolt eriti ohustatud, toob kahekordset kasu. Parim viis selleks on istutada tilli teiste liikide vahele.
Nõuanne:
Till ise on lehetäide suhtes üsna vastuvõtlik, mille tõttu ta kannatab kiiresti ja tugev alt ning mis võib muuta suure osa saagist kasutuskõlbmatuks. Kui tilli siia-sinna lavendlit istutada, saab sellist ohtu vältida.
Kasvatamise järjestus
Till pole mitte ainult halb naaber köömnetele ja teistele, vaid ka iseendaga kokkusobimatu. Tilli kasvatamisel on oluline tähele panna, et asukohta tuleb igal aastal vahetada. Tavaliselt piisab kaheaastasest pausist voodi kohta.
Valamine
Till vajab palju vett ja alati kergelt niisket mulda. Siiski ei talu ta märga juuri. Seetõttu ei tohiks kunagi tekkida vettimist, aga ka kuivanud substraati. Nagu juba mainitud, vähendab multšikiht oluliselt vajalikku kastmist. Lisaks on tilli siin lihtne, sest kastmiseks võib kasutada nii kõva kui pehmet vett.
Nõuanne:
Kasta aeg-aj alt tiigiveega – seni, kuni see on keemiliste lisanditeta. See meede on ka kerge väetamine.
Väetada
Tilli ei ole vaja väetada, kuigi võib lisada väikeses koguses hästi mädanenud komposti. Soovitatav on toitainete lisavarustus, eriti kui hooajal on mitu külvi.
Saak
Till on koristamiseks valmis, kui selle mõõt on vähem alt paarkümmend sentimeetrit. Noored värsked otsad lõigatakse ära ja kasutatakse ära.
Levitage
Kui till õitseb ja moodustuvad umbluud, tuleb lihts alt oodata, kuni need pruuniks lähevad. Sel hetkel saab vihmavarred ära lõigata ja neilt seemned eemaldada. Kui neid hoida pimedas, kuivas ja jahedas, peavad nad talve üle ilma probleemideta. Täielikult erinev alt tillitaimedest, kuna need on üheaastased ega ole külmakindlad.
Aroomiimena kasutatud tilli
- Teie till sisaldab kõige rohkem maitset siis, kui see juba õitseb ja koristate seda pärast mõnepäevast päikesepaistet.
- Kui soovite keedetud roogadele tilli lisada, lisage see päris lõpus, et selle omapärane, kuid õrn aroom ei kannataks pikka küpsetamist.
- Värske tilli üleliigne säilib väga hästi ka õlis või segada kangesse tillivõisse, mida järgmistel päevadel nautida “taimekuurina võileival”.
- Lõhe (või lõheforelli või tuunikala või muu tihkelihaga kala) marineerimiseks võib kasutada liiga palju tilli, klassikalises “grautud lõhe” retseptis on till üks peamisi koostisosi.
Järeldus
Tilli aeda istutamine on väga lihtne ja sellel on mitmeid eeliseid. Tillitaimedega saab kiiresti ja lihts alt kaitsta kahjurite eest, välimust ja kulinaarset rikastamist – see muudab vürtsika ürdi ideaalseks kõigile uustulnukatele taimekasvatuses.
