Värsked marjad enda aiast on tore asi. Lihts alt sirutage oma käsi ja suupiste. See ei pea alati olema selle riigi tüüpilised marjade esindajad. Kui teil on piisav alt ruumi või huvitab midagi ebatavalist, võite proovida jõhvikaid. Nüüd tuntud ka kui jõhvikad. Nad arenevad hästi ja saate saagist palju maagiat teha.
Liik ja päritolu
Jõhvikas ja jõhvikas on selle kanarbikuperekonna maitsva marja tegelikud nimetused siin maal. Üldkasutuses on aga sõna jõhvikas üha levinum, aeg-aj alt ka saksastatud versioonis Kranbeere. Maailmas eristatakse nelja tüüpi jõhvikaid:
- Väikeseviljaline jõhvikas
- Suureviljaline jõhvikas
- Lõuna jõhvikas
- ja harilik jõhvikas
Looduslik levila ulatub Põhja-Euroopast, Venema alt Põhja-Ameerikani. Eelkõige on tegemist Põhja-Ameerika idaosast pärit suureviljalise jõhvikaga, mis on meie aedadesse sattunud saagika ja kergesti kasvatatava sordina.
Märkus:
Spetsialiseerunud jaemüüjates müüakse jõhvikat sageli kultuurpohla nimetuse all.
Välimus ja kasv
Jõhvika roosakasvalge kellukakujuline õis meenutab kraanapead ehk inglise keeles crane. See andis taimele alguses nime “Kranemari” ja hiljem nimeks jõhvikas. Lehed on arvukad, väikesed, ovaalsed ja rohelised. Nad säilitavad oma rohelise värvi aastaringselt. Suureviljalised jõhvikad moodustavad väga pikad võrsed, mis hiilivad üle maapinna. Viljad on umbes kaks sentimeetrit pikad ja ühe sentimeetri laiused. Algselt algavad nad roheliselt ja muutuvad küpsedes tugevaks punaseks.
Populaarsed sordid
Sordi valikul tuleb arvestada selle riigi kliimatingimusi. Eriti hilised külmad on tõeline puue ja võivad saagi hävitada. Vähem sobivad seetõttu sordid, mille viljad valmivad hilja. Kuigi see piirab oluliselt valikut, on siiski veel mõned sobivad varased sordid alles. Kõige populaarsemad sordid on:
- Bain
- Beckwith
- Kaevur
- Must loor
- McFarlin
- Searles
Asukoht ja pinnas
Igihalja jõhvika taime asukohanõuded ei ole kohalikes aedades tavaliselt probleemiks, sest need annavad vaid lihts alt täidetavad tingimused:
- päikseline kuni osaliselt varjuline koht
- happeline keskkond pH väärtusega 4,0 kuni 5,0
- toitainetevaene ja parasniiske muld
- roomav kasv sobib ideaalselt allistutuseks
- sobib ka lillekasti
- aga siis osaliselt varjutatud asukoht
- happeline rododendronimuld on ideaalne substraat
Nõuanne:
Tagasihoidlikku toitainevajadust tuleks siinkohal võtta sõna-sõn alt. Lill kannatab liigse toitainetega varustatuse all ja tulemuseks on seetõttu tagasihoidlik saak.
Taimed
Kevadel või sügisel võib aeda istutada potijõhvikataimed. Ainult pakased päevad ei tule istutamiseks kõne allagi. Oma kasvuharjumuse tõttu on jõhvikad tüüpilised pinnakattetaimed. Kui olete sobiva taime ostnud, saate istutamisele läheneda järgmiselt:
- Vali sobiv koht. See peaks olema päikeseline kuni osaliselt varjuline. Jõhvikad sobivad näiteks ka rododendronite ja viljapuude alusistutuseks. Head naabrid on rododendronid ja mustikad.
- Kaevake taimeauk, mis vastab juurepalli suurusele. Võib olla ka veidi suurem.
- Kobestage muld ja lisage komposti.
- Võtke taim ettevaatlikult potist välja, et mitte kahjustada.
- Uurige kohe juurepalli. Eemaldage teravate ja puhaste oksalõikurite abil kõik kahjustatud juured.
- Aseta taim ettevalmistatud istutusauku ja täida mullaga.
- Kasuta jõhvikaid hästi.
- Kui soovite istutada mitu taime, veenduge, et vahemaa oleks piisav. Ideaalne kaugus taimest taimeni on 30 cm. Ühe ruutmeetri kohta ei tohiks olla rohkem kui seitse taime.
- Katta maapind taimede ümber kooremultši või saepuru kihiga, et esialgu vaba ala umbrohtu ei võsaks. See kiht hoiab ka mulla ühtlaselt niiskena.
Nõuanne:
Rikkaliku saagi saamiseks peaksite ootama vähem alt kümmet taime. Natuke magusat puuvilja vahele ja müsli lisandiks piisab ühest või mõnest eksemplarist.
Ämbrikultuur
Jõhvika taim on ka potiga rahul. Talle meeldib oma juured kinnistada happelisesse substraati, näiteks: B. Rododendroni muld. Regulaarne kastmine lubjavaba vee ja aeg-aj alt vähese väetisega tagab talle optimaalsed kasvutingimused. Keegi ei pea jääma ilma maitsvate puuviljadeta, isegi kui neid kasvatatakse konteinerites. Õige hoolduse korral ei jää potijõhvikas mahlakatele kingitustele koonerdada. Veenduge, et poti suurus vastaks taime suurusele. Vajadusel tuleks taim siirdada kevadel värskesse substraati ja suuremasse potti. Kääride regulaarne kasutamine võib samuti piirata kasvu sobiva tasemeni.
Valamine
Jõhvikapõõsale meeldib, kui muld on ühtlaselt niiske. Olenev alt praegusest ilmast võib kastekann vajaliku niiskuse anda. Jõhvikas on ka tolerantne taim: talub nii kuivanud mulda kui lühiajalist vettimist.
- Vihmavesi on ideaalne vesi
- alternatiivselt demineraliseeritud vesi
- hoia ühtlaselt niiske
- ära lase sellel täielikult ära kuivada
- pikk vettimine põhjustab mädanemist
- Veevajadus on suurem potis kasvatamisel
Märkus:
Jõhvikas januneb ka külmal aastaajal, eriti kui ta kasvab potis. Külmavabadel päevadel tohib teda siiski “tagasihoidlikult” kasta.
Väetada
Jõhvikas ei vasta heldele väetisele tänutundega. Asi on vastupidine: õied ei ilmu ja viljad samuti.
- vali kohe alguses toitainetevaene muld
- lihts alt lisage istutamisel komposti
- ära kasuta väetist õuesisendite jaoks
- Väetage potitaimi väga säästlikult
- Lubjavaba väetis on optimaalne
Lõikamine
Regulaarne pügamine ei ole suureviljalise jõhvika terviseks. Vaccinium macrocarpon, endiselt vajalik saagikuse suurendamiseks. See taim on aga ülikiiresti kasvav, mistõttu on kääride kasutamine ühel hetkel möödapääsmatu.
Aja jooksul surevad mõned vanad jooksjad välja ja need tuleks kiiresti eemaldada.
- regulaarselt õhuke
- eemaldage nõrgad võrsed pärast sügisel koristamist
- sügisel ka servad trimmima
- siis kevadel heldelt harvendage
- lõigake ära kattuvad pulgad maapinna lähed alt
Nõuanne:
Jõhvikataime tuleks iga kolme aasta tagant korralikult lõigata, et seda noorendada.
Väetamine
Suureviljalised jõhvikataimed on isetolmlevad ja annavad söödavaid vilju isegi üksikute taimedena. Mitme jõhvika jagamisel aeda on aga eeliseid. Taimed väetavad ka üksteist. See seltskondlik koosviibimine toob seetõttu regulaarselt kaasa suurema saagikuse.
Esimesed viljad
Isegi kui põõsas on pakutud aiakuningriigi vastu võtnud ja areneb jõuds alt, kulub siiski aastaid, enne kui ta loodetud vilja toob.
- kannab esimest vilja umbes kolme aasta pärast
- täielik kasumlikkus saavutatakse viie aasta pärast
- Jõhvikad kannavad tavaliselt ainult väga väikeseid vilju
- suurviljaline jõhvikas annab suuremaid vilju (nagu karusmarjad)
Saagikoristus
Marjade korjamine on veidi aeganõudev, sest iga mari tuleb põõsast käsitsi eemaldada. Vaid mõne marjaga on vaev ikka jõukohane. Kui aga tuleb koristada suuremaid koguseid, võib see muutuda tööks.
- Lõikuskuud on september ja oktoober
- Kontrollige eelnev alt saagi küpsust
- käsitsi koristatud
Jõhvika küpsuse kontrollimiseks on lihtne viis: lõigake mari noaga lahti. Kui viljaliha on veel roheline, on mari küps. Kui aga värv on punane, võib koristusaeg alata. Kui sulle meeldib hapukas hapukas noot, võib maiasmokaks süüa värskelt korjatud vilju. Väikesed vitamiinipommid rikastavad ka puuviljakooke, maiustavad meie hommikusööki moosina või lähevad kuivatatult müslikarpi.
Nõuanne:
Jõhvikad on liiga maitsvad, et lasta neil põõsale raisku minna. Need sisaldavad väärtuslikke flavonoide, mis on põletikuvastased ja teisi väärtuslikke toitaineid, mis toetavad meie immuunsüsteemi. Kui need mingil põhjusel peale jäävad, muutuvad need talvekaunistusteks. See dekoratiivne vaatepilt jääb meile kevadeni.
Levitage
Kui koristatud viljade kogus jääb söögiisu alla, on jõhvikate järglaste aeg käes. Paljundamiseks on saadaval kolm võimalust:
- Seemnete külvamine (ka isekülv)
- Pistikute juurdumine
- Jalami jaotus
Külv võib toimuda sügisest talveni kaasa arvatud. Külm raam sobib selleks ideaalselt. Pistikud seevastu võetakse suvel tervetelt võrsetelt ja istutatakse potimulda.
Märkus:
Sihitud külvi ja isekülvi korral on aeg-aj alt oht jõhvika vohamiseks ja lõpuks metsistumiseks.
Talvinemine
Jõhvikataimed on vastupidavad ja elavad pehmemad talved üle vigastusteta. Nende lilled ja viljad on aga külmakindlad. Kui temperatuur langeb neli kraadi alla nulli, tekivad külmakahjustused. Lilled on kahjustatud kevadel ja viljad sügisel. Kuid keegi ei pea pakase ees kummardama ja jõhvikat kaitseta jätma.
- Fliis hoiab härmatise eemal
- Katta/mähkida taim sellega
Temperatuur alla seitsme kraadi võib tõsiselt ohustada tundlikumaid sorte. Isegi kui kaitsemeetmeid on võetud. Seetõttu tuleks sorte hoolik alt valida, eriti karmides piirkondades.
Potitaimed ületalvivad
Potitaimedele tuleks anda kaitsealune asukoht ja veidi rohkem tähelepanu.
- Potid vajavad talvel kaitstud kohta
- maja sein on ideaalne
- pikema külmaperioodi ajal kolige ajutiselt külmavabasse kohta
- muidu kuivavad lehed ära
- kastke mõõduk alt ka talvel
- aga mitte pakaselistel päevadel
Nõuanne:
Mähkige potid rohke taimekaitsefliisiga isegi kaitstud kohas, sest pottides olev pinnas mõjutab külmumist kiiremini.
Kahjurid ja haigused
Jõhvikas on meie laiuskraadidel kahjurite ja haiguste eest kaitstud. Keemilised pestitsiidid on nende kasvatamisel täiesti ebavajalikud. Punastel marjadel lastakse valmida tõelise mahemaitsena. Kollased lehed ei ole märk haigustest, kahjuritest ega hooldusvigadest. Põhjuseks on tavaliselt väga lubjarikas pinnas. Et lubja kontsentratsioon ei suureneks, tuleks kasta pehme vihmaveega.
