Värske, krõmpsuv ja tervislik – hernes on meie laiuskraadidel üks populaarsemaid köögiviljataimi ja rikastab iga aiakööki. Reeglina toimub kasvatamine aias suurel alal; Kuid maitsvate kaunade kasvatamine rõdul võib samuti tasuda. Kui loote optimaalse ruumi, valite sorti nutik alt ja hoolitsete köögiviljade eest hästi, saate nautida saaki rõdul või terrassil - millest külmutamiseks ei pruugi piisata, aga värskeks tarbimiseks piisab.
Herneste valimine
Kui soovid rõdul hernest kasvatada, tuleks esm alt valida sobiv sort rohelist juurvilja; Põhimõtteliselt on kolm erinevat varianti:
- herned
- rabahernes
- magus hernes
Herned on tärkliserikkad ja jahused; Neid tarbitakse varajases staadiumis ning neid on lihtne kuivada ja uuesti paisuda. Sel põhjusel kasutatakse hernest sageli hautiste ja suppide klassikalise koostisosana. Tihti pole aga ruumikitsikuse tõttu võimalik rõdul kasvatada piisav alt kogust, et saagist mitu supirooga küpsetada. Sama kehtib rabaherne kohta, mis maitseb veidi magusam kui kahvatu hernes ja mida ei saa kuivatada.
Suhkruherned sobivad eriti hästi rõdul kasvatamiseks, sest neid saab täielikult süüa. Lisaks kasutatakse neid sageli soolase koostisosana erinevates (enamasti Aasia) roogades ja neid ei „raisata“suurtes kogustes. Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, on nende magusate herneste kasvatamine eriti kasulik, sest supermarketis on värsked tooted väga kallid.
Asukoht ja pinnas
Ükskõik, millist tüüpi hernest kasvatatakse – köögivili on üldiselt väga kohanemisvõimeline ja vastupidav. Rõdul peaks valitud asukohal olema järgmised omadused:
- võimalikult päikesepaisteline
- ka poolvarju on ikka talutav
- nii lähedal majaseinale kui võimalik
Köögiviljataime lähedus seinale pakub mitmeid eeliseid; Kuna tavaliselt on rõdul kitsad tingimused ja hobiaednik peab olemasoleva ruumiga hoolik alt majandama, võib see asukoht aidata vaba ruumi täielikult ära kasutada. Hernetaim ronib ülespoole ja ei võta maja seinal palju ruumi.
Lisaks toimib sein lisatoena hernetaimede kasvamisel; Sest võib juhtuda, et kõõlused libisevad enda tugistruktuurilt maha. Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, on soojust optimaalselt salvestatud majaseinale, et herned naudiksid alati piisav alt kõrgeid temperatuure. Rikkaliku saagi tagamisel on lisaks kohavalikule oma osa ka herneste istutamiseks kasutatud substraat. Maal peaksid olema teatud omadused:
- pH vahemikus 6 kuni 7, 5
- humos
- rikas lubja- ja kaaliumisoolade poolest
- sügav
- mitte liiga raske
Laevad ja võred
Herned, mis on istutatud rõdule, vajavad sobivaid anumaid, millesse substraat täidetakse. Kui soovid juurvilju paigutada majaseinale, tuleks valida eriti pikk lillekast, kuid see peab olema väga sügav. Nii saab piki majaseina kasvatada pika rea herneid. Kui istutate herned rõdu keskele, võite kasutada ka potti või ämbrit; Oluline on, et istutusmasin oleks kindla suurusega, sest hiljem peab üksikute seemnete vahele jääma piisav alt ruumi – umbes 5 cm. Lisaks on rõdul herne kasvatamiseks vajalik sobiv ronimisabi. Taimede optimaalseks toetamiseks on saadaval järgmised võimalused:
- peenikesed puupulgad, mille külge seotakse noored taimed
- traatvõrk
- väikesed metallvõred
Külv
Kui konteiner on mullaga täitunud, võib toimuda külv. On osutunud kasulikuks leotada herneid enne külvamist leiges vees. Ideaalis tuleks terad seejärel üheks ööks seista, enne kui järgmisel päeval saab külvi alustada. Erinevatele hernesortidele kehtivad erinevad külvikuupäevad:
- Pale herned: alates märtsi keskpaigast
- Suhkruherned: märtsi lõpust
- Herned: aprilli algus
- hilised sordid: mais
Rõdukasti külvatud, pannakse seemned reas mulda. Üksikute herneste vahel tuleb hoida viis sentimeetrit vahemaa. Ideaalis on seemned umbes 5 cm sügavusel substraadis ja seejärel on vaja hoolik alt pressida. Rõdukasti tuleks külvata ainult üks rida herneid; Küll aga võib istutusmasinas allesjäänud ruumi optimaalseks ärakasutamiseks enne seemnete külvamist kasvatada erinevaid segajuurvilju.
Nõuanne:
Eelkõige on herneseemnetele kasulik lisand salatirida, mis sobib ideaalselt külvilindina.
Kombinatsioon teiste kokkusobivate köögiviljadega tagab ka väiksema vastuvõtlikkuse seentele. Ei ole soovitav külvata teist rida hernest, kuna lillekastis ei ole kahe rea vahel piisav alt ruumi. Pärast külvi võib olla mõttekas katta seemned laia silmaga võrkudega, et kaitsta neid lindude söömise eest. Herneste kasvades tuleb kate uuesti eemaldada.
Hooldus
Hernetaimede eest hoolitsemine hõlmab mulla kuhjamist:
- 10 cm kõrguseks jõudmisel
- Istutuskoha ümber on muld kuhjatud
- see suurendab stabiilsust
- Mulda kuhjatakse ka üle juurte
Hernepere eest hoolitsemine hõlmab ka regulaarset kastmist; Üksikud veekogused ei tohi aga olla liiga suured, sest ülemärgumisel on oht, et taim hukkub. Kui pidev alt sajab vihma, tuleks taim tõmmata rõdu varikatuse alla.
Lisaks herneste optimaalsele kastmisele on taimede hea kasvu võimaldamisel erilist rolli ka sihipärane toitainetega varustamine. Keemiline väetamine ei ole soovitav – nii tervislikel kui maitselistel põhjustel. Teise võimalusena on saadaval järgmised toitainetega varustamise võimalused:
- orgaanilised vedelväetised
- Kivijahu
- Nõgesepuljong
Märkus: rõdukonteinerites kasvatamisel tuleks üldiselt vältida graanulite või terade kujul olevat väetist, kuna see laguneb tavaliselt aeglaselt. Substraadi väike kogus võib tähendada, et väetis ei saa laguneda ja optimaalselt levida – tulemuseks on hallitus.
Herneste eest hoolitsemine hõlmab ka mulla kobestamist, mida tuleks aeg-aj alt teha. See hoiab ära umbrohu leviku.
Saak
Rõduherneste koristamise optimaalne aeg sõltub köögivilja tüübist:
- Karbiherned on mai lõpus koristamiseks valmis
- Karbherneid saab koristada nii noorelt kui ka küpsena
- Hernest koristatakse alates juunist
- Suhkruherned on koristamiseks valmis alates juunist ja korjatakse pehmete, noorte kaunadena
Selleks, et määrata optimaalne aeg, millal saab kaunad koristada, tuleks arvestada ka ilmaga. Küpsusastme väljaselgitamiseks on soovitatav ka herneid eraldi uurida. Kui herned on kaunades juba selgelt tunda, on nad küpsed. Terad maitsevad tavaliselt eriti õrn alt ja magus alt.
Kui seevastu herned on kaunade all selgelt näha, on tavaliselt optimaalne koristusaeg ületatud - kaunad kaotavad oma maitse ja kvaliteedi.
Eelkõige võivad suhkruherned väga kiiresti kibedaks muutuda. Eriti selle hernevariandi puhul on soovitatav pidev alt korjata, et saavutada alati optimaalne küpsusaste.
Küpsustaseme ületamist saab ära tunda järgmiste tunnuste järgi:
- jahune maitse
- mõru järelmaitse
- eriti kõva konsistents
- suurenev sitkus
Nõuanne:
Herned peaksid koristades ikka rohelised olema; Suhkruherned on juba koristamiseks valmis, kui kauna alla ilmuvad esimesed seemned.
Enamasti pole rõduaiast oodata saaki nii rikkalik kui avamaa juurviljade puhul. Kui olete korjanud suure portsu herneid ja ei saa neid kohe süüa, on kõige parem hoida köögivilju külmkapis. Kuid isegi optimaalse jahutamise korral säilivad herned maksimaalselt kolm päeva. Külmumisel pikeneb säilivusaeg mitu kuud.
Pärast koristamist tuleks herne kõõlused maapinna lähed alt ära lõigata. Kasulikuks on osutunud maa-alused osad mõneks ajaks maasse jätta, kuna juured rikastavad substraati lämmastikuga. See looduslik väetis valmistab pinnase ette – sobib ideaalselt järgnevaks toitainetelembeste köögiviljade külvamiseks varasuvel. Nii kasutatakse rõdu võimsust optimaalselt ära.
Haigused ja kahjurid
Hernetaime kardetav haigus on jahukaste, mida näitavad järgmised kahjustused:
- esialgu valge lehtkate
- Kaaned muutuvad hiljem hallikaspruuniks
- Kaunade pruun värvus
- Terve taimede sandid
Olge rõdul ettevaatlik, eriti soojadel suvepäevadel, kui kuumus koguneb; siis levib seenhaigus. Väävlit sisaldavad fungitsiidid võivad pakkuda kiiret leevendust. Rõdu hernetaimedele võivad ohtu kujutada ka erinevad hooldusvead – eriti kui taimede kasvatamisel kasutatakse liiga vähe substraati.
Herned on keskmise sügavusega juurdujad ja vajavad arenemiseks piisav alt mulda – ja seetõttu võimalikult sügavaid ja suure mahuga rõdukaste. Vastasel korral võib kiiresti tekkida toitainete puudus, mis väljendub taimeosade kollasuses.
Lisaks klassikalistele taimehaigustele võivad hernestele ohtlikud olla ka kahjurid. Nende hulka kuuluvad:
- Hernekoi
- Hernemardikas
- Hernelehe servamardikas
Üldiselt on kahjuritega nakatumise korral soovitatav olla ettevaatlik; Neid ei tohi kunagi töödelda tugeva fungitsiidiga, sest herned on mõeldud tarbimiseks ja keemiatoodete lagunemissaadused võivad juurviljadesse koguneda. Sobivam on kasutada looduslikke vaenlasi, nagu parasiitherilased ja lepatriinud. Rõdu kitsaste olude tõttu on oluline jälgida, et hernetaimed ei oleks üksteisele liiga lähedal ja alati hoitakse minimaalset vahemaad.
Muidu võivad haigused ja kahjurid kiiresti levida ning hävitada kogu saagi. Üldiselt on aga hernekasvatus ka rõdul end eduk alt näidanud. Igaüks, kes pöörab tähelepanu selle populaarse ja tervisliku puuvilja väikeses ruumis kasvatamise eritingimustele, naudib krõmpsuvate juurviljadega suurepäraselt – ja saab nendega üht-kaks rooga vürtsitada!
