Oktoobris langevad temperatuurid iga päev, kuni jõuavad lõpuks külmumispunkti. Mitte kõik taimed ei ela külmal aastaajal ilma kaitseta. Kuni esimeste külmade saabumiseni tuleks aias ja rõdul maitserohelist talveks ette valmistada. Seda, millist kaitset taimed vajavad või kas nad vajavad spetsiaalset talvekorterit, on liigiti erinev.
Ühe- või mitmeaastased maitsetaimed
Aiaürtide talvitumine oleneb nii liigist ja selle looduslikust kasvukohast kui ka elueast. Üheaastaseid taimi nagu majoraan või till ei talvita, vaid kasvatatakse uuel aastal seemnetest. Kahe- ja mitmeaastased ürdid erinevad oma külmakraadidega kohanemisvõime poolest. Vahemere taimed on pärit piirkondadest, kus on pehmed talvekuud ja temperatuurid üle külmumise. Kesk-Euroopas saavad sellised taimed külma aastaaja hõlpsasti üle elada rõdul või aias, kui mõelda sobivale talvekaitsele.
Püsilillede koristamine
Pune, meliss ja piparmünt kuuluvad nende püsikute hulka, mille maapealsed taimeosad sügisel närbuvad. Taimed tärkavad pookealusest kevadel. Tervislikud lehed saate enne talve koristada ja kuivatada, et end vürtsidega varustada:
- Lõika vars just maapinnast kõrgemale
- Õisikute eemaldamine
- kuivatada ahjus 50 kraadi juures
- võtke need välja, kui lehed murdudes praksuvad
Ära lõika puittaimi tagasi
Iisop, soolane ja lavendel muutuvad aastatega puitunud. Neil arenevad tugevad tüved, mis tärkavad uuesti igal kevadel. Selliseid aiaürte ei tohiks enne talve tagasi lõigata. Värsked lõiked suurendavad külmakahjustuste ohtu, sest kuivavad päikesepaistelistel päevadel väga kiiresti. Puitunud võrsed on taimede loomulik kaitse külma eest. Selliseid maitsetaimi kärbitakse pärast talve. Tagamaks, et värsked võrsed saaksid piisav alt valgust, kärbitakse ürte kolmandiku võrra.
Ürdipottide valmistamine
Suured taimepotid mähitakse mullikile või paksude vahtmattidega, et substraat oleks optimaalselt külma eest kaitstud. Asetage potid kaitstud seinale või kasvuhoonesse, sest jäine tuul võib maitsetaimi kahjustada. Väikeste taimepottide jaoks on soovitatav kasutada teistsugust meetodit:
- Pange ürdipotid puidust kasti
- Kraami lehed vahedesse
- Mähkige karp pilliroost või kookoskiust valmistatud mattidega
- Siduda isolatsioon looduslikust kiust nööriga
- Katta potipall lehtedega
- Valige tuule ja vihma eest kaitstud ala
Märkus:
Kaitsematid panevad puitkasti elegantselt kaduma. Valige suured matid, et kaitsta taimi külma tuule eest.
Vali aluskate
Ainult külm ei kujuta taimedele ohtu. Probleeme võib tekitada ka niiskus. Aiaürtidele meeldib kergelt niiske substraat, et nende võrsed ära ei kuivaks. Lumi ja vihm põhjustavad liigset vettimist. Nii väikeste ürdipottidega kastid kui ka suured anumad tuleks talvel asetada isoleerivale pinnale. Vahtpolüstüroolplaadid või puitklotsid sobivad ideaalselt. Vesi ei jää potti, kus see võib külmuda maapinna pakase tõttu, vaid voolab äravooluavade kaudu välja. Samuti on ära hoitud altpoolt tõusev niiskus, mis võib juuri kahjustada.
Peenra ürtide katmine
Põõsalised maitsetaimed, nagu salvei, lavendel ja tüümian, on tänulikud kaitse eest kuuseokste, võsa, põhu ja lehtede eest. Need materjalid ei kaitse külma eest, kuna see võib siiski maapinnast läbi tungida. Pigem takistab kaitsekiht lehtedel päikesepaistelistel päevadel liigset niiskust kaotada. Nad ei suuda neid uuesti külmunud pinnasesse absorbeerida, mis põhjustab taime kahjustumist. Et vältida substraadi vettimist, tuleks taimed asetada peenrasse kõrgendatud kohta.
Astage tundlikud välitaimed ümber
Ingveri tüümian, rosmariin ja lavendel võivad peenras talvituda või hilissuvel ümber istutada suurtesse savipottidesse. Veidi enne jõule lähevad nad kasvuhoonesse, kus nad välja istutatakse. Nad elavad talve üle kergelt niiskes pinnases. Siseruumides on nende maitsetaimede jaoks tavaliselt liiga soe ja valguse nõudeid ei saa täita. Kui sul kasvuhoonet pole, saab potitaimed rõdule üle talvitada järgmiselt:
- Mähkige pott puidu- või lambavillaga
- Katta võrsed hingava talvefliisiga
- Bambuspulgad või vitstest on tellinguteks
- Hoidke muld kergelt niiske ja multšige umbes viie sentimeetri paksune
Nõuanne:
Talvefliisi ostmisel pöörake tähelepanu aedniku kvaliteedile. Need materjalid ei ole kergemad kui 90 grammi ruutmeetri kohta ja pakuvad optimaalset kaitset.
Paiguta külmakindlad taimed ümber
Basiilik, sidrunverbena ja lõhnavad pelargooniumid ei ela välitingimustes pottides talve üle. Talvistes eluruumides vajavad nad temperatuuri vahemikus 10–15 kraadi Celsiuse järgi ja suuremat õhuniiskust. Kui aiaürte köögis üle talvitada, tuleks poti kõrvale panna kauss veega. Jälgi, et taimepall ära ei kuivaks.
