Pune (Origanum vulgare) või tuntud ka kui metsik majoraan ja dost, on Itaalia rahvusvürts ja toob paljudele roogadele Vahemere hõngu. Kui vürtsika iseloomuga dekoratiivtaim levib, esitleb ta end tihedas põõsas, mis õitseb juulist augustini lugematute roosade ja lillade õitega.
Lõhnava aia püsilille eest hoolitsemine on lihtne, kui järgitakse optimaalseid nõudeid asukohale, mullatingimustele, kastmisele ja õigele ületalvele.
Teadaolevad alamliigid
Pune kasvab kõigil parasvöötmetel ja soojadel laiuskraadidel. Siiski on erinevaid alamliike, mida ei leidu ainult Itaalias. Tuntuimad liigid on:
Mehhiko pune
- Botaaniline nimi: Poliomintha longiflora
- õieline põõsas
- mehhiko ja Texase päritolu
- intensiivne aroom pipranoodiga
- saab kasvatada konteinertaimena
Kreeka pune
- Botaaniline nimi: Origanum vulgare subsp. hirtum
- esimene Provence'ist Lõuna-Prantsusmaal ja Itaalias
- Vürts, nektar ja lõhnataim
- päikseline asukoht, lubjarikas muld
- vastupidav
Itaalia pune
- Botaaniline nimi: Origanum x majoranicum
- kasvatatakse Aasias ja Euroopas
- Lõhnajaotur, ürt ja roheline struktuurtaim
- kasvatage potis päikesepaistelistes ja soojades kohtades
- eelistab savist, liivast ja lubjarikast mulda
Asukoht / Muld
Lõunapoolsest kliimast pärit oregano armastab soojust ja näljas päikesepaistet. Asukoht tuleks valida vastav alt. Võimalik ka koht poolvarjus. Kui rääkida mullast, siis vahemeremaade taim rahuldub tavalise aiamuldaga. Kuiv, lubjarikas ja õhku läbilaskev muld mõjub positiivselt ürdtaime kasvule ja tervisele. Kui substraat on lahti, on juured optimaalselt hapnikuga varustatud ja liigne vesi voolab kergesti ära.
Mulla õhustamiseks segage lihts alt killustikku või liiva. Aluspinda saab täiendav alt kobestada kookoskiududega. Koos teiste maitsetaimedega, nagu lavendel, rosmariin või tüümian, näeb Origanum vulgare hea välja ühises peenras. Siiski on ka köögivilju, mille hooldusnõuded on sarnased populaarse maitsetaimega. Sobivad taimenaabrid on.
- Sibul
- Porgand
- Tomatid
- Porrulauk
- kõrvits
Nõuanne:
Kui kultuurid on segatud, soodustab pune juurviljade arengut, aroomi ja tervist.
Kastmine / väetamine
Kastmine näitab ka seda, kui lihtne on pune hooldada. Liiga suurele niiskusele reageerib ta aga tundlikult ja lõunamaisele vürtsipõõsale vesinemine ei meeldi. Enne kastmist veenduge, et pealmine mullakiht oleks kuiv. Siin aitab sõrmetest. Kuna oma kodumaal tuleb pune suvekuudel vahel taluda pikaajalist põuaperioodi ja tugevat kuumust, elab ta meie laiuskraadidel mõnikord üle kastmispause. Kastmiseks kasutage vihmavett, kuna see on toitaineterikkam kui kraanivesi. Palle ei tohi kunagi hoida püsiv alt märjana. Potitaimi kastetakse tavaliselt kord nädalas. Rusikareegel on: mida rohkem lehti, seda sagedamini kastad.
Väetist kasutatakse koos Origanum vulgare'iga mõõduk alt. Väetise kasutamine ürdipeenras on piiratud kord aastas. Väetamine toimub kevadel tavapärase taimse väetise, taimse väetise või kompostiga. Potitaimed varustatakse juulist augustini täiendav alt toitainetega.
Lõikamine ja koristamine
Pune kasv võib mõnikord päris käest ära minna. Et potentsiaalseid taimenaabreid ei häiriks, on oluline lõunamaa ürti regulaarselt lõigata. Selleks lõigatakse see maapinnast käe laiuseks tagasi. Lõikamine stimuleerib kasvu. Lühikese aja jooksul tärkab mitmeaastane taim uuesti. Isegi kasvufaasis saate taime igal ajal lihts alt tagasi lõigata. Pune aroomisisaldus on suurim õitsemise ajal. See on parim aeg selle koristamiseks. Selleks lõigatakse taim hargnemiskoha kohal ära. Täielik saak on soovitatav pärast õitsemist.
Talvinemine
Oregano on kohanemisvõimeline ja tõeline ellujääja. Külmadel kuudel saab ta hakkama ka äärmise külmaga, sest kodumaal puutub ta sageli külma talvega kokku. Talve- ja külmakindlus oleneb aga vastavast sordist. Roht vajab ka teatud kohanemisperioodi, et talvekülmaga harjuda. Seetõttu tuleb talvekaitse paigaldada juba esimeste öökülmade korral. Taime ja pinnase kaitseks saab kasutada võsa, fliisi ja multši, mis on taime ümber kuhjatud. Potitaimedega on lood veidi teisiti. Kuna aluspind ei paku piisavat talvekaitset, aitab ämbri ümber põhumatid või aiafliis mähkida. Lisakaitset pakuvad sobiv alus poti all ja tuule eest kaitstud koht. Kui pune kasvatatakse aknalaual, võib selle seisma jätta või viia jahedamasse ruumi.
Nõuanne:
Talvel mitte väetada, vaid külmavabadel päevadel hoida niiskust ja vett.
Levitage
Vahemere taime saab hõlpsasti paljundada jagamise teel. Selleks eraldatakse emataim kevadel või sügisel. Lisaks saab pune paljundada seemnete ja pistikutega.
Pistikud
- Varustage kauss või tass, mille põhjas on auk
- Eemalda lehed pik alt lõigatud varrest
- Jäta kroon varrele
- Aseta vars toele ja lõika ül alt kolmanda silma alt ära (koht, kus leht istus)
- Täida kauss või tass kookoskiudmuldaga, sisesta pistikud ja kasta
- Ärge istutage pistikut ümber enne, kui juured ulatuvad konteinerist välja
Külv
- Kerge idandaja
- Puista seemned sobivale pinnasele ja ära kata
- hoia niiskena
- Idanemisaeg kaheksa kuni 14 päeva
- Eelaretus aknalaual võimalik alates veebruarist
- Väljakülv alles pärast jääpühakuid
Haigused ja kahjurid
Pune on üsna vastupidav ega ole kahjuritele ega haigustele eriti vastuvõtlik. Vale asukoht ja hooldusvead võivad aga põhjustada lehtede närbumist ja hukkumist. Mõnikord võib juhtuda, et Origanum vulgare't ründavad tsikaadid ja lehetäid.
Cicadas
- lehti imevad putukad
- munevad munad lehtedele
- võib taime nakatada seente eostega
- Sisestage kollased tahvlid või
- pihustage kahjustatud lehti, eriti alumist külge
- pihustamiseks lahjenda neemiõli või äädika essentsi lahust veega
Lehed
- Lilled ja lehed on mõjutatud
- eemaldada kraapides või loputades
- pese kahjustatud piirkondi käsna ja pesuvahendi lahusega
- paku loomulikku abi lepatriinudele
Korduma kippuvad küsimused
Mida teha närbunud pune lehtedega?
Lehte närbumine võib mõnikord olla tingitud sellest, et taim on liiga kauaks niiskesse või märjasse mulda jäetud. Soovitav on lasta mullal kuivada ja teha kastmisest paus. Ennetava meetmena kasta alles siis, kui aluspind on põhjalikult kuivanud. Soovitatav on ka substraadi täielik vahetus.
Kuidas seletavad pruunid laigud alumistel lehtedel?
Ühelt poolt võib põhjuseks olla suvised kõrged temperatuurid ja teisest küljest võib keskpäevase päikese käes kastmine põhjustada lehtedele põletushaavu. Siin on soovitav kõik pruunid lehed ära lõigata. Taim tärkab kiiresti uuesti.
Mida peaksite oreganost lühid alt teadma
Profiil
- Kõrgus: 15-50 cm
- Õitsemise aeg: juulist augustini
- Asukoht: päikesepoolne osavari, kuiv ja toitev pinnas
Kasutus
Origanumit saab kasutada paljudes roogades: salatites, suppides, kastmetes, lihas, linnulihas, pitsas, pastas, munaroogades, juurviljades, kaunviljades, lisandites Teena valmistades on see isuäratav, kurnav ja maitsev. rögalahtistav toime.
Talvinemine
Suvel soojanäljas pune on talvitumisel üsna sitke, talle on kodumaal tuttav ka talvekülm. Kui meie aias on paar aastat püsinud selline taim nagu pune, mis ei anna alla vähimagi külma vihje peale, siis talub ta isegi päris külma, kuulda on, et taimed kasvavad maha. kuni -20 °C on säilinud. Kindlasti ei saa kahju, kui kaitsed pune ja aiamulda multšikihiga.
Koristus ja lõikamine
- Pune puhul algab saagikoristus alles siis, kui see õitseb, siis on sellel kõige suurem aroomisisaldus.
- Kui vajad eelnev alt pune, võid muidugi üksikud portsjonid ära lõigata – ideaalis oksa koh alt.
- Kohe pärast õitsemist kogutud saak sisaldab palju väikeseid ja väga aromaatseid lehti.
- See pügamine ulatub seejärel maapinnast vaid käe laiuseks, nii et saate kindlasti ära lõigata terved oksad, sealhulgas lilled.
Pune konserveerimine
Pune sobib külmutamiseks, kõige parem jääkuubikualustel, mis on täidetud vähese veega, et saaksite üksikuid portsjoneid välja võtta. Kuivatamiseks võite terved oksad kokku siduda. Väikestel kimpudel tuleks lasta õhurikkas ja pimedas ruumis aeglaselt kuivada, õisi võib kasutada maitsestamiseks.
