Kui olete otsustanud vanillitaime kasvatada, on teil ees palju tööd. Selleks, et orhidee vilja kannaks, tuleb hooldus kohandada täpselt taime vajadustele.
Profiil
- Taimeperekond: Orhideed (Orchidaceae)
- Perekond: Vanilla (Vanilla)
- Sünonüümid: ehtne vanill, vürtsidega vanill, vaniljeorhidee
- Päritolu: Kesk-Ameerika, peamiselt Mehhiko
- kasvatatakse nüüd paljudes troopilistes piirkondades, eriti Madagaskaril (bourbon vanill)
- Kasvuharjumus: ronitaim, igihaljas, moodustab pikki kõõluseid ja õhujuuri
- Raja pikkus: kuni 1500 cm
- Lill: kuni 8 cm pikk, orhideelill, kollakasroheline, aromaatne lõhn
- Lehed: 5 cm kuni 25 cm, pikad, lühikese varrega, rohelised
- moodustab kasutatavaid kaunasid
Asukoht
Asukoht on tervisliku vanillitaime jaoks hädavajalik. Kuna vanilla planifolia on igihaljas troopiline taim, peate küpsise kohandama täpselt vürtsika vanilli vajadustega. Asukohal peavad olema järgmised omadused:
- Valgusnõue: hele
- vältige otsest päikest
- Suvine temperatuur: 25°C kuni 28°C
- Talvine temperatuur: umbes 20°C
- Niiskus: 70 protsenti kuni 80 protsenti
- Optimeerige niiskust niisutaja või pihustuspudeliga
- kaitsta külma tuuletõmbuse eest
Kuna vanillitaimi Kesk-Euroopas avamaale istutada ei saa, tuleb kasutada köetavat kasvuhoonet. Alternatiivina sobivad ida- või läänesuunalise aknaga elutoad, talveaiad ja vannitoad, mis ei ole liiga pimedad ning millel on soojuse ja niiskuse osas eelpool nimetatud omadused. Kahjuks vaniljeõied siseruumides õisi ei anna. Seetõttu on kasvuhoone eelistatav, kui soovite proovida kasvatamist koos saagikoristusega.
Substraat
Vanillitaimed vajavad tavaliselt kogu eluks vaid ühte suurt potti, kuna nende pikad kõõlused kasvavad ülespoole, samas kui juurte hulk jääb üsna väikeseks. Aluspind peaks olema järgmine:
- Kasutage kvaliteetset orhideemulda
- segage alternatiivina männikoort ja kvaliteetset mulda
- õhku läbilaskev
- purune struktuur
- Pane taim substraati
- Ärge vajutage aluspinda, vaid asetage see veidi ümber juurte
- Varusta pott ronimisabiga
- Rada ei tohi olla liiga väike
Nõuanne:
Teise võimalusena võite oma Vanilla planifolia ümber istutada rippuvasse korvi. Selleks pole võre vaja, sest kõõlused võivad pingevab alt alla rippuda.
Valamine
Niiskus pole oluline ainult asukohaga seoses. Substraat ei tohi ära kuivada, vastasel juhul sureb vanillitaim, mis ilmneb kuivanud lehtedest. Samuti tuleks vältida vettimist, muidu läheb taim seestpoolt mädanema. Niipea, kui märkate substraadist kopitanud lõhna ja taim nõrgeneb, on tegu vettimisega. Õige tasakaalu leidmiseks tuleb vanilje valamisel pöörata tähelepanu teatud punktidele:
- kasutage ainult madala lubjasisaldusega vett
- Sobib vihm, filter või seisnud vesi
- Temperatuur: leige või toatemperatuur
- kastke aluspinda ainult vastav alt vajadusele
- Kontrollige veevajadust sõrmetestiga
- Kuiv pind ja niiske potipõhi on ideaalsed
Märkus:
Kui vesi tekib, istutage taim võimalikult kiiresti ümber ja eemaldage mädanenud juured.
Väetada
Teie vaniljetaim vajab pikkade kõõluste ja võib-olla ka lõhnavate õite tootmiseks piisav alt toitaineid. Järgmised punktid aitavad teid:
- Viljastamisperiood: märtsi keskpaigast septembri keskpaigani
- iga 2 nädala järel
- Kasutage orhideeväetist (vedelat)
- Väetis ei tohi sisaldada sooli
- Manustage väetist kastmisvee kaudu
- kastke ainult substraati
Lõikamine
Vanillitaimede puhul pole pügamine vajalik. Troopilised taimed on ülim alt terved ja õige hoolduse korral ei saa kõõlused kiilaks minna ega surra. Kuna kõõlused peavad õitsemiseks olema võimalikult pikad, mõjutavad pügamismeetmed pungade moodustumist negatiivselt. Ainult siis, kui tegemist on täiskasvanud taimega, saate kasvu stimuleerimiseks eemaldada üksikutelt kõõlustelt võrseotsad. Terve isend sellest aga tegelikult ei sõltu.
Levitage
Vanillitaimede suureks eeliseks on erinevad paljundusmeetodid. Kui olete ostnud tervisliku isendi, saate seda kasutada täiendavate vaniljetaimede kasvatamiseks. Seemnetest kasvatamine pole Saksamaal tavaliselt võimalik, sest seemneid pole ja taimed peavad esm alt õitsema, mis võib kesta viis kuni kümme aastat. Sel põhjusel on kinnistunud pistikutega paljundamine, mida on hobiaednikel lihtne rakendada. Sobivad järgmised pistikud:
- Pealõiked
- Juurepistikud
Levitamine on eriti soovitatav kevadel või suvel, kuna temperatuuri saab hõlpsamini optimeerida. Pistikud peaksid ideaalis olema 40 sentimeetrit pikad, et neist saaks kiiresti moodustuda suurem taim. Paljundamine õnnestub järgmiste juhiste järgi:
- Eemaldage lõikekoha allosas olevad lehed täielikult
- valmistage konteiner potimuldaga
- Asetage lõikekoht palja küljega aluspinna sisse
- Kinnitage lõikekoht ronimisabiga
- Kasvumulda kergelt niisutada
- Selleks sobib pihustuspudel
- Kaane lõikamine koos läbipaistva kilega potiga
- alternatiivselt kasutage polütunnelit
- hoia substraat järgmiste nädalate jooksul niiske
- vali valgusküllane asukoht
- Temperatuur: umbes 25°C
- vältige otsest päikest
- oodake, kuni uus võrse on arenenud
- siis istutage ümber ja hooldage nagu tavaliselt
Õitsemise stimuleerimine
Vanillitaime üks keerulisemaid ja aeganõudvamaid külgi on õied. Vanillitaim õitseb alles mõne aasta pärast, kui tema kõõlused on jõudnud kaheksa-kümne meetri pikkuseks. Hea hoolduse ja ideaalse asukoha korral kulub selleks keskmiselt kuni viis aastat. Õiget aega tegelikuks õite moodustumiseks on keerulisem leida. Niipea, kui kõõlused on saavutanud vajaliku pikkuse, peavad need vab alt rippuma või lebama ja neid ei tohi enam kinni siduda. Kui need on seotud, ei moodusta nad õienuppe. Väikese õnne korral saate mõne aasta pärast nautida vaniljeõisi.
Väetada
Kui soovid ka vaniljetaime maitsva vürtsi nautimiseks kasutada, pead väetamise ise ära tegema. Põhjus: Kesk-Euroopas ei ela vajalikke tolmeldajaid. Vanillitaimi tolmeldavad eranditult Melipona mesilased ja koolibrid. Meie põlismesilastel pole õietolmust kasu. Õnneks saavad nad õitsemise ajal selle ülesandega ise hakkama. Seda saab teha järgmiselt:
- iga vanilliõis õitseb ainult korra
- avatakse hommikutundidel
- peale avamist tuleb tolmeldada 12 tunni jooksul
- muidu närbub ilma vilja kandmata
- lõigake lill ettevaatlikult ül alt alla
- kasuta teritatud pulka (nt hambaork, jäätisepulk)
- avage lill veidi
- korjake õietolmu õieava juurest pulgaga
- viima tupplehe sisse
- sulgege lill ettevaatlikult ja tõmmake pulk välja
- hõõruge õietolmu ettevaatlikult sisse
Kuna vaniljeõied ei õitse ühel ajal, siis tuleb neid pidev alt kontrollida ja tolmeldada, kui tahad hiljem võimalikult palju vaniljekaune koristada. Kuna meie laiuskraadidel vanillitaime korrapärast õitsemisperioodi ei ole, tuleb oodata kuus kuni kümme kuud, kuni õiest areneb kaun.
Saagikoristus
Kaunad korjatakse siis, kui roheline värvus omandab kollaka tooni. Kaunade maitseainena kasutamiseks tuleb need esm alt kääritada ja kuivatada:
- Pese kaunad kiiresti kuumas vees
- lama kaitstud, soe ja niiske lõõskava päikese käes
- teise võimalusena mähkige püsiv alt niiske lapi sisse
- oodake, kuni kaunad on kahanenud ja pruunikaspunaseks muutunud
- Paprika peaks olema ka kergelt õline
- Kaunade lahtipakkimine
- vahetage kuivatamiseks regulaarselt päikese ja varju vahel
- Intervallide kestuse määrate ise
- pärast mustaks muutumist on need kasutuskõlblikud
Nõuanne:
Ärge kasutage ainult vaniljekaunade viljaliha. Pärast kauna kraapimist lõigake see õhukesteks viiludeks või kuivatage ahjus, kuni seda saab jahvatada vürtsipulbriks.
Talvinemine
Vanilli planifolia ei ole kuidagi eriliselt ületalvetatud. Kastetakse veidi vähem, et juurepall ära ei kuivaks. Kõik toitainete lisamised peatatakse täielikult. Talvel on oluline püsiv alt köetav koht, mis ei lange alla 20°C ega kuivaks. Ülalmainitud niiskus on sel perioodil eriti oluline.
Märkus:
Kui talveruumides on liiga kuiv ja jahe, võib tekkida soomusputukate nakatumine. Eemaldage need sobivate koduste abinõude abil ja seejärel optimeerige asukoha tingimusi.
