Kurk, botaanilise nimega Cucumis sativus, kuulub kõrvitsate sugukonda (Cucurbitaceae). Tegelikult tuleks nende vilju nimetada marjadeks, kuna nende seemned on otse viljalihas. Kurgid on pärit Indiast ja neid on seal kasvatatud juba üle 3000 aasta. Need jõudsid Euroopasse 19. sajandil ja sellest ajast alates on neid meie kasvuhoonetes kasvatatud.
Külv
Umbes märtsi keskpaigast võib köetavasse kasvuhoonesse külvata ussikurgi seemneid. Avamaal kasvatamiseks mõeldud kurke võib kasvatada aknalaual või külmas raamis. Külv aga ei tohiks toimuda enne aprilli keskpaika, et noored taimed enne peenrasse istutamist liiga suureks ei läheks.
- Täida kultiveerimispotid substraadiga vaid poolenisti
- pange igaüks kaks kuni kolm seemet
- katke umbes 1 cm mullaga
- Substraat: potimuld
- Minimaalne temperatuur: 20 kraadi
- hoia ühtlaselt niiske
- seadista ered alt
- kaitsta keskpäevase päikese eest
- Idanemisaeg: 3 kuni 4 päeva
Lase kõigil istikutel kasvada, kuni tugevaima taime lehed üle potiääre torkavad. Kõik nõrgemad taimed eemaldatakse. Seejärel täitke kultiveerimispott huumusrikka, hästi kuivendatud pinnasega. Nii moodustab kurgitaim varre põhja lisajuured (juhusjuured). Need tagavad parema vee ja toitainetega varustamise ning suurema stabiilsuse.
Eelkasvatatud taimed
Lisaks seemnetele on spetsialiseeritud kauplustes saadaval ka rafineeritud kurgitaimed. Pookealusena toimivad kõrvitsa seemikud. Eeliseks on taime tugev alt arenenud juurestik ja vastupidavus seenhaigustele. Põhi varustab kurke eriti usaldusväärselt toitainete ja veega.
Asukoht
Kurk armastab kohta, mis on võimalikult soe ja palju päikest. Optimaalne temperatuur on vahemikus 20 kuni 25 kraadi. Taimi tuleks aga lõõskava keskpäevapäikese eest kaitsta – eriti kasvuhoones. Niiskuse käes viibimisel tuleb olla ettevaatlik. Sest kaste või vihmavesi lehtedel suurendab seenhaiguste riski. Kuigi kurgid nõuavad palju soojust, tuleb hoolitseda hea õhuringluse eest. Õues eelistavad kurgid kasvada soojal vihma eest kaitstud seinal.
- võimalikult soe
- täispäike õues
- kasvuhoones tugeva päikese käes veidi varjutatud
- hea õhuvahetus
- vihma eest kaitstud
- tuule eest kaitstud
- mitte alla 10 kraadi
Põrand
Kurkide kasvatamise pinnas peaks olema murenev ja kobe. Tihenenud või märjad mullad ei sobi, sest taimed reageerivad vettimisele väga tundlikult. Enne istutamist suurendage huumusesisaldust umbes viie liitri kompostiga ruutmeetri kohta. Nii saate luua kohe ideaalsed tingimused.
- humos
- lihtne
- peenelt murenev
- hästi vett läbilaskev
Külvikord ja segakultuur
Kurkid tuleks istutada samasse kohta vaid mitmeaastase vahega. Reeglina on selleks vaja umbes neli aastat. Selleks, et pidevaks harimiseks mulda välja vahetama ei peaks, on osutunud heaks mõtteks paigutada kurgid kasvuhoones suurtesse vannidesse või substraadiga kottidesse. Pärast kurgihooaega jaotatakse muld ülejäänud aeda või komposti. Samuti on oluline, milliste naabrite juurde ussikurgid istutatakse. Hea segakultuuri korral toetavad taimed üksteist ja ideaalis hoiavad kahjurid eemal.
Head naabrid:
- Oad
- Till
- küüslauk
- Kohlrabi
- Spinat
Ebasoodsad naabrid:
- Herned
- kapsas
- Peet
- Seller
Istutamine
Eelkõige noored kurgitaimed on veel üsna külmaõrnad. Seetõttu võib neid istutada alles hiliskevadel kütmata kasvuhoonesse või isegi õue. Sooja peaks öösel olema üle 12 kraadi. Seetõttu ei erine istutusaeg õues istutamisel ja kütmata kasvuhoones istutamisel. Välja istutades peaksid ussikurgid olema juba üle 20 cm kõrged. Valige taimedele kõige soojem koht kasvuhoones või aias.
- Aeg: aprilli lõpust köetavas kasvuhoones
- kütteta kasvuhoone ja õues: alates mai keskpaigast
- Istutuskaugus: 50 kuni 60 cm
- istuta ainult hästi ettevalmistatud pinnasesse
- Segage 60 g sarvelaaste ja 100 g kaaliummagneesiumi ruutmeetri kohta
Soe temperatuur ka juurepalli juures meeldib kurkidele. Mullatemperatuuri tõstmiseks võib mulla katta musta multšiga. Et kastmisvesi saaks läbi kile pinnasesse tungida ja samas tagada hea õhuringlus, on oluline varustada see pilude või aukudega.
Nõuanne:
On osutunud kasulikuks kuhjata noored taimed uuesti mullaga pärast nende lõplikku asukohta viimist, et saaksid tekkida täiendavad juhuslikud juured.
Raja tugi
Kui kurgi lehed lebavad maas, tabab neid kiiresti hallitus või hallitus. Ja ka viljad mädanevad kiiresti niiske pinnasega kokku puutudes. Vertikaalselt asetatud konstruktsiooniterasest matid või muud võrekujulised raamid, näiteks traatvõrk, on osutunud kasulikuks ronimisabina, mille külge suunatakse võrsed üles ja võib-olla ka kinni seotakse. Ussikurgid libisevad siledatel taimepulkadel ja murduvad kergesti, eriti kui viljad juba kõõlusel ripuvad.
Rõdu
Kui ussikurgid istutada vähem alt 20-liitrisesse ämbrisse, võib neid kasvatada ka rõdul. Jälgi, et poti põhjas oleks augud, et liigne vesi saaks ära voolata. Hoolduse puhul kehtivad samad tingimused mis õues.
Hooldus
Kurk ei ole äärmuste fänn. See kehtib nii temperatuuride kui ka veevarustuse kohta. Kui taimed puutuvad sellega seoses kokku suure stressiga, võivad õied maha kukkuda, noored viljad hukkuda või deformeeruda.
Varjutus
Päikesepaistelistel või kuumadel päevadel on kasvuhoones vajalik varjutamine. Selleks venitatakse istutamisel katuse alla sisemise varjundi saamiseks traadid, millesse saab pista matid või fliisi. Teise võimalusena on loomulikult võimalik keskpäevasel ajal kasvuhoone katusele asetada ka võsamatt või fliis.
Nõuanne:
Päikesepaistelises või osaliselt varjulises õues ei ole tavaliselt lisavarjutust vaja pakkuda.
Valamine
Kurgid nõuavad palju vett, kuid nad ei talu vettimist. Seetõttu on kõige parem hoida muld kergelt niiske ja alati veidi kasta, kui ülemine substraadikiht on juba veidi kuivanud. Kuumal ajal võib olla vajalik kastmine kaks korda päevas. Kasta alati otse juurepallile, mitte üle lehtede. Kasutage ainult karastatud kastmisvett, mitte külma vett aiavoolikust. Kurgid ei talu eriti hästi temperatuurišokki juurtel.
- vesi ainult eelsoojendatud veega
- näiteks vihmatünnist
- soovitav alt hommikul ja mitte õhtul
- Multšikiht hoiab ära liigse aurustumise
Niiskus kasvuhoones
Ühelt poolt vajavad kurgid suhteliselt kõrget õhuniiskust, sest kui kasvuperioodil on õhk kuiv, tõrjub taim viljad ära. Teisest küljest ei tohiks niiskus liiga palju tõusta. Sel juhul on öösel jahtudes oht, et lehtedele tekib kaste, mis loob ideaalse kasvupinna seente eostele.
Väetada
Madukurgid vajavad kiireks kasvuks suhteliselt palju toitaineid. Siiski tuleb arvestada, et taimed on tundlikud lubja ja soola suhtes. Seetõttu ei ole soovitatav kasutada mineraalväetisi. Nende jaoks sobivad paremini orgaanilised väetised komposti, sarvelaastude või köögiviljataimedele mõeldud aeglaselt vabastavate väetiste kujul. Eriti kiiresti kasvavate sortide puhul on soovitav mitte ainult väetada istutamisel, vaid ka väetada üks või mitu korda iga nelja nädala tagant vedelal kujul orgaanilise väetisega.
Lõikamine/eemaldamine
Niipea, kui kurk on võre otsa või kasvuhoone katuseni jõudnud, lõigatakse võrse ots ära. Põhivõrsele võib jätta maksimaalselt kuus kurki. Madalaim kurk peaks rippuma maapinnast vähem alt 60 cm kõrgusel.
- eemaldada kõik külgvõrsed kuni 60 cm kõrguseni
- lühendage kõiki teisi külgvõrseid
- Kasvuhoone: jätke külgvõrse kohta ainult üks või kaks viljakomplekti
- maksimaalselt 6–8 vilja taime kohta
- Otse kurgid kasvuhoones peamiselt ülespoole
- Õuekurkide puhul lõigake põhivõrs pärast kuuendat lehte
- see stimuleerib külgvõrsete teket
- Lase külgvõrsetel veidi pikemaks kasvada
- lõigake pärast kolmandat puuviljakomplekti
Saak
Kurgid valmivad väga kiiresti, esimesi kurke saab korjata umbes kaks nädalat pärast õitsemist. Varajase külvamise ja kasvuhoones kasvatamise korral võib see juhtuda juba mai lõpus. Olenev alt ilmast tuleb õuekurgiga tavaliselt oodata umbes juuli keskpaigani. Kurkide maitse on parem, kui need pole päris sama suured kui supermarketist saadavad kurgid. Kurgid korjatakse vilja varre noaga ära lõigates. Ideaalis saab värskeid kurke koristada kaks korda nädalas kuni hilissuveni. Säilitustemperatuuril 13 kraadi säilivad kurgi viljad mitu nädalat.
Nõuanne:
Kollased viljad on ületanud optimaalse küpsusastme. Et taime liigselt ei nõrgestaks, tuleks need kohe eemaldada.
Tõestatud sordid
Kurkide puhul tehakse vahet avamaal kasvatatavatel kurgidel ja nendel sortidel, mida saab kasvatada ainult kasvuhoones. Kasvuhoonetele mõeldud sorte nimetatakse üldiselt kurkideks või kurkideks. Kaasaegsed kasvuhoonekurgi sordid moodustavad eranditult emastaimi ega vaja seetõttu vilja saamiseks tolmeldamist. Need on nn neitsi kurgi sortid. Kooritud ja marineeritud kurgid sobivad eelkõige õues kasutamiseks. On nii klassikalisi pikki kurke kui ka lühikesi versioone. F1 hübriidid on osutunud produktiivseks. Neil pole mitte ainult pikk koristusperiood, vaid nad on ka hallituse suhtes vastupidavad ega tekita kibedaid aineid.
Kasvuhoone jaoks
- ‘Eiffel’: kuni 35 cm pikkune kurk
- 'Dominica': ussikurk, kuni 35 cm pikk
- 'Fitness' F1 hübriid: ussikurk, iseviljakas
- ‘Helena’: madukurk, iseviljakas pikkade siledate viljadega
- ’Picolino’ F1 hübriid: minikurk
- rafineeritud kurgisordid
Õuesordid
- ‘Gergana’: peaaegu siledakooreline kurk välitingimustes kasutamiseks
- ’La Diva’: rafineeritud majakurk, sobib kasutamiseks õues ja kasvuhoones
- 'Printo': suhteliselt külmakindel, mini ussikurk, sobib rõdudele ja konteineritesse
- 'Tanja': segaõieline maasort
Haigused ja kahjurid
Kasvuhoone õhuniiskus ei tohiks öösel olla liiga kõrge. Tavaliselt juhtub see siis, kui kastmine on toimunud õhtul ja siis õues temperatuur langeb. Sel juhul tekib lehtedele kaste, mis soodustab seennakkust. Resistentne või rafineeritud kurgisort aitab lisaks heale ventilatsioonile ka paljude haiguste vastu. Lisaks ründavad kasvuhoones olevaid kurke sageli kahjurid, nagu lehetäid, ämbliklestad ja tripsid. Seetõttu on kahjurite varases staadiumis avastamiseks hädavajalik lehtede alakülgede ja lehtede kaenlaaluste regulaarne kontroll. Sel juhul saate nende vastu võidelda kasulike putukate, kleepplaatide või muude keskkonnasõbralike meetmetega.
Teod
Õues kasvatatavad kurgid langevad sageli tigude ohvriks. Eelkõige on tigude seas väga populaarsed noored seemikud. Seega tehke kindlasti head tigude ennetamist, et saaksite oodata rikkalikku saaki.
hallitus
Praegu on olemas suur hulk jahukastele vastupidavaid sorte. Hahkhallitus esineb eriti jahedatel öödel ja sellega kaasnev kaste teke. Ennetamiseks on vajalik hea õhuvahetus. Kui lehed on liiga lähestikku ja takistavad kuivamist, tuleks osa neist eemaldada. Jahukaste kipub pärast põuda kasvuhoones tekkima.
Järeldus
Kuna kurgid on soojalembesed taimed, kasvavad nad eriti hästi kasvuhoones. Avamaal kasvatamiseks tuleks kasutada ainult tugevaid sorte. Kurkide kasvatamine on imelihtne, kui järgida kõige olulisemaid hoolduspunkte.
