Pügamine on oluline viinapuu tervise ja järgneva viinamarjasaagi jaoks, kuna seda tuleb rikkaliku saagi saamiseks treenida ja luua. Viinamarjapuud on pügamise suhtes ülim alt tolerantsed ega pea meeles eksimusi lõikamisel, kuid juuri ei tohi ära lõigata. Lisaks ei tohiks lõikamine olla liiga kõhklev, väiksemad lõiked ei sobi siin. Kui viinapuud ei pügata, kasvavad nad ohjeldamatult, metsistuvad kiiresti ja annavad vaid vähesel hulgal kehvemaid viinamarju.
Põhitõed
Saksamaa viinamarjakasvatuspiirkondades kasvatatakse viinamarjapuid rikkaliku viinamarjasaagi saamiseks, hobiaednikud aga hindavad pigem viinapuude dekoratiivset väärtust. Olenemata kasvatamise motiivist vajavad nad spetsiifilist pügamist, et välimus ja saagikus oleksid õiged. Praegused temperatuurid peavad olema pügamiseks sobivad, et ei tekiks kahjustusi. Kui kasvupiirkonna kliima on härmatisem ja viinamarjasort äärmiselt tundlik, tuleks pügamine ette võtta hiljem. Nii saab eelmise talve külmakahjustusi paremini tuvastada ja hiljem parandada. Viinamarjapuude kasvatamisel ja pügamisel tuleks arvesse võtta järgmisi aspekte:
- Viinamarjad kuuluvad taimede perekonda Vitaceae
- Vein on kõrgelt roniv põõsas, võrsed ulatuvad 10 meetri kõrgusele ja enamgi
- Oksed on pruunikaskollase kuni punakaspruuni värvusega
- Õitsemisperiood juunist augustini, õrna lõhnaga
- Viine toodab õiepungi eelmisel aastal
- kerajad puuviljad, kas magusa või hapu maitsega
- lehtlehed on südamekujulised kuni ümarad
- Sügisel särab lehestik erksavärvilistes värvides
- külmakindel ja mitmeaastane taim
- Viinamarjapuud vajavad aastaringselt erinevat pügamist
- Kohanda lõikeajad kasvuprotsessidega
- sooritada lehevabal perioodil vormimiseks põhilõikus
- ideaalsed ajad pügamiseks on hilissügis kuni veebruar-märts
- Pügamise ajal ei tohi temperatuuri väärtused olla alla -5 °C
- külmavabad ja kuivad päevad on ideaalsed
- Aastane puit on viljapuit, sellel kasvavad uued viinamarjad
- Taru struktuuriks on kasutatud mitmeaastast või vana puitu
Kuju
Viinaid on vormiliselt kujundada mitmel erineval viisil, see tuleb kohandada vastav alt asukohatingimustele ja isiklikele soovidele. Erinevad vormid on erineva teostamisraskusega ja sobivad nii algajatele kui ka edasijõudnutele. Hobiaednikule sobib hästi järgmine lõikevorm:
- Lännivõre on sobiva kujuga algajale
- Rõht- ja kaldus kordoniharude kombinatsioon, mis hargnevad mitu korda
- Aineharidus täidab palju ruumi ja on kõrge dekoratiivse väärtusega
- Ärge määrake jalgade ja okste arvu liiga suureks
- säilitage piisav vahemaa, ca 0,5-1,0 meetrit
- Trellis aitab võrseid õigesti kujundada
Lõikejuhend
Viinamarjade puhul alustatakse pügamist tavaliselt pärast lehtede langemist, kuigi väga noori viinamarju tuleb kõigepe alt treenida õigesse kuju ja kasvusuunda. Lõike tegemisel tuleb arvestada järgmiste aspektidega:
- lihts alt laske viinapuul esimesel eluaastal kasvada
- alguses treenige ja kasvatage noori viinapuud, alles siis lõigake neid
- Uute taimede puhul laske tugeval võrsel esm alt pikaks ja sirgeks kasvada
- Põhivõrs moodustab siis viinapuu tüve
- ideaaljuhul näete viinapuul mingit tüvestruktuuri
- eemaldada tulevasest põhitüvest kõik külgvõrsed
- Puhtad ja üliteravad lõikeriistad on äärmiselt olulised
- Desinfitseerige ja teritage tööriistad eelnev alt
- Lõika viljapuit võimalikult vana puidu lähed alt
- jätke viimase punga taha väike 1-2 cm pikkune tünn
- Stub takistab selle all oleva punga kuivamist
- Lõika alati nurga all
- Ärge pigistage ega vigastage võrseid lõigates asjatult, muidu need veritsevad
Kevadel
Varakevadine pügamine soodustab tasakaalu viinapuu kasvu ja sellele järgneva vilja edu vahel. Seda pügamist nimetatakse ka talviseks pügamiseks ja see on oluline protsess viinamarjapuu elutsüklis. Väikese ettevalmistuse ja esialgu ettevaatliku lähenemisega saavutate pügamisega kiiresti esialgse edu:
- Lõika viinapuud kevadel veebruarist märtsini, see on iga-aastane põhilõikus
- mida tugevam on pügamine, seda suurem on suhkruroo kasv
- tundma ära eelmise aasta puit, need on kõik eelmisel aastal kasvanud võrsed
- Eelmise aasta võrsed on tavaliselt kollakaspruunid, ooker- või punakaspruunid
- eelmise aasta võrsetel on pungad 5-15 cm kaugusel, kriimustades on need seest rohelised
- Tehke esimene töötlemata lõige, lühendage kõik peenikesed eelmise aasta võrsed umbes 4-6 pungani
- leidke ja märkige sobivad pungad
- umbes. Alale peaks jääma 15-20 silma ruutmeetri kohta
- tehke teine jäme lõige, lõigake ära kõik sobimatuks märgitud võrsed
- Paksemaid võrseid saab ära lõigata kuni põhitüveni
- Radikaalse lõikega saab eemaldada kuni 90% okstest
- ülejäänud võrsete viimane peenlõige
- jätke alumisse piirkonda vaid 2-3 pungaga käbid, nn käbid
- Ülemises piirkonnas on 4-6 pungaga võrsed, nn kanderaamid
Nõuanne:
Pärast esimest jämedat pügamist loendage pungad ja valige ainult head, need on oluliselt jämedamad ja asuvad jämedama tüve läheduses. Kui need alad on värvilise teibiga tähistatud, on lõikamine lihtsam ja sihipärasem.
Sügisel
Sügisel pügamine on tegelik viinamarjasaak, muidugi ainult siis, kui viljad on üldse tekkinud. Lisaks viinamarjade koristamisele saab viinamarju sel ajal pügada esteetilisel eesmärgil, eriti kui pikematest ja tugevama kasvuga viinapuudest arenevad põhitüve kõrval soovimatud konkureerivad võrsed:
- lõigake kõik küpsed viinamarjad hilissügisel ära
- Küpsust kontrolli enne, mõni vajab veel paar päeva päikest
- eemaldage kõik kepid, mis ei kanna viinamarju
- lühendada tugikeppe nii, et võrsele jääks maksimaalselt neli lehte
- lõigake ära ka kõik ülerippuvad võrsed, mis on liiga pikaks kasvanud
Nõuanne:
Kui viinamarjade koristusperioodil on küpsete ja küpsete viinamarjade vahekord tasakaalust väljas, siis tuleb küpsete viinamarjade al alt defoliatsioon eemaldada. Nii saavad viinamarjad valmimiseks rohkem päikest.
Järeldus
Viinapuude pügamine on äärmiselt oluline ja seda tuleks teha igal aastal, kuid seda on lihtne käsitseda ja pügamistaluv taim annab andeks ka suuremad algaja vead. Kui soovite, et kasvama ei hakkaks mitte ainult lehed, vaid ka viinamarjad, on aastaringselt mõned pügamismeetmed hädavajalikud. See soodustab viinapuu ja selle viinamarjade tervist ja kasvu, puitunud ja inetutel keppidel pole võimalust areneda. Lõikamiseks on ülioluline valida mõnusa kliimaga metsavaba päev, et viinapuud saaksid pärast lõikamist kiiresti taastuda.
Huvitavad faktid
Üks viis oma viinapuu kujundamiseks on ventilaatorivõre. See vorm sobib hästi algajatele. Kuna seda on lihtne käsitseda, on viinapuu lehvikukoolitus lai alt levinud. See on kombinatsioon horisontaalsetest ja kaldus kordoniharudest, mis hargnevad mitu korda. See täidab palju ruumi. Jalgade ja okste arv ei tohi olla liiga suur. Nende vahel peab olema piisav alt vahemaad, umbes 0,5–1,0 meetrit.
- Esimesel aastal lased taimel lihts alt kasvada.
- Istutamiseks lõigake viinapuu teise talve lõpus tagasi kolmeks küpseks võrseks.
- See muudab pagasiruumi struktuuri lõdvaks ja mitte liiga pingul.
- Need kolm võrset on lõdv alt teineteisest painutatud ja kinnitatud ronimisabivahendite külge.
- Talvine pügamine tehakse kaheksa kuni kümne silmani.
- Jäta mõlemale käele umbes neli punga tulevaste võrsete jaoks.
- Üks või kaks punga mõlemasse otsa jääb tüve pikendamiseks.
- Ebavajalikud pungad on välja murtud.
- Tüve pikendamiseks mõeldud võrsed vormitakse suve jooksul ja kinnitatakse tellingutele.
- Kõik võrsed on lubatud viinamarjade säilitamiseks.
- Talvel lõigatakse välimised võrsed ära ja seotakse tüve pikendamiseks kaheksa kuni kümne silma külge.
- Pikenduseks mittevajalikud võrsed lühendatakse lühikesteks kahe silmaga koonusteks.
- Tüve pikendamiseks jääb võrsetele vaid üks või kaks punga võrse kohta. Teised on välja murtud.
- Kui te viinapuude pügamisega hakkama ei saa, võite saada ka professionaalset abi.
- Lasteaed, viinamarjamüüjad ja võib-olla ka kogenud naaber on tavaliselt hea meelega abiks, kui jänni jääte.
