Munakoored on keetmata köögijäägid ja kuuluvad seetõttu komposti sisse!? Kahjuks pole olukord nii lihtne. Fakt on see, et kest koosneb 90 protsendi ulatuses k altsiumkarbonaadist – tuntud kui lubikarbonaat. Lubjal on lai kasutusala hobiaedades, näiteks kompostis või taimeväetisena. Probleem on selles, et lubi ei lahustu sellisel kujul kergesti. Kas kanamunakoored on kasulikud või isegi kahjulikud? Järgmised poolt- ja vastuargumendid aitavad teil oma otsust teha.
Nii vaidlevad pooldajad
Komposti ulatuslikku positiivset mõju taimede kasvule ja mullatingimustele on loodushuvilised hobiaednikud juba ammu arvesse võtnud. Isegi kõige väiksemas aias on nüüd kompostihunnik, mis on hoolik alt täidetud taimejäätmete ja keetmata köögijääkidega. Aastakümneid on munakoori ilma suurema kõhkluseta ka komposti visatud järgmistel põhjustel:
- Munakoored sisaldavad väärtuslikku lupja, orgaanilise väetise asendamatut komponenti
- maksimaalselt 0,5 millimeetrit paksused, purustades soodustavad hapniku ringlust kompostihunnikus
- K altsiumkarbonaat kui peamine koostisosa neutraliseerib teiste lisaainete, näiteks kohvipaksu, hapestavat toimet
- Sisaldunud süsinik takistab liigset lämmastiku moodustumist ja tagab seega stabiilse huumuse arengu
Seoses murega munakoortel olevate patogeenide pärast, viitavad kompostimise pooldajad mädanemisprotsessile. Värskelt loodud kompostihunnik algab kuumast faasist, mille temperatuur ulatub 60 °C ja enamgi. Selles etapis orgaaniline materjal laguneb, kuigi patogeenid ei ela seda kanalisatsiooni üle. Bakterid hävivad ka temperatuuril 70 °C. Edasi arenevad mikroorganismid leiavad lõpuks bioloogiliselt "puhastatud" materjali.
Nõuanne:
Soojuskompostris hoitakse suve jooksul püsiv alt kõrgeid temperatuure, mis tugevdab hügieenilist toimet. Kompostimisprotsess on oluliselt kiirenenud.
Vastuväited
Pühendunud hobiaednike kogukonnas on end üha enam kehtestamas fraktsioon, mis pooldab munakoorte lisamist orgaanilistele jäätmetele, mitte kompostile. Teie tõendid üksikasjalikult:
- Kanamunade koored ei ole orgaaniline mass, vaid pigem mineraalne koostis
- Mullaelukad väldivad kristalset tahket ainet, selle asemel, et seda vähem alt näksida
- Selle asemel läbivad munakoored lubjakiviga sarnased ilmastikumõjud
- purustatud kildena kaovad pruuni värvimuutuse tõttu vaateväljast vaid visuaalselt
- Linnumunade koored on nakatunud salmonellaga, mis elab üle kuuma mädanemise
- bakterid jaotuvad koos kompostiga aias ja satuvad toidu sisse
- Kärbsed korjavad mahematerjalist salmonella ja transpordivad selle kööki
Mis puudutab hügieenilist toimet termokompostris, siis munakoorte kui komposti vastased toetavad oma veendumust järgmiselt: Mis mõte on stabiilsetel komponentidel, mis niikuinii ei lagune? Varem või hiljem sõelutakse need välja ja satuvad orgaaniliste prügikasti.
Kiire lahustuv ainult äädikas ja vesinikkloriidhappes
K altsiumkarbonaat on konstrueeritud nii tugev alt, et lahustub kiiresti ainult siis, kui mängu tuleb äädikas või vesinikkloriidhape. Koolides populaarne katse uurib, kuidas toorest muna koorida. Sel eesmärgil pannakse müügil olev kuumtöötlemata linnumuna äädikaessentsiga purki. Lühikese aja jooksul hakkavad tekkima mullid ja vedeliku pinnale tekib vaht. Üleöö lahustub munakoor täielikult, samal ajal kui muna ise jääb puutumatuks ja on muutunud "kummist munaks".
Väetisena kahanevatele taimedele
Munakoorte kui komposti teema viib sujuv alt küsimuseni nende põhifunktsioonist taimede väetisena. Meie vanavanemad ja vanavanavanemad segasid koored kastmisvette või töötasid peenramulda; kindl alt veendunud, et nende taimed said lisaannuse lubja. Meie esivanematel aga puudusid tõendid. Kui nüüdisaegseid meetodeid lähem alt uurima hakati, ilmnes k altsiumkarbonaadi vähese lahustuvuse probleem. Kuna kraanivee üldine lubjasisaldus on vahepeal oluliselt tõusnud, saavad enamus aiataimed seda piisavas koguses - olgu munakoori lisatud või mitte.
Alternatiivid munakoorele väetisena
Lubja sisaldava komponendi aeglast lahustuvust silmas pidades kasutatakse lubjalembeste taimede väetamiseks tõhusaid alternatiive. Nagu kogemus näitab, on Saksa hobiaedade aiamullad enamasti hästi lubjaga varustatud. Kui mulla pH-test näitab, et väärtus langeb liiga palju happesuse suunas, on vaja võtta vastumeetmeid. See kehtib eriti taimede kasvatamisel, mis eelistavad neutraalset või aluselist mulda. Nende hulka kuuluvad näiteks forsüütiad, gladioolid, nartsissid, pojengid ja tulbid iluaias, aga ka porgand, petersell, mangold ja teatud tüüpi kapsas köögiaias. Lupjamisega jätkate järgmiselt:
- Klassikaline aialubi sobib kergele ja keskmisele pinnasele
- Ideaalis kandke aedlubja sügisel või talvel
- Kergel liivasel pinnasel on soovitatav kasutada 30-protsendilise savisisaldusega lubjamerelli
- Pärna merglit levitatakse sügisel selle aeglase toime tõttu
- Kui soovitakse täiendavaid toitaineid magneesiumi, mangaani või booriga, on valik vetikalubi
- Merevetikalubja manustatakse kogu kasvuperioodi vältel
Kivitolm on erilisel positsioonil. See sisaldab rohkelt gaseeritud lupja, aga ka magneesiumi ja kaaliumi. Toitained peavad aga minema mikroorganismide kaudu, et need oleksid taimedele kättesaadavad. Siis on aga positiivseid mõjusid – olenev alt lähtekivist – raske ületada. Näiteks aktiveeruvad vihmaussid ja teised mullaorganismid, mis soodustavad huumuse teket.
Nõuanne:
Kui lisada kompostihunnikusse korduv alt kivitolmu, pole tavatingimustes peenramulda kohe vaja lupjata.
Luba talumatud taimed
Laimi või munakoortega väetamine ei ole alati näidustatud. Erinevad dekoratiiv- ja kasulikud taimed arenevad optimaalselt vaid siis, kui neid kasvatatakse lubjavaeses kuni happelises mullas. Tuntuimad esindajad on:
- Rhododendron
- hortensiad
- Petuuniad
- Asalead
- Orhideed
Nende perekondade erinevad sordid on katlakivi suhtes nii tundlikud, et neid tuleks eelistatav alt kasta kogutud vihmaveega, sest kraanivesi on liiga kare.
Toimetuse järeldus
Küsimus munakoorte kasulikkusest taimede komposti ja väetisena on jätkuv alt vastuoluline. Mõlemad pooled viskavad kokku veenvaid ja vähem veenvaid argumente. K altsiumkarbonaadi aeglane lahustuvus kanamunade koores on kindel, mis tähendab, et nende lisamine kastmisvette väetisena ei ole vajalik. Kõigil muudel poolt- ja vastuargumentidel puudub kas teaduslik alus või lihts alt kogemus. Vastus linnumunakoorte kasutamisele jaotusaias on seega pigem individuaalne poliitika.
Mida peate teadma munakoorte kui väetise kohta
Enamasti kasutasid meie vanavanemad väetamiseks tooreid munakoori. Nad kas lisasid kestad kastmisvette või tükeldasid ja segasid seejärel pinnasesse. Seda nippi soovitatakse sageli ka tänapäeval. Munakoored sisaldavad k altsiumkarbonaati.
- Põhimõtteliselt pole tänapäeval enam mõtet niimoodi mulda lubja lisada.
- Meie riigi paljudes piirkondades on kraanivesi juba üsna lubjarikas. See tähendab, et kõik taimed saavad piisav alt lupja.
- Väga vähesed taimed vajavad täiendavat lubjavaru.
- Vastupidi, paljude jaoks on liigne lubi või lubi tegelikult hoopis kahjulik.
- Kui sul on lubjavaba muld ja paraj alt pehme vesi, võid lubja lisamiseks kasutada munakoori.
- Tavalises neljaliikmelises majapidamises toodetud munakoortest piisab aga tavaliselt vaid väikestele pindadele või lillepottidele.
- Terve aia väetamiseks kulub palju munakoori. Lisaks on see ikkagi ühekülgne väetis.
- Lisaks kulub aega, enne kui kestad hakkavad lagunema. Nii et efekt ei avaldu nii kiiresti.
Millistele taimedele lubi ei meeldi?
- Rododendronid, asalead, kanarbik, iirised ja kõik eerikataimed.
- Samuti mustikad, jõhvikad, pilamarjad (Gaultheria).
- Kuningsõnajalg, kukerpuu, kadakas (Juniperus communis).
- Linnukirsid (Prunus padus), pihlakas ja männipuud.
- Samuti virsikud, vein, magnooliad, kastanid.
Millised taimed armastavad pärna?
- jõuluroosid, varakevadised tsüklamenid, daphne.
- Talvine akoniit, paislilled, maksarohi, sirelid.
- Piibupõõsas, murulauk, lavendel, välihibisk.
- Tumedad kannused, nelgid, kurerehad, sinilillid ja palju muud.
- Eelkõige oad ja herned naudivad mullas veidi täiendavat lubi.
Pussid ja miinused
Seal, kas kompostile tuleks lisada munakoori, on erinevaid arvamusi, olenev alt viimastest teadustulemustest. Üldiselt seda enam ei soovitata, sest kärbsed võivad levitada salmonelloosi kompostist köögis avatud toidule. Kui lisate kompostile munakoored, on neil piisav alt aega aeglaselt laguneda ja toitaineid vabastada. Koored tuleks eelnev alt hästi hakkida. Mida väiksemad tükid, seda parem. Lisaks ei tohi kestad kompostihunniku peale lahti jätta, vaid tuleks kinni katta (kärbsed).
