Tõeline käsnkõrvits kannab botaanilist nimetust Luffa aegyptica või Luffa cylindrica, teda tuntakse ka käsnkõrvitsa ja luffakurgi nime all. Taime kasvatatakse peamiselt kiulise koe skeleti pärast. Veel noori köögivilju saab aga kasutada ka köögis roogade valmistamiseks. Kasvatamisel ja hooldamisel tuleb järgida kindlat protseduuri, eduka saagi tagavad järgmised näpunäited.
Asukoht
Luffa kurk kuulub kõrvitsate perekonda ja on pärit troopilistest maadest, eriti levinud on see Aasias ja Aafrikas. Seetõttu ei talu käsnkõrvits siinsete laiuskraadide külmaga hästi. Sel põhjusel ei sobi mägistel kõrgustel avatud kohad kasvatamiseks üldse. Seevastu käsnkurki saab õige hoolduse korral eduk alt kasvatada ka soojemates viinamarjakasvatuspiirkondades.
- Sõltub soojadest asukohatingimustest
- Täis päike ja varjatud kohad on ideaalsed
- Võib hästi kasvatada kasvuhoones
- Alternatiivina on võimalik aretada talveaias
- Vajab huumust ja viljakaid muldasid
- Optiimne on kergelt happeline kuni neutraalne pH väärtus
Märkus:
Piisava ruumi olemasolul saab loofa kasvatada ka piisav alt suures istutusaluses varjatud terrassil või tuulevabal rõdul.
Külv ja paljundamine
Kuna käsnkõrvits on oma algkodus soojade tingimustega harjunud, saab teda kohalikku aeda istutada alles pärast viimaseid maakülma. Kui külvate liiga vara, võite riskida, et seemned ei idane. Seetõttu on soovitav Luffa aegyptica külvata eelkultuuri, kas toatemperatuuril elutuppa või kasvuhoonesse või talveaeda. Idanemise hõlbustamiseks on abiks seemnekest kergelt viiliga kriimustada. Teise võimalusena võib seemneid idanemise kiirendamiseks päeva jooksul leotada.
- Seemned idanevad umbes 20-25 °C juures
- Eelistage taimi märtsist aprillini
- Seemnete idanemisaeg on 10-20 päeva
- Torke välja pärast tärkamist
- Istuta õue alles pärast jääpühakuid
- Alates mai keskpaigast öökülma enam ei tule
Kastmine ja väetamine
Luffa cylindrica vajab arenemiseks ja koristamisel rikkaliku saagi saamiseks pidevat mulla niiskust. Kastmisel on aga vajalik hea proportsioonitaju, sest liiga vähe või liiga palju kastmisühikuid võib tekitada probleeme. Multši lisamisega säilib niiskus mullas kauem ja taime saab kaitsta kahjustava põua eest. Selleks, et käsnkõrvits saaks välja oma suurepärased viljad, sõltub taim hoolikatest väetamismeetmetest. Tuleb märkida, et äärmiselt lämmastikku sisaldavad toitained pärsivad õite kasvu, mistõttu viljade areng kannatab.
- Hoia käsnkurk alati niiske
- Tavaliselt piisab tavalisest vihmasajust
- Täiendav kastmine pikema kuivaperioodi ajal
- Väetage iga 4-6 nädala tagant, ärge üle pingutage
- Kaaliumi sisaldav väetis on ideaalne
- Sobib sinine tera ja kompost
Lõikamine
Reeglina pole loofa lõikamine vajalik. Kuid sihipärane pügamine võib toetada roheliste ja tugeva vaoga marjade kasvu.
- Lõika pärast õitsemist
- Eemaldage enamik närbunud õiepäid
- Paar õit jääb taimele
- Puuviljad kasvavad siis oluliselt suuremaks
- Lõika ära ka neli esimest külgharu
- See parandab kasvu
Õitsemise aeg, viljad ja kõrgus
Luffa aegyptiaca on lopsak alt kasvav ronitaim, mille kõõlused võivad ulatuda hämmastava pikkuseni. Noored käsnkurgid on söödavad ja sisaldavad palju C-vitamiini. Toitude valmistamiseks ei sobi mitte ainult kurgilaadsed viljad, vaid ka õisi võib süüa.
- Kasvukõrgus on umbes 2,50 meetrit
- Rajad kasvavad kuni 10-15 meetri pikkuseks
- Veenduge, et ruumi oleks piisav alt
- Õitsemisperiood juulist septembrini
- Õite värvus on kollane
- Lilled on maitsev salati kaunistus
- Käsnkõrvitsad on silindrilise kujuga
- Jõua pikkuseks 6–25 cm
- Läbimõõt on vahemikus 2,5–6 cm
Talvinemine
Kuna luffa kurk on üheaastane ronitaim, ei ole ületalvimiseks mingeid meetmeid vaja.
Taimed
Lopsaka kasvu tõttu tuleb hoida piisavat istutuskaugust, et käsnkurk saaks piiranguteta areneda. Tähtis on ka stabiilne kasvuabi, et taimel oleks piisav alt tuge. Võimalikud on nii lamavas kui ka tõusvas kasvuvormid, kuigi soovitatavam on kõrge kasvusuund. Kui taimele määrata sobiv asukoht, areneb see aias kiiresti kaunistuseks. Mõned kurgilaadsed viljad võtavad tohutud mõõtmed ja ripuvad karjades.
- Säilitage istutuskaugus umbes 50–60 cm
- Luffa kurk vajab ronimisabiks ronimisraami
- Seo kinni ja seo taim kinni
- Võimal juhul laske sellel üle kaare kasvada
- Kasvatamine on võimalik ka tugevatel taradel
Saak
Muljetavaldavat taime kasvatatakse peamiselt viljadest eraldatavate käsnade jaoks. Küpsed käsnkurgid sisaldavad kuiva ja kiulist kude, mis on loofa käsnade aluseks. See valge palmik on kuivades kõva ja kare, kuid pehmeneb vees. Kuna pikad kurgid muutuvad suve lõpu poole üha kollasemaks, näitab ere värv nende küpsuse edenemist. Niipea, kui kest hakkab kerge surve all purunema, on vili koristamiseks valmis. Käsnad on kasutusel kosmeetikas ja vannitamisel, neid kasutatakse peamiselt koorimisel. Praktilisi kangasskelette saab kasutada ka küürimiseks ja kaunistuseks.
- Lõikusaeg septembrist oktoobrini
- Jätke viljad taimele kuni esimese külmani
- Alles siis koristada ja koorida
- Lõika otsad heldelt
- Siis leotage mitu päeva veevannis
- Eemaldage viljaliha ja seemned ettevaatlikult
- Vajutage mõlemad jooksva vee all välja
- Lõpuks on jäänud vaid tellingud
- Kuivata paar päeva õhurikkas ja soojas kohas
Märkus:
Traditsiooniliste kurkide asemel võib puuvilju süüa ka toorelt, nende maitse meenutab suvikõrvitsat.
Haigused ja kahjurid
Luffa aegyptiaca sõltub väga päikesepaistelistest kasvukohtadest, kuna varjus muutub taim kiiresti vastuvõtlikuks haigustele ja kahjuritele. Lisaks arenevad käsnkurgil valguse ja soojuse puudumise tõttu vaid väga väikesed viljad, nii et käsnade suurus on üsna jõukohane.
- Liigne kastmine põhjustab mädanemist
- Varjulised ja niisked kohad soodustavad hallituse teket
- Võitle hallitusseene vastu piima-vee seguga
- Kasutage värsket piima vahekorras 1:9
- Piima enda letsitiinid aitavad seenhaiguste vastu
