Väikeväikesed viljad, mis on olenev alt sordist kirsi kuni ploomi suurused, omandavad küpsedes intensiivse värvuse. Imelised kollased ja punased toonid rõõmustavad vaatajat ja pakuvad teretulnud värvilaigust hilissügise või talve paljale, muidu kõledale maastikule. Need on paljudele kohalikele lindudele oodatud talvetoiduks: musträstad naudivad eriti hapukaid õunu.
Päritolu ja botaaniline klassifikatsioon
Nagu kultuur- või aedõun (Malus domestica) oma lugematute sortide ja söödavate viljadega, kuulub ka krabaõun õuna perekonda (Malus) ja sellisena roosiliste sugukonda (Rosaceae). Rangelt võttes pole aga tegemist ühe liigiga, vaid pigem umbes 500 erinevast liigist koosneva rühmaga, mida ühendab üks eripära: nende viljade läbimõõt on vaid üks kuni neli sentimeetrit. Kasvuvorm ja suurus, lehestiku, õite ja viljade värvus võivad olla väga erinevad. Nagu kultuurõuna puhul, on arvukate krabaõunaliikide ja -sortide esivanemad pärit Aasiast, peamiselt Hiinast ja Jaapanist. Kesk-Euroopa aedades kasvatatakse vaid umbes 30 liiki ja nende sorte.
Crabapple: mürgine või söödav?
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole krabad mürgised, vaid on tegelikult söödavad, hoolimata nende muljetavaldavast ilust – millega looduses kaasneb sageli ka mürgisus. Siiski ei tasu oodata magusama kultuurõunaga sarnast maitset, sest krabaõuna väikesed viljad on sageli väga hapukad ega sobi seetõttu värskelt puu otsast tarbimiseks. Selle asemel saab neid imehästi kasutada puuviljalikööride, mooside ja mooside valmistamiseks või koogi ja hapukattena.
Üksikute liikide ja sortide maitseerinevused on suured ning ka linnud ei söö iga kraba ära: mõni on isegi musträstale liiga kibe. Kui aga rääkida tervislikest koostisosadest, siis väikesed ei jää millegi poolest alla oma suurematele sugulastele: ka krabad on vitamiini- ja mineraalainerikkad ning sisaldavad isegi seedimisele kasulikku pektiini.
Välimus ja kasv
Maikuus näitavad terved krabaõunapuud lopsakad valged, roosad või punased lilled. Olenev alt liigist ja sordist on tegemist ühe kuni kuue meetri kõrguse suure põõsa või väikese puuga. Kuid iluõunu, mis looduslikult kasvavad põõsakujuliselt, saab lõigata ka pooleks või tavaliseks tüveks. Vananedes areneb paljudel krabadel laialivalguv kroon, mis annab neile põnev alt maalähedase välimuse. Enamasti kollased, punased või triibulised viljad ei näe paljudel juhtudel väga õunalaadsed välja, vaid meenutavad oma kujult ja värvilt pigem mirabelle ploome või kirsse. Nende viljaliha on aga väga tihke ja õunad - kui need maha jätta - jäävad mõnikord talve lõpuni puu otsa.
Kaunimad vähiliigid ja -sordid aeda
Väraõunarühm on äärmiselt mitmekesine, kuigi koduaeda sobivad vaid vähesed. Tihti istutatakse eelkõige järgmisi nelja liiki.
Jaapani krabina (Malus floribunda)
See populaarne liik on saadaval ka 'mitmeõielise krabinina' ja avaldab kevadel muljet oma äärmiselt lopsaka roosade õitemerega. Puu võib kasvada nelja kuni kümne meetri kõrguseks ja arendab vanusega väga laia võra. Sügisel annavad oranžid lehed ja punased viljad imelised aktsendid.
Ploomilehine õun (Malus prunifolia)
See on üsna haruldane liik, kes rõõmustab kevadel ilusate valgete õitega ja sügisel kollakasroheliste kuni punaste, suhteliselt suurte viljadega. See krabakas kasvab tavaliselt põõsana, mille kõrgus on viis kuni seitse meetrit ja keskmine laius neli kuni viis meetrit. Tuhmroheline lehestik muutub sügisel kuldkollaseks.
Teeõun (Malus hupehensis)
See kaunis metsik liik on algselt pärit Hiinast, kuid kogub ka siin üha rohkem fänne. Kuni kaheksa meetri kõrgune puu arendab laialivalguva võra, mille laius on kuni neli meetrit. Valged õied ilmuvad aprillist maini ning punased, ühe kuni kahe sentimeetri suured viljad sobivad ideaalselt tarretise või moosi valmistamiseks. Lehti kasutatakse Hiinas traditsiooniliselt tee valmistamiseks, sellest ka saksakeelne nimi.
Väikeseviljaline krabiõun (Malus sargentii)
Kuni nelja meetri kõrgune ja laiune atraktiivne põõsas sobib ideaalselt hekiks istutamiseks. Mai alguses ilmuvad valged, kohati kergelt roosad õied, millest sügiseks arenevad välja vaid herneterasuurused punased krabad. Sügisel erkkollaseks tõmbuvat põõsast peetakse külmakindlaks ja seetõttu edeneb väga hästi ka probleemsetes kohtades.
Parimad sordid aeda ja konteineritesse
Järgmised krabaõunasordid on enamasti hübriidid ehk erinevate liikide segud. Vegetatiivne paljundusmeetod tagab sordipuhtuse, kusjuures dekoratiivõunte jaoks võetakse tavaliselt pistikud ja juurdutakse. Paljud puukoolid pookivad aeglaselt kasvavad puud kiiremini kasvavatele pookealustele.
‘Butterball’
Selle sordi viljad meenutavad kuju ja värvi poolest mirabelle ploome. Need on erekollased ja päikeselisel küljel punakad. Õunad kasvavad kuni nelja sentimeetri suuruseks ning maitsevad kergelt hapuka ja puuviljase maitsega. Need sobivad väga hästi säilitamiseks, näiteks moosi, aga ka värskelt puu otsast näksimiseks. Kuni kuue meetri kõrgust puud peetakse õunakärntõve ja hallituse suhtes tundlikuks.
‘Coccinella’
See suhteliselt uus sort ei avalda muljet ainult erkpunaste õite ja viljadega, vaid ka lehestik on punakat värvi. Sügisel näitab kuni kuue meetri kõrgune puu imelist oranžikaspunast sügisvärvi. Sordi peetakse väga vastupidavaks tule- ja õunakärntõve suhtes, samuti esineb jahukastet väga harva.
‘Dark Rosaleen’
Maikuus annab see sort väga ilusaid pooltopeltvalgeid roosaka varjundiga lilli. Nendest arenevad sfäärilised tumepunased viljad. Läikiv roheline lehestik muutub sügisel oranžikaspunaseks ja pakub koos erkpunaste viljadega kõrget dekoratiivset väärtust.
‘Evereste’
Jõus alt kasvav põõsas võib olla kuni kuus meetrit kõrge ja viis meetrit lai. Puukoolid pakuvad sorti sageli ka standardpuuna. Mais kattub krabapp arvukate valgete õitega, millest arenevad erkoranžikaspunased viljad. Tumeroheline lehestik muutub sügisel erkkollaseks. Sordi peetakse äärmiselt õitsevaks ja haigustele vastupidavaks.
’Golden Hornet’
'Golden Hornet' on end tõestanud tervislik valgete õite ja kuldkollaste viljadega krabaõnsasort. Puu või suur põõsas võib kasvada kuni kuue meetri kõrguseks ja sama laiaks. Kui te neid eelnev alt ei korista, püsivad õunad talvel väga kaua puu otsas. Lisaks on viljadel mitte ainult kõrge dekoratiivväärtus, need sobivad väga hästi ka säilitamiseks võivärskelt puu otsast näksimiseks.
‘John Downie’
Ajavahemikus maist juunini rõõmustab 'John Downie' arvukate kuni viie sentimeetri suuruste valgete õitega. Sügiseks arenevad neist kuni kolmesentimeetrised punapõsksed õunad, mis sobivad ideaalselt moosi ja tarretise valmistamiseks. Püsti kasvav puu võib olla kuus kuni kaheksa meetrit kõrge ja kuni kuus meetrit lai. Tumeroheline lehestik muutub sügisel kollaseks.
‘Liset’
'Liset' on kõrge dekoratiivse väärtusega krabaõunasort: tumerohelised lehed läigivad võrsudes pronksiselt. Erksatest lillakaspunastest õitest arenevad umbes hernesuurused viljad, mis on ka värvuselt erkpunased. Puu kasvab kuni kuue meetri kõrguseks.
‘Punane Jade’
Sellel kuni viie meetri kõrguseks ja nelja meetri laiuseks kasvav krabipuu arendab aastatega tänu kergelt rippuvatele okstele omanäolise vihmavarjukujulise võra. Suured valged õied ilmuvad maist juunini ja neil on kõrge dekoratiivne väärtus. Umbes ühe kuni pooleteise sentimeetri suurused erkpunased viljad sobivad ideaalselt kompottidesse, tarretistesse või toorelt söömiseks.
‘Red Sentinel’
Selle krabaõunasordi rikkalikke punaseid vilju peetakse samuti õrnadeks ja neid võib süüa nii töödeldud kui ka toorelt. Õunad meenutavad välimuselt ja värvilt mõneti kirsse. Üsna nõrg alt kasvav puu ise kasvab kuni viie meetri kõrguseks ja umbes kolme meetri laiuseks.
‘Tina’
See on Malus sargentii nõrg alt kasvav ja väike vorm. Kääbuspuu kasvab maksimaalselt kahe meetri kõrguseks ja umbes sama laiuseks. Punased viljad, mis on just hernesuurused, näevad koos kuldkollaste sügislehtedega väga omanäolised välja. Sordi peetakse väga kohanemisvõimeliseks, tervislikuks ja külmakindlaks.
‘Wintergold’
See väga rikkalikult õitsev krabaõun arendab kuni sügiseni suhteliselt suuri kuldkollase värvusega õunu. Need on lindude ja muude metsloomade seas väga populaarsed. Üleulatuv põõsas või puu võib kasvada kuni kuue meetri kõrguseks ja nelja meetri laiuseks. Ka tumeroheline lehestik muutub sügisel kuldkollaseks.
Hoolitse kraapude eest korralikult
Aednikud nimetavad krabaõuna ka “mitmehooajaliseks puuks”, kuna sellel on aastaringselt kõrge dekoratiivne väärtus. Kevadel rõõmustab puu rikkalike õitega, suvel hele- kuni tumerohelise või isegi punaka lehestikuga, olenev alt liigist ja sordist, sügisel sageli erksate sügisvärvide ja mitte vähem silmatorkavate värvidega viljadega, mis säilivad tavaliselt kaua. talv puu külge. Krabiina eest hoolitsemine on lihtne, kuid võib olenev alt sordist erineda.
Asukoht ja pinnas
Näiteks mitte kõik vähiliigid ja -sordid ei talu lauspäikese käes paiknemist. Paljud siinsed krabad kipuvad värvilt tuhmuma, mistõttu on kahtluse korral parim valik heledas poolvarjus. Siin meeldib enamikule krabadele päike hommikul või õhtul, kuid eredat keskpäevast päikest tuleks vältida. Mis puutub mullasse, siis enamik sorte eelistab hästi kuivendatud toitaineterikast mulda.
Nõuanne:
Vähkide istutamine kevadiste õitsejatega
Vähkõunad on südamejuurtaimed ja seetõttu saab neid lihts alt alla istutada - selleks sobivad imehästi eelkõige sibulataimed, mille hulgas on palju kevadisi õitsejaid. Õitsev krabipuu koos kauni tulpide ja muude lilledega on ilus vaatepilt.
Väiksemad kraabitsa sordid sobivad ka konteineris hoidmiseks
Paljud krabad võivad kasvada väga kõrgeks, ulatudes kuue kuni kaheksa meetri kõrguseks, ning neile areneb vanusega ka lai, laialivalguv võra. Neid on endiselt lihtne pottides hoida, eriti kui nad on noored, kuid need tuleks hiljem välja istutada. Pottides saab aga väga hästi kasvatada sorte, mis kipuvad väikeseks jääma, näiteks 'Tina'. Istutusmasinad peaksid olema juurepallist umbes kaks korda suuremad ja piisav alt rasked, et need koos puuga ümber ei kukuks. Mõned sordid – eriti Ida-Aasiast pärit – on populaarsed ka bonsaitena.
Kastmine ja väetamine
Istutatud krabasid tuleks kasta ainult siis, kui see on kuiv, konteineris olevate proovide puhul ei tohiks vesi alustassi ega istutusnõusse jääda. Ärge kastke lehti, kuna see põhjustab kiiresti jahukaste nakatumise. Kui lehed muutuvad suvel pruuniks ja langevad, on sageli põhjuseks veepuudus. Kui rääkida väetamisest, on küpse komposti lisamine mõttekas, mineraalväetist ei tohiks kasutada – taimed vajavad vaid veidi lämmastikku, vastasel juhul areneb neil palju inetuid õhukesi võrseid.
Lõikamine
Põhimõtteliselt pole regulaarne pügamine nagu kultuurõunte puhul vajalik. Ainus, mis on mõttekas, on võra harvendamine, sest ka iluõuntel kipub tekkima õunakärn - ja haigus kipub puhkema siis, kui kasv on liiga tihe. Harvendusraie ja surnud puidu eemaldamine toimub sügisel või talvel. Nooremad puud taluvad ilusa kasvuharjumuse saavutamiseks pügamist. Kui noorendamine on vajalik, on isegi radikaalne pügamine tavaliselt probleemitu. Põõsaste puhul võite eemaldada vanad oksad maapinna lähed alt.
Talvinemine
Peaaegu kõik vähiliigid ja -sordid on vastupidavad ega vaja täiendavat talvekaitset, vähem alt aeda istutades. See on mõttekas ainult pottides kasvatatud isendite puhul, kuna juured on rohkem paljastatud ja külmuvad kiiremini. Aseta pott puidust või vahtpolüstüroolalusele ja mässi see fliisiga. Samuti on soovitatav see püstitada kaitstumasse kohta – näiteks majaseina ette.
Haigused ja kahjurid
Väraõppusid kimbutavad samad haigused, mis nende suuremaid sugulasi. Tüüpilised on seenhaigused nagu õunakärn ja jahukaste, kuid neid saab õhulise kasvukoha ja heleda võraga kergesti vältida. Samuti võib kohata selliseid kahjureid nagu võrkliblikad ja nende röövikud. Nad söövad peamiselt pungi ja noori lehti ning nende vastu tuleks kiiresti võidelda – muidu söövad nad puud kiiresti paljaks.
Järeldus
Õunapuu on Kesk-Euroopas ilmselt üks sagedamini istutatud viljapuid. Kultiveeritud õunaga on tihed alt seotud krabaõun, mis mõlemad kuuluvad botaanilisse rühma Malus ja kuuluvad roosi perekonda. Erinev alt kultuurõuntest on krabad oluliselt väiksemad ja viljad on vaid herne- ja pähklisuurused. Seal on umbes 500 erinevat liiki ja sorti, mis erinevad üksteisest oluliselt oma harjumuste poolest. Krõbinaid istutatakse eelkõige nende kõrge dekoratiivse väärtuse tõttu, kuid viljad on ka söödavad – kuigi mitte kaugeltki nii magusad kui traditsioonilised õunad, vaid pigem hapukas kuni mõrkjas. Küll aga saab neist teha moosi ja tarretisi, mõned sordid maitsevad hästi ka värskelt puu otsast.
