Lillkapsast süüakse valgeid, lihavaid, paksenenud õieoksi koos veel täielikult välja arenemata õiepungadega, õisikutega. Õiged naabrid peenras mängivad olulist rolli optimaalse kasvu tagamisel.
Lillkapsa tüüpilised omadused
- Botaaniline nimi: Brassica oleracea var. botrytis
- Üks populaarsemaid kapsaliike
- Söödav õisik lehtede keskel
- Suletud paksenenud õienupud
- Arenege kindlaks valgeks peaks, mida nimetatakse lillkapsapeaks
- Asukoht päikeseline, kuiv ja mitte liiga kuum
- Sügav, kobe, huumusrikas ja ühtlaselt niiske muld
- Saak juunist oktoobrini
- Kogu pea on koristatud
Nõuanne:
Selleks, et lillkapsa pea jääks valgeks, ei tohiks seda päikese käes hoida. Vastav alt sellele asetage sisemised kanded üle pea ja siduge need kokku.
Head naabrid segakultuuri jaoks
Baklažaan (Solanum melongena)
- Vahemere köögiviljaklassika
- Kasvatatakse üheaastasena
- Kasvukõrgus 50-150 cm
- Kasvatamine välitingimustes, soovitav alt kasvuhoones
- Päikesepaisteline, piisav alt soe koht väljas
- Muld peaks olema toitaineterikas
- Saak hilissuvest sügiseni
Nõuanne:
Kuna baklažaan on väga päikesepaisteline taim, oleks õues kasvatamisel optimaalne koht hoone lõunaseina ees.
Põõsauba (Phaseolus vulgaris)
- Kasvab üheaastase taimena
- Jõuab 30-60 cm kõrguseks
- Eelistab päikesepaistelist või osaliselt varjutatud kohta
- Üsna kerged, hästi ventileeritavad ja kiiresti soojenevad põrandad
- Saak kahe kuni kolme kuu pärast
Nõuanne:
Oad jätavad mulda rohkelt lämmastikku, muutes neist muuhulgas hea eelvilja. lillkapsa ja porru jaoks. Need on aga iseendaga kokkusobimatud.
Endive (Cichorium endivia)
- Parem tuntud kui frisée salat
- Kasvatatakse üheaastasena
- Moodustab laiad leherosette
- Kasvukõrgus 30-70 cm
- Kasvab hästi soojades, päikesepaistelistes ja varjatud kasvukohtades
- Muld eriti sügav ja huumuserikas
- Saagist augustist sügisesse
- Ideaalne järelpuuvili rasketele sööjatele
- Teiste karikakraperekonna taimede puhul järgige nelja-aastast viljeluspausi
Herned (Pisum sativum)
- Suhkur, luuüdi, kest või kahvatud herned
- Suhkruherned eriti populaarsed
- Kasvatage ühe- ja rohttaimi
- Eelistage päikesepaistelisi ja õhurikkaid kohti
- Kobe ja viljakas muld
- Jälgige külvikorda
- Kasvake samas kohas mitte varem kui viie aasta pärast
- Saak 12-14 nädala pärast
Kurk (Cucumis sativus)
- Üheaastane kultuurtaim
- Kummardunud või tõusev kasv
- Kaitstud tuule, lauspäikese ja soojade, niiskete kohtade eest
- Mulla huumus ja lahtine
- Soojenema peaks kiiresti ja mitte poriseks minema
- Jälgige nelja-aastast viljeluspausi
- Suhteliselt suur veevajadus
- Saagikoristus algab umbes kolm nädalat pärast õitsemist
Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Köögiviljakapsa kultiveeritud vorm
- Kiiresti kasvav kapsas
- Kasutatakse paksendatud maapealset võrsetelg
- Idude mugula kujunemine esimesel aastal
- Eelistab osaliselt varjutatud päikesepaistelisi kohti
- Huumusrikkad ühtlaselt niisked aluspinnad
- Kultuuri kestus 10-14 nädalat
Nõuanne:
Kui koristad nugarabi liiga hilja, võib see kiiresti puituda ja mittesöödavaks muutuda. Seda on kõige parem koristada enne kasvuperioodi lõppu, eriti varased sordid.
salat (Lactuca sativa var. capitata)
- Kasvab ühe kuni kaheaastaseks
- Armastab päikesepaistelisi kohti
- Kasv piiratud valguse puudumise tõttu
- Maa-alune lahti ja sügav
- Keskmise sööja vajab kõrget huumuse- ja toitainetesisaldust
- PH väärtus mitte alla 5,5
- Saak kaheksa kuni kümme nädalat pärast külvi
Porrulauk/Leeks (Allium porrum)
- Kaheaastane, rohttaim kasvukõrgusega 60-80 cm
- Vajab päikeselist kuni poolvarjulist varjulist kohta
- Muld peab olema sügav ja toitaineterikas
- Nõudlikum kui sibul
- Valgete varte moodustamiseks kuhja porru kokku
- Saak olenev alt sordist ja istutusest juunist
Porgand/Porgand (Daucus carota)
- Üheaastased kultuurjuurviljad
- Päikesepaisteline koht eriti sobib
- Kasvab väga hästi lahtisel, kivisel, liivsavipinnasel
- Kindlasti harvendage
- Optimaalset koristusaega pole olemas
- Õige aeg on maitse asi
- Mida varem, seda magusam ja mahedam porgand
Nõuanne:
Kui muld on liiga raske ja savine, soovitame kasvatada spargli kasvatamisega sarnases harjakultuuris.
paprika (paprika)
- Püsiaastased rohttaimed
- Nii paprika kui ka paprika
- Istutuskoht peaks olema väga päikeseline, soe ja tuule eest kaitstud
- Mida soojem asukoht, seda kiiremini paprika valmib
- Istutamisel sega sisse komposti ja sarvelaastud
- Saak olenev alt sordist juulist oktoobrini
broadbean (Vicia faba)
- Nimetatud ka kui oad, oad ja oad
- Erandlikult külmakindel
- Külv võimalik enne jääpühakuid
- Võib kasvada kuni 200 cm kõrguseks
- Nagu kõik oad, vajab see piisav alt päikest
- Lubub hästi rasketel ja niisketel muldadel
Nõuanne:
Libliknoosi tuleks istutada samasse kohta ainult iga nelja-viie aasta tagant.
Peet (Beta vulgaris)
- Seotud suhkrupeedi ja mangoldiga
- Erinevad kujundid ja värvid
- Kasvab kõrrelise biennaalina
- Eelistab päikesepaistelisi kohti
- Tõitseb ka poolvarjus
- Koristus juulist kuni esimese külmani
Seller (Apium)
- Selleriliigid kasvavad üheaastaste või kaheaastaste taimedena
- Päikeselised kuni osaliselt varjulised peenrad
- Viljakas, toitaineterikas muld, pidev niiskus
- Liivane, huumusrikas savimuld ideaalne
- Kuidas korrapäraselt mulda harimise ajal
- Saak oktoobrist
Spinat (Spinacia oleracea)
- Kasvatamine võimalik aastaringselt
- Kevad, suvi, sügis ja talvine spinat
- Kõrgus 50-100 cm
- Asukoht eelistatav alt päikeseline kuni osaliselt varjuline
- Sõltuv alt spinati tüübist
- Kobe, vett läbilaskev ja huumusrikas muld
- pH väärtus vahemikus 6,5–7,5
Nõuanne:
Kevadspinatit saab koristada maist juunini, suvespinatit juunist augustini, sügissorte septembrist detsembrini ja talispinatit aprillis.
